Multicooker Dex DMC-60 (anmeldelser og diskusjoner)

Her er noen interessante observasjoner av yoghurt.
I det første tilfellet (i går) tok jeg kokt melk, avkjølte den til 40 grader og injiserte aktiviteten. Etter to timer med yoghurtprogrammet begynte melken å "tykne".
Nå tok jeg melken, ikke kokt, pasteurisert fra kjøleskapet. Jeg introduserte også aktiveringen. To timer gikk. Det er ingen melk "fortykning", den er helt flytende ... Jeg lar den stå i tredje time, jeg ser på ...

Jeg tok melk fra kjøleskapet, la til Activia og la den i kaldt vann. Etter 1 time var vannet temperatur 35 g. Og etter en time 37 g. Yorurt hadde halveringstid, men jeg slo av MV uansett. En time senere, da jeg la den i kjøleskapet, var den også så som så, men etter 5 timer tyknet den.

Jeg tok melk fra kjøleskapet, la til Activia og la den i kaldt vann. Etter 1 time var vannet temperatur 35 g. Og etter en time 37 g. Yorurt hadde halveringstid, men jeg slo av MV uansett. En time senere, da jeg la den i kjøleskapet, var den også så som så, men etter 5 timer tyknet den.

Og nå har jeg den halvflytende ... tenker du å slå den av og la timen fortsatt være i tegneserien ??? Jeg går og slår den av. Kom opp .. sto ... se otrela .. den er veldig flytende ... og slo den ikke av)) åh, spennende noe

Og nå har jeg den halvflytende ... tenker du å slå den av og la timen fortsatt være i tegneserien ??? Jeg går og slår den av.

Det var det han ble på en dag.
Bestem meg, jeg vil slå den av.

Generelt, jenter, har det gått nøyaktig 2,5 timer. Melkeoverflaten har blitt blank. Jeg slo av programmet og la det ligge på tegneserien i en time.

Ja alt er riktig! Gjæringstiden øker hvis det tilføres kald melk, dette er også logisk)

Som bildet av yoghurt lovet ... FØR kjøleskapet:

Og jeg ønsket virkelig å spise, så det kom ikke til kjøleskapet, jeg brøt straks denne skjønnheten og i en bolle ...

Det eneste, sist var "yoghurt" -programmet i 6 timer, og denne gangen slo jeg det av etter 4 timer. Da yoghurten sto over natten, viste det seg med en liten syrlighet, men denne gangen ikke!

[Charlotte for denne oppskriften]

.. hvilken lidenskap
Jeg trodde jeg kjøpte en høyteknologisk feilfri enhet, men her er en slags kjemisk laboratorium, solid empiri

Vel, jeg legger til mine egne 3 kopekk for baking.
Det var på kvelden, det var ingenting å gjøre, bestemte jeg meg for å portrettere Charlotte for denne oppskriften (du må sette alle disse bitt eplene JJ et sted)
Beklager at uten bilder knakk jeg nesten umiddelbart, til tross for at det tydeligvis var for mye sukker.
Jeg tar en reservasjon med en gang at jeg jobber med deigen for første gang, i prinsippet, så jambene er helt ut av det blå for at vognen ikke kan si hvor mye eggene ble slått tilstrekkelig (med en gaffel i en bolle, ja), uansett var sukkeret i dem trygt oppløst. Jeg smurte kasserollen med smør, ikke solsikkeolje, og lastet den mens den fremdeles var kald.
Nå interessante ting om modusene))
Kokt på bakevarer i 50 minutter. Da jeg først åpnet lokket, var denne saken et sted på 3. merke på pannen, og den så ut som en omelett. kantene ble presset tett mot siden av pannen. Jeg gjennomboret den med en trepinne, trakk den ut - på slutten så jeg, unnskyld meg, en slags snør (det skjønte senere at det kunne komme inn i eplet) og la den stå i oppvarmingsmodus i ytterligere 15 minutter, da den ble sagt i den originale oppskriften. Samme sted er 70 grader deklarert, men foreløpig vil det kjøle seg ned. Jeg åpner den over tid - charlotte satte seg, kantene falt av veggene og sank inn. Men nisje, du kan spise. På kuttet var en viss porøs struktur synlig, og den smakte som en mogul. I løpet av natten ble restene halte til en helt usynlig tilstand, selv om de fremdeles var spiselige. Det er også et spørsmål med epler - kanskje det var for mange av dem, og for saftige, solide epler på kuttet
Konklusjon - neste gang satt til 60 minutter uten oppvarming.

.. hvilken lidenskap
Jeg trodde jeg kjøpte en høyteknologisk feilfri enhet, men her er en slags kjemisk laboratorium, solid empiri

Så det er en upåklagelig enhet ... hva slags lidenskap ...? Maskinen er super super!
Jeg fylte en gryte yoghurt i kjøleskapet. I løpet av den timen yoghurten sto i en lukket beholder, tyknet den betydelig (du kan ikke stikke en skje inn ennå, men dette stoffet tar allerede form).
Så jeg hadde et lite håp om at jeg om morgenen ville trekke ut et homogent stoff som ligner yoghurt, og ikke det jeg hadde på skjeen om morgenen ...

Jeg vil ikke si at Dex er bra med gryteretter. Hun er den samme ostekaken som Brand. Hvordan kan dette kalles "med et smell?"

Jeg protesterer sterkt !!! På bildet ditt har midten virkelig falt gjennom. Min lille satte seg, det er hennes feil, hun lot henne ikke engang stå på avkjøling, for hun hadde det travelt med å tilsette yoghurt. Og den første ble igjen i MV for å kjøle seg ned hele natten og alle chiki-toppene!

Du skrev selv ovenfor

Fortell meg hvordan du klarte å få et slikt gryteresultat? Jeg prøvde flere gryteretter i Brand 37501 og resultatet er tull. Jeg fulgte lenken til gryten du bakte og hva overraskelsen min var da jeg så oppskriften min! Jeg er en elsker av gryteretter kan ikke bake gryteretter !!!
Så du trenger ikke å støte på deksik (bare tuller)

Med Gud!

God morgen alle sammen! Det er meg igjen med yoghurten min .... vel, jeg holdt ikke pannekake nå!
Men den gode nyheten er at den har blitt homogen, en skje der, selvfølgelig, er ikke verdt det, men du kan øse den med en åre. Nå tror jeg at neste gang vil jeg holde den i modus, i tilfelle kald ukokt melk, omtrent tre timer i gjennomsnitt og time i tegneserien.
Den tredje gangen vil definitivt være min! Takk alle for hjelpen og tipsene.

Kokt melk maisgrøt. Andelen 1 m / st korn + 4 m / st melk + 2 m / st vann. Det ble veldig velsmakende, ikke tykt.
I modusen "melkegrøt" kokte den først, og så kom den bare ut.
Hvis jeg kokte på komfyren, ville jeg ikke forlate pannen.
Ja, det er en glede å lage grøt i en tegneserie, inkludert melkegrøt.

[Borscht]

Borscht
🔗
Jeg kokte den i henhold til oppskriften fra boka, men uten tomaten og jeg la til litt gjennomvåt bønner.
Poenget: for mye rødbeter (ifølge oppskrift 2 er små, ville jeg ha stoppet på 1.).
Kokt som det blir sagt, 1 time på stuing. Det virket for meg at kokingen nesten ikke koker i det hele tatt. Og når det var 20 minutter igjen, overførte jeg det til Steam, og når alt kokte normalt, overførte jeg det i ytterligere 20 minutter med slukking.
Totalt: alt er i henhold til oppskriften - 1 bete, + bønner og 1-2 poteter til. 3 minutter damp, 1 time og 20 minutter Slokking)
Det var sååå velsmakende)

Kasserolle
500 gr cottage cheese
4 egg
4 ss. l. Sahara
en klype salt
rosiner
5 ss. l. lokkefugler, kanskje litt mer
Jeg satte den på 180 grader manuell modus i 30 minutter. 10 minutter før åpning, er toppen helt rå, sidene er mørke.
Byttet til Baking i 20 minutter. Nesten hele tiden har gått, og toppen er fremdeles fuktig (((
Tidligere bakte mannen min en gryte, men uten semulegryn og med et helt glass sukker, stakk jeg den inn og ga feil oppskrift. Så ... jeg bakte i 45 minutter på baking og det var den samme, rå toppen. Så oversatte jeg det også til manuell 150 grader i ca 20 minutter ... husker ikke det allerede. Resultatet var noe veldig velsmakende, men kantene var stekt og sååå våte (det var mye sukker).
Noe fungerer ikke med gryten ...

i hans tidligere Vinis ble det bakt på 45 minutter med et smell! Og lokket var enda mindre. Jeg legger ikke mel i ostemassen i det hele tatt. Har slått den av allerede. Bildet blir))) For en latter)

Sukker er egentlig ikke nok ... Jeg reviderer forumet, jeg vil prøve en påvist oppskrift på tegneserien vår for nøyaktig tid og modus. Jeg er desperat (((selv om det er deilig, vil mannen min ikke spise dette (det er ikke nok sukker))

[lyudasik]

lyudasik, 180 ° C i ovnen og de samme 180 ° C i en kjele - dette er to forskjellige ting! Luften varmes opp i ovnen, som allerede skal varme opp gryten, som må varmes opp i midten til maksimalt 100 ° C!
Og i en gryte er formen allerede oppvarmet direkte ...

I enkle riskokere stekes alt når det varmes opp, noe som bringer vannet til koking, og deretter blir denne oppvarmingen slått av når temperatursensoren utløses av koking av vann, det vil si når temperaturen overstiger de samme 100 ° C.

Vel ... her er min klassiske charlotte med epler ...

Har steget godt (høyden på en standard lighter), bakepulver I 1/2 ts. Jeg la til, selv om jeg verken baker pulver eller brus i ovnen.
Det ser ut til at alt ordnet seg .. men jeg liker skorpen i Charlotte hvis du baker i ovnen. )))
Men jeg likte veldig godt å gjøre manna i MV!

Hva betyr "høyden på en standard lighter?" Lagde du det på bakevarer eller gjorde du det for hånd?

Jeg gikk til størrelse på charlotte - 9 cm. Bare en plate med en smal kant, slik at den visuelt forstørres. På steking i 80 minutter, selv om det på en time var helt bakt, men det var liksom lett, og så ble det forgylt! Men jeg gjorde det aldri med pærer.

... Jeg smurte bunnkaken med appelsinsyltetøy og lagde deretter alle tre lagene med rømme. Veldig bra alt kom ut!

Mnymmmmmmmmmm!

Men du kan dele oppskriften på Enchantress-kaken! Eller kast en lenke ...

Ingen spørsmål, her er en lenke: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6972.0
Jeg har gjort det mer enn en eller to ganger, og det ble perfekt, men i dag er jeg ikke fornøyd selv med den andre ta av Enchantress

hvordan la du kyllingen i kasserollen?))) Det ser ut til at den rett og slett ikke passer. Eller valgte du den lille?

[Takk til dem alle !!!!]

Det er bra at jentene til vår "bror" Brand tester. Takk til dem alle !!!! Du kan følge dem, og du tar ikke feil. : girl_claping: Du har bare ikke tid til å gjenta og prøve alt etter dem.
Jeg lagde nettopp en omelett: 20 minutter på baking og det viste seg nøyaktig hva vi trenger !!!!!!
Så glad jeg er at jeg kjøpte denne tryllepotten.

Fra min erfaring: Jeg kokte fiskesuppe, jeg vasket ikke lokket, og så bakte jeg charlotte
Så jeg anbefaler deg å vaske lokket etter fisken (selv om den er ren, forblir fiskelukten) !!!!
Eller kanskje jeg er den eneste?

[yara]

yara
nei, ikke alene, jeg kokte poteter med paprika, og tørket av lokket, men jeg måtte fortsatt fjerne og vaske, lukten når den ble avkjølt, det virker ikke, men når den blir oppvarmet går den til neste rett

hvordan la du kyllingen i kasserollen?)))

I biter ....

lukten av fisk forblir !!!!
Eller kanskje jeg er den eneste?

Jeg kokte dampet fisk på et stativ med silikoninnlegg i bunnen. Jeg vasket den med vaskemiddel, med en børste (for å vaske den i alle hjørner) ...
Dette stativet sto en dag i søpla og ga ut slike aromaer. Jeg måtte kutte silikonkviser fra bena, suge dem og beina på stativet i et vaskemiddel. Jeg brukte et tannpirker og en ørepinne for å rense skitten fra beina
Ser ikke ut til å stinke lenger

Og nå sitter jeg og tenker at det var nødvendig å helle hydrogenperoksid i disse bena og suge silikonene der. Teoretisk sett bør det være mindre problemer og lukten bør fjernes raskere.

Jeg kokte en fisk i dag ... mmmmm
Oppskriften er her

HURRA!!! Ved andre forsøk fikk jeg yoghurt! Jeg lagde den i to 0,5 liters bokser. I hver melkedunk la jeg innholdet i en kapsel "Yoghurt" (den samme som første gang). Melken kom fra kjøleskapet, varmt vann ble helt i en kasserolle til melkenivå i bokser, og jeg slo på YOGURT-programmet. Etter 6 timer tok jeg ut boksene fra MV, lukket lokkene og la dem i kjøleskapet over natten. Her er resultatet (beklager kvaliteten på bildene).

HURRA!!! Ved andre forsøk fikk jeg yoghurt! Jeg lagde den i to 0,5 liters bokser. I hver melkedunk la jeg innholdet i en kapsel "Yoghurt" (den samme som første gang). Melken var fra kjøleskapet, varmt vann ble hellet i pannen til nivået av melk i bokser. Etter 6 timer tok jeg ut boksene fra MV, lukket lokkene og la dem i kjøleskapet over natten.

Endelig viste det seg !!!!!!!!!!
Jeg løp med en gang og målte om glassene ville passe. Ja, passe!
Er det ikke mye, en hel 0,5 liters yoghurtkapsel? Gi bilder av kapsler.
Hva la de på bunnen av pannen ???

[Sashenk'ka]

Sashenk'ka
Dvs.du varmet den ikke på YOGURT-programmet, men brukte den som en termos. kan jeg si? Helles, lukket, trukket ut

Endelig viste det seg !!!!!!!!!!
Jeg løp med en gang og målte om glassene ville passe. Ja, passe!
Er det ikke mye, en hel 0,5 liters yoghurtkapsel? Gi bilder av kapsler.
Hva la de på bunnen av pannen ???

Venninnen min har laget yoghurt i en yoghurtmaker i lang tid, og hun rådet meg til å ta to kapsler per 1 liter melk.
Jeg la ikke noe på bunnen av kasserollen.
Og neste yoghurt kommer fra denne surdeigen

[Sashenk'ka]

Sashenk'ka
Det vil si at du ikke varmet den opp på YOGURT-programmet, men brukte den som en termos. kan jeg si? Helles, lukket, trukket ut

Beklager å villede (les meldingen min). Jeg fikser det nå.
Jeg slo av YOGURT-programmet etter 6 timer.

Yara, og jeg kjøpte kapsler og en pose startkultur på apoteket.

Jenter, hvor mange av disse posene med yoghurt trenger du per liter melk og hvor mye koster det? Jeg laget yoghurt bare fra Activia, jeg vil prøve en annen, jeg lurer på hvor mye de er forskjellige i smak.

En flaske yoghurt (30 kapsler) 36 UAH, ser det ut til, og en pose med gjæring 10 UAH. 1 pose startkultur per 1 liter melk, den resulterende yoghurten kan brukes som startkultur i 5 dager (3-4 ss hver).

Nå eksperimenterer jeg med brød, jeg får se hva som skjedde om en time.

Jeg er ansvarlig for det bakte brødet: det ser vakkert ut, men det er ingen brødsmak, brødet helte en tung, ubakt lukt av gjær, jeg gjorde noe galt. Men jeg fortsetter ingenting før jeg lykkes.

Jeg er ansvarlig for det bakte brødet: det ser vakkert ut, men det er ingen brødsmak, brødet puste en tung, ubakt lukt av gjær, jeg gjorde noe galt. Men jeg fortsetter ingenting før jeg lykkes.

Jentene i Brande bakte brød, de sier det viser seg. Gå dit, ta en titt.

Jeg er ansvarlig for det bakte brødet: det ser vakkert ut, men det er ingen brødsmak, brødet puste en tung, ubakt lukt av gjær, jeg gjorde noe galt. Men jeg fortsetter ingenting før jeg lykkes.

Hvor ble korrekturen gjort? Hvor mye distribuerte du? Var det en stikk? I en multikoker fungerer brød vanligvis bra.

I 50 bakte jeg både brød og paier mange ganger - viste det seg

La oss prøve å finne ut hva feilen er: fortell oss. Alt, oppskriften, hvordan ble det gjort, hvor lang varighetstid

Hei alle sammen! Ta en "multikokt" til i rekkene dine. De leverte til slutt Dexica i går kveld, og jeg var tapt: Jeg ønsket og ventet på ham så lenge, jeg leste hele temaet og temaet for å teste "bror" Brand, og da drømmen gikk i oppfyllelse, satt jeg og visste ikke hva jeg skulle gjøre med ham! Så bestemte jeg meg: den første retten min var Zebra cupcake fra oppskriftsboken - slik fikk jeg den:

Og jeg la rismelkgrøt med rosiner på vent, her:.
Og nå venter jeg på yoghurt, jeg så meg rundt - den er fortsatt flytende
Dette er min første tregkokere, og jeg liker det !!!

Ikke helt. Sannsynligvis slo jeg det av tidlig og la det i kjøleskapet, det er fortsatt en slags væske. Det er bare det at etter 4 timer så jeg på tegneserien, og det ser ut til at serumet dukket opp i glassene, vel, tror jeg, alt - overeksponert! Og nå, etter 4 timer med å stå i kjøleskapet, skjedde det ingen fortykning. Ingenting vil være førstedrikkingen!

Og hva var de laget av? Dette betyr også noe.

Pasteurisert melk 3,2% og Activia uten tilsetningsstoffer, blandet, hellet i krukker, helte vann i bollen til melkenivået, slått av yoghurtmodus etter 4 timer og satt glassene i kjøleskapet. Melk og Activia var kalde.

Nei ... min egen oppskrift ... jenter, jeg har et stort problem med kameraet nede, jeg kan ta et bilde i morgen bare i dagslys.
Jeg tok svineflanken, belagt den med hvitløk, salt, pepper, basilikum (tørket) og litt tørket koriander, smurte det hele, rullet flanken med en tett rull, pakket den med mattråd og stuet i 3 timer.
Så i kulden, kuttet i vakre sirkler, smuldrer ikke, veldig velsmakende og øm.

Jenter bakte sjokolade på kokende vann.Det ble bombing !!! Veldig høy skorpe, nesten 10 cm, godt bakt. Alt er veldig bra!
og her er kaken. Dette er for 3 kaker, den fjerde ble kastet i fryseren.

Gratulerer! Gikk alt bra med kjøpet? Nå er du ikke redd for å kjøpe i nettbutikker?

ja, mitt første kjøp i nettbutikken, også en slik glede .... Jeg er fornøyd! Takk alle for hjelpen!

Super! La det vær så snill !!!

å, hvordan hun gjør oss glade !!! Vi har allerede tilberedt borsjcht, risgryte og pilaf i den ... man kan ikke få nok av hennes geni !! Tegneserie er kult !!!

Som lovet, bilder av en yuzana-kjele i et helt år og en ny, ennå ikke yuzana. Bare dagslys fungerte på en eller annen måte ikke i dag, det er mørkt rundt. Jeg måtte slå på lyset, så selvfølgelig spretter lyset av og lite er klart. Men hvordan skjedde det.



De to første er en gammel gryte, 3 er nye, 4 er to ved siden av hverandre. Så jeg har ikke lagt dem ved siden av meg ennå, jeg trodde at min allerede hadde blitt veldig gammel på et år. Men mens jeg så på bildet, skjønte jeg at vi fremdeles var sammen med en gammel gryte - en ung dame! Ikke for kaldt. Det kan sees at det øverste laget av non-stick er slettet, det som glitrer helt i begynnelsen, når det nye er stille. Vel, små riper er synlige, og de er tydeligvis ikke laget av silikon. Jeg klatret ikke dit med jern, tre også, bare mine egne skulderblad i begynnelsen og silikon.

Og hvis pannen er utslitt, hva kan da ikke tilberedes da eller brenner den?

Hvorfor da? Alt lager mat normalt, ingenting brenner. Jeg kjøpte en ny mens det var en slik mulighet, la den i en boks fra en multi. La den ligge for seg selv. Uansett er denne kasserollen fortsatt ikke evig. Men non-stick laget i det er fortsatt kraftig, i min stekepanne ble non-stick belegget slettet mye mer på et år. Jeg sier i fortid, for nå bruker jeg en stekepanne så sjelden, mer og mer tegneserie.

Hvem kan fortelle deg hva som er den maksimale mengden væske du kan legge i potten?

Når det gjelder liter eller inndelinger? Jeg kokte grønn borsch, nivået var litt høyere enn forrige divisjon, det kokte under stewing, ingenting sølte ut. Vel, men instruksjonene sier, ikke høyere enn 8. divisjon.

Jenter, som kokte pasta på 60-tallet? Hvilket program, om ikke en hemmelighet? I dag la jeg i hornene, tilsett vann for å dekke til og slå på bokhvete. Jeg slo den av med makt, fordi hornene begynte å holde sammen og holde seg i bunnen, selv om nedtellingen ikke en gang hadde startet enda. Eller kanskje hornene mine på en eller annen måte var forskjellige?

Jeg lager suppe-borscht på 50-tallet, trekker meg tilbake fra overkanten med ca. 1 cm. Det viser seg at 3,5 - 3,6 liter

Når det gjelder liter eller inndelinger? Jeg kokte grønn borsch, nivået var litt høyere enn forrige divisjon, det kokte under stewing, ingenting sølte ut. Vel, men instruksjonene sier, ikke høyere enn 8. divisjon.

Hell borsch / suppe 1 cm over siste deling. Men jeg koker det og så "plager" det. Ingenting går noe sted. Jeg heller gelékjøtt og 2 cm over den siste delingen (til og med påskriften dekker). Men jeg koker det med lokket åpent, og deretter "sløv" over natten uten tilsyn, i 8-9 timer. Om morgenen er alt ok

Jenter, som kokte pasta på 60-tallet? Hvilket program, om ikke en hemmelighet? I dag helte jeg hornene, tilsett vann for å dekke til og slå på bokhvete. Jeg slo den av med tvang, for hornene begynte å holde sammen og holde seg i bunnen, selv om nedtellingen ikke en gang hadde startet enda. Eller kanskje hornene mine på en eller annen måte var forskjellige?

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.0 - hvordan jeg lager pasta i Dex. I den 50. modellen er det Rice / Express, på 60-tallet ble det omdøpt bokhvete, så vidt jeg forsto.

Takk for svarene.
Jeg kokte bare borsjcht, og jeg regnet ikke med vann, jeg helte "vann" over, jeg trodde det skulle koke bort som på en komfyr. Som et resultat var det like mye væske som den hadde hellet. Og nå flyter grønnsaker og kjøtt alene et sted nedenfor
I instruksjonene så jeg ikke noe, der det er skrevet om maksimal fylling av pannen. Men siden dere alle sier at du kan gå over "vann", så sannsynligvis ikke noe å bekymre deg for.