Cockerel med svisker og mandler (gjøk 1054)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
cockerel	ben, ben, vinger
svisker	6-8 stk.
pære løk	1 STK.
røde, modne tomater	5 stk. liten
honning	2 ss. l.
sitronsaft	1/2 stk.
sitronskall	1/2 stk. (1 ts)
mandel	1 håndfull
safran	1 klype
hvitløk	Knus 1-2 tenner
smør + vegetabilsk olje	1-2 ss. l. til steking
salt, krydder	smak

Kokemetode

Matlaging i Multicooker CUCKOO 1054
Mariner kokkekjøttet med salt og krydder, la det stå en stund.
Hell svisker med kokende vann, la stå, skyll, drenere.
Stek mandlene i en tørr stekepanne.
Varm opp smør og vegetabilsk olje i en gryte i Toasting-modus. Legg cockerelkjøttet, stek det til rødt, overfør det til en tallerken.
Ha løk (finhakket), røde tomater (fjern skinnet og finhakk), safran, hvitløk (knus), honning, sitronsaft, sitronskall, stekte mandler i en kjele i stekemodus, stek alle grønnsakene til væsken koker ned. Trekk ut pannen.
Tilsett i pannen, stekt kjøtt, vann 1 / 3-1 / 2 kopper, svisker, slå på Multi-cook 110 * C-modus, 8 minutter og gjør den klar.
Legg den ferdige cockerelen på en tallerken og hell sausen over, dryss med fersk grønn løk. Serveres varm!

Matlagingsprogram:

Multikoker CUCKOO 1054

Merk

Kjøttet er mørt og velsmakende!

Og sausen er så deilig! Alle smaker i en plate! Og kjære og sitron og svisker og krydder ... det er det!

Jeg tvilte lenge på om jeg skulle legge mandler i kjøttet ... legg det i aller siste øyeblikk, og tvilte likevel på om det var nødvendig ... Nå er jeg ikke i tvil ... det ble deilig, spesielt hvis mandler ble stekt.

Ideen om matlaging er hentet fra Vkusno-magasinet, men tilpasset mine forhold.

Kok med glede og god appetitt!