Hvitt brød (brødmaker)

[1. hvitt brød]

Kjære vertinner. Jeg skriver brødoppskriftene mine.

1. hvitt brød

vekt 1350g, program "hvitt brød", middels skorpe
mel -5st + 4st. l. fylt opp,
gjær - 2 ts.,
salt -1 t, l, (litt mindre),
sukker-2 t, l
vegetabilsk olje - 1 ss. l
smør - 1 ss. l
egg - 2 stykker
rømme - 1 ss. l
vann - 0,390 ml
(målebeger tilsvarer 125 g mel)
2. søtt brød (du kan ha ost eller appelsiner, rosiner)

Vekt 750g, universalprogram, middels skorpefarge.
mel - 2,8 ss + 0,5 ss. tilsatt (målebeger tilsvarer 125 g mel)
vann 1 ss. (200 ml), kan du melk eller myse,
egg 2 stk,
sukker -0,5 ss
rømme -1st. l,
gjær - 1 ss. l. (Jeg la Lviv presset gjær),
salt-0,5 ts,
smør - 1 ss. l.
Første gang jeg prøvde det med en appelsin (jeg tilsatte 1/2 appelsin hakket på en blender til denne delen av brødet etter signalet).
Andre gangen jeg prøvde det med ost - jeg la ca 80-100g. Deigen skal ikke være veldig bratt.

Prøv det.

[Galyusik]

Galyusik, gode oppskrifter!