Pickle i buljongen fra tungene

[buljong]

Pickle i buljongen fra tungene

Kategori: Første måltid

Ingredienser
For 2 liter buljong:
Svinetunger	3 små
byggryn	3 ss. l. med et lysbilde
Poteter	5-6 stk. midten
Løk	1 liten
Pære	1 stor
Gulrot	1 medium
Persillerot
Saltede agurker (avhengig av størrelse og syre)	2-3 stk.
Rød søt pepper ( ikke nødvendig)	1 liten
En haug med dill med persille
Hvitløk	1-2 tenner

Kokemetode

• Kok av tunger buljong.
• Skyll bygg, hell kaldt vann, kok opp, tøm og skyll igjen.
• I den kokende buljongen legger vi bygg, poteter kuttet i små terninger, veldig, veldig finhakket liten løk.
• I en skillet i oppvarmet vegetabilsk olje, stek en stor løk, kuttet i terninger, 1 gulrot, revet på et grovt rivjern, persillerot til den er gyldenbrun.
• Vi rengjør de syltede agurkene, fjerner frøene, gni på et grovt rivjern, tilsett i pannen, kok alt sammen. Vi setter stekingen i en kjele med suppe, kok opp. Krydre etter smak (salt, pepper, eventuelt sukker eller litt sitronsaft). Finhakk persille og dill, pass 1-2 fedd hvitløk gjennom en hvitløkspresse. Hvis det er paprika, skjær den i små terninger. Ha urter, hvitløk og pepper i en kjele, bland, dekk til og slå av ovnen. La det brygge i 30 minutter og server med rømme.

Merk

Alle vet at den klassiske sylteagurk er kokt med nyrer. Jeg gjorde det en gang og lovet - mye oppstyr. Jeg lager sylteagurk i buljong fra tunger. Jeg forsikrer deg, det viser seg å være veldig velsmakende!
Mannen min, som ikke tar tunga i munnen, elsker denne sylteagurk.
Da jeg kokte denne suppen for ham for første gang, innrømmet han overfor meg at han forestilte seg "sur agurksuppe" som dette - buljong, og syltede agurkpinner ut av den.

Lignende oppskrifter

Pickle med kyllingbryst i Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Pickle i Steba DD1 (Marcello)

Pickle hjemme i Steba DD1 Eco (* Karina *)

, god dag!
Jeg kokte tungen, prøvde å lage den i henhold til oppskriften din "i sin helhet." Noe etter en time og deretter under kaldt vann, løsnet ikke huden så lett, vel, jeg fikk den tilbake og et par timer til.
Men det er ikke det.
Jeg så pickle-oppskriften din, og jeg vil spørre, hvor mye bygg skal jeg lage?
Det er bare det at jeg på en eller annen måte bestemte meg for å lage den akkurat som grøt. Det er ikke klart hvor mye hun ikke ønsket å lage mat med meg, en slags gummiaktig grøt viste seg, tørr. Vel, jeg kastet den ut. Siden den gang har perlebygg ligget på hyllen, jeg tror det ikke har forverret seg, det kan kaste det. Og her er oppskriften din, og til og med med buljong fra under tungen (jeg har biff).
Gjør jeg noe galt? Selv om det resonnerer, er det mye lettere da

Altusya, god ettermiddag!
Jeg takler bygg som dette. Jeg vasker den grundig, fyller den med vann, koker den, skyller den igjen og kaster den i buljongen sammen med potetene. På 30 minutter har perlekornet mitt tid til å lage perfekt mat.

Allerede avkortet
Jeg lagde litt suppe, har ikke prøvd det ennå, men jeg tror det blir deilig. Jeg pleide å helle ut buljongen også
Og så kokte jeg tungen og kom over oppskriften din.
Takk.
Og hun laget også en cupcake.
Generelt forbereder alt seg veldig raskt

poeng, jeg prøvde sylteagurk. Det er fantastisk. Rik, velsmakende aaaaa
Og med mitt eget brød er det bare fantastisk

Stor merci til deg!

Jeg kan ikke rive meg bort, jeg vil spise og spise alt