LG. Hvetebrød 1 kg

LG. Hvetebrød 1 kg
Kategori: Gjærbrød
Ingredienser
Melk 345 ml (1,5 kopper)
Mel (premium) 4,3 kopper (230 ml kopp)
Sukker 3 ss
Salt 2 ts
Smør 2 ss (ca.)
Gjær 2 ts (saf-moment)
Kokemetode

Sov i rekkefølge (som i oppskriften)
Velg hovedprogram og vent på resultatet.

Retten er designet for 1000 gr
Steketid: 3 timer 30 minutter
Kokeprogram: Grunnleggende

Nå, hvis du også tok et bilde av brød i profil, fullt ansikt og kutt!
Og de angav mengden mel i koppene sine!

Det ville ikke være unødvendige kommentarer, som i din forrige oppskrift, og dette er veldig viktig !!!! riktig oppskrift !!!! og et showbilde !!!! Og alt blir klart med en gang !!!!

Lykke til!

Jeg tar et bilde! Bare spiste øyeblikkelig
Og hvordan forstå "Og angitt mengden mel i koppene deres!" ??
Og nok 230 ml mel er hvor mange gram?

Selv om koppen din er 230 ml. så holder 4,3 kopper x 138 gram = 600 gram mel.
Denne mengden mel krever omtrent 390-400 ml. vann!!!! Du har en COARSE 375 ml totalt. med tanke på smør, som har en tykk konsistens, selv når det blir oppvarmet!

Krummen til dette brødet vil vise seg å være kjøligere enn den vanlige myke smullen!

Jeg har ikke noe imot - en slik smule, et spørsmål om smak!

Men du må skrive oppskriften riktig, og du må også gi et bilde av en slik smule! Og sørg for å indikere hva slags hvetemel som ble satt i deigen - baking av hvetemel, 1. klasse, fullkorn!

[Jeg spør deg,]

Jeg tar et bilde! Bare spiste øyeblikkelig
Og hvordan forstå "Og angitt mengden mel i koppene deres!" ??
Og hvor mange gram er 230 ml mel?

Så ta det som regel - å ta et bilde før du "spiste"!

Her Jeg spør deg, hvor mye mel går i koppen på 230 ml?
I følge beregningene mine, ca 138-140 gram! Referanselinker jeg ga ovenfor, sjekk!

Krummen er veldig, veldig myk (ikke klissete). Jeg skal bake - jeg legger ut et bilde. Mel premium bakeri, kort sagt det beste

veide ikke mel (det er lettere for meg å øse opp et glass fra en pose)
Kanskje du burde slette korrespondansen vår? hva som ikke ville finne sted

Jeg vil delvis slette korrespondansen! Men oppskriften må skrives riktig og nøyaktig! Vi avslører ikke oppskrifter for oss selv, spesielt med et så klangfullt navn "LG (alle modeller)" det forplikter!
Hvis du "øser" mel med en kopp, så kan du ta en helt annen mengde mel hver ny gang!

Rett oppskriften, jeg rydder opp innleggene!
Og jeg må bare hjelpe og advare uerfarne bakere, de vil bake fra oppskriftene våre

Jeg skal bake, veie vekt og rette

Avtalt

Avtalt

Hver komfyr kommer med en målebeger, måle teskje og måle spiseskje. For at folk ikke skal bli forvirret i milligram, gram og lignende, anbefales det å skrive alle oppskriftene slik de er skrevet i oppskriftsboken som følger med komfyren når du kjøper. Der er alle oppskriftene angitt i henhold til måleverktøyene. Og det vil være enda mer interessant hvis ovnens modell er spesifisert spesifikt. Hver komfyr har forskjellig volum, i en er maksimumseffekten av ferdige produkter 680 gram, og i den andre 1 kg. Du vil gi en oppskrift på 1 kg, og ovnen kan bare 680 gram. Hva skal jeg gjøre og hvordan bruke en slik oppskrift?

slik at folk ikke blir forvirret i milligram, gram og lignende

For dette skrives oppskrifter i gram. Kjøp vekter.

Hver komfyr kommer med en målebeger, måle teskje og måle spiseskje.For at folk ikke skal bli forvirret i milligram, gram og lignende, anbefales det å skrive alle oppskriftene slik de er skrevet i oppskriftsboken som følger med komfyren når du kjøper. Der er alle oppskriftene angitt i henhold til måleverktøyene. Og det vil være enda mer interessant hvis ovnens modell er spesifisert spesifikt. Hver komfyr har forskjellig volum, i en er maksimumseffekten av ferdige produkter 680 gram, og i den andre 1 kg. Du vil gi en oppskrift på 1 kg, og ovnen kan bare 680 gram. Hva skal jeg gjøre og hvordan bruke en slik oppskrift?

Ikke alle ingrediensene kan måles i kopper og skjeer - for eksempel kaldt smør, som blir kuttet i biter, og noen ganger er det ikke noe poeng å drukne i en mikron for å helle det i en måleske senere - bare flekk oppvasken i olje. Eller halvfast honning. Det er bedre å veie slike produkter og sette dem direkte i ovnen.

Så du bryter selv regelen i forumet - legg inn modellen din på ovnen, størrelsen på målebegeret, hvor du bor - til hvem er dine krav og ønsker?

Og oftere gå på seksjonen BREAD - ALL THE HEAD https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf#18 - alle spørsmål og svar er der!