Aprikoskonserver, hjemmelaget

[Hekle]

Aprikoskonserver, hjemmelaget

Kategori: Blanke

Ingredienser
tørkede aprikoser	454g
vann	600 ml
sukker	100 g (0,5 kopper)

Kokemetode

• ta tørkede aprikoser, ikke myke tørkede aprikoser, men hardere - jeg tok usbekiske, oransje, som trebiter å ta på, for eksempel:
• 
• ikke vask. Hvis det er skittent, skyll raskt under kaldt vann.
• legg i en kjele med tykk bunn og tettsittende lokk, dekk med kaldt vann. Kok opp på høy varme, lag en liten varme og la den fordampe under lokket til aprikosene er myke, omtrent en halv time.
• etter en halv time absorberes vannet, men ikke alt. rør aprikosene med en trespatel, de vil spre seg i grøt, noen ganger vil store biter bli funnet. kan undertrykkes med en potetkvern. tilsett sukker, rør til sukker oppløses. fjern fra varmen, hell i krukker, forsegl. slike konserver lagres i kjøleskapet for alltid)
• 

Merk

oppskriften til den samme Maida Hitter! en herlig kvinne, skal jeg si deg!

en veldig nyttig ting for alle slags fyllinger er en tykk puré med fruktbiter. det smaker annerledes enn det med ferske aprikoser, ingen aprikossyre og mye mer interessant smak. barnet mitt satte stor pris på en slik delikatesse

Jeg tror du også kan legge til en skje med rom der, som Hekle undervist i gelé .. men gjorde det for første gang, var redd for å trekke seg fra oppskriften.



FORBEHOLD - kondomer, ikke-steriliserte matvarer, hermetisert etter den kombinerte metoden og plassert i en forseglet tinnbeholder. Konserveringseffekten oppnås på grunn av den komplekse effekten av flere konserveringsfaktorer - sylting, salting, pasteurisering, virkningen av phytoncider, krydder osv. Konserver er produkter med begrenset holdbarhet og rask implementering. De kan lagres i flere måneder ved en temperatur på 6-8 ° C.

De vanligste fiskekonserveringene er fisk ferdig hermetisert med bordsalt eller stekt i olje, som legges i krukker, helles med en spesiell saus - helles med eddiksyre eller uten den og med nødvendige krydder. konserveringsmidler tilsettes og hermetisk forsegles.

Ser veldig velsmakende ut! Fin, rett rav !!!

[Lisss]

Historie! Lisss, så bør du velge tørkede aprikoser så tørre som mulig? Og hvis det absolutt ikke er noe treverk, kan du sannsynligvis redusere vannet litt ... Jeg vil definitivt prøve å lage det, og kaken med konserver fascinerte meg, takk!

så jeg tenkte også at hvis ikke tre, så gi mindre vann - ml 450-500 er nok, tror jeg

[ikke vask]

ikke vask... Hvis det er skittent, skyll raskt under kaldt vann.

Lyudochka, og hvorfor ? Og hvis du vasker det godt og deretter tørker det også godt på et papirhåndkle?

slike konserver lagres i kjøleskapet for alltid)

Er det virkelig sant?! Jeg lurer på hva som er grunnen til en så lang holdbarhet? Det er veldig lite sukker ... Hva er hemmeligheten?

Et interessant alternativ Må prøve

[Lyudochka]

Lyudochka, og hvorfor ? Og hvis du vasker det godt og deretter tørker det også godt på et papirhåndkle?

Er det virkelig sant?! Jeg lurer på hva som er grunnen til en så lang holdbarhet? Det er veldig lite sukker ... Hva er hemmeligheten?

Kroshik, Jeg vasket under rennende kaldt vann med en børste for sopp, fordi jeg hadde ekte usbekisk, naturlig vapsche, og det var sand i dem ... hvorfor ikke vaske - IMHO-en min, for ikke å sur i løpet av vasken og absorberte vannet som det skal .. slik at da er ikke puréen flytende.Jeg oversatte det bokstavelig talt fra Maidas bok, hvem vet, hun forklarer ikke hvorfor, hun gir bare detaljerte trinnvise instruksjoner

og om å bli holdt for alltid - dette er også hva Maida sier. men - sannheten er, jeg hadde en saus på bordet, jeg lagde den av konserter, så jeg sto stille i tre dager, den ble bare tykkere, jeg måtte fortynne den med vann når det var nødvendig. og i kjøleskapet - hva det var, dette er hva det er, ingenting har endret seg på noen måte .. her

hvis det er så rent teoretisk - tørkede aprikoser er allerede tørket, er de da godt lagret? så vi kokte den i en halvtime, det vil si at vi steriliserte den, vi vil telle den .. og hermetisert den med sukker .. hvorfor ødelegge den?

[Lyudochka]

Lyudochka,, så nå avkortet forstått !!!

jeg hadde ekte usbekisk, rett vapsche naturlig, og det var sand i dem...

Så det er derfor jeg ba om at jeg har det samme ...

lagret for alltid)

Å synge noe for ettertiden å lage mat ?!

Hvor mye tid til å tømme omtrent?
En veldig interessant rett - DET ER NØDVENDIG Å TILBEREDE (kjøp bare aprikoser)

[Albina]

Hvor mye tid til å tømme omtrent?

Albina, i første innlegg Lyudochka skriver:

til aprikosene er myke i omtrent en halv time.

[Albina]

Albina, alt er riktig Hekle foreslått - 30-40 minutter, hvis hardtørkede aprikoser, hvis myke - mindre vann og mindre lapskaus

Sett ut 40 minutter. Det virket som om de ikke var veldig kvalt (vel, i betydningen tørket opp), men de tenkte ikke å koke til grøt. Så individuelle personligheter kravlet ut. Hun lot den stå om natten, blandet med sukker, i en keramisk gryte, jeg trodde de ville ha samvittighet, men dukket ikke opp. Om morgenen kokte jeg den igjen og la den i en krukke mens den var varm. Dette er en stash, og resten er i en bolle for testing. Kjempegod!
Inntil sikringen gikk tom lagde jeg en tørket pomelo på samme måte. Vel, den forsvant, jeg likte den ikke. Lukten er glødende, smaken er spesiell (les som Raikins med aksent). og fargen er lys grønn. Vel, oh-oh-oh-chen anbefaler jeg.

[Dana]

Dana, også for meg, da jeg åpnet lokket - det var som hele aprikoser, hovne så jeg krøllet dem med en trespatel slik at de ble sløyd. da skilte de seg, men jeg har også slike biter, jeg er glad for at jeg likte smaken - den er så interessant, akkurat som tørket aprikos syltetøy, ikke aprikos

og vise bildet, lurer jeg på? og med en pomelo også?

Nødvendigvis er det bare jeg som nå er på det mobile Internett, og han henter ikke engang tekster. Om et par dager skal jeg være i Moskva og legge ut litt grønn syltetøy

Her er jeg hjemme! Pomeloshevsky-konserver viste seg å være et mirakel hvor bra!
Anbefale. Andelene er de samme.

[Dana]

Dana, så kule grønfinker viste seg! takk for bildet !!

Lisss, konserver er deilig.
Før du pusser (jeg gjør det med en tannbørste) suger jeg sukkertørkede aprikoser i kaldt vann en kort stund, ellers kan ikke sanden fra brettet rengjøres. Under tilberedningen reduserte jeg væsken til 500 ml og fjernet lokket, kokte den i 30 minutter. Det viste seg hva du trenger. Takk og Maida.

[Jaroslavna]

Jaroslavna, takk for tipset !! hyggelig å høre at du likte det og alt ordnet seg!

I ferd med å bruke aprikoskonserver gjorde jeg en interessant observasjon: Jeg kan spise aprikoskonserver "bøtte" uten te. Vel ochchchchen Jeg elsker STE-virksomhet Men fra tørkede aprikoser ... De (eller det) er mer fete, eller noe. Jeg la to ss etter smak, og jeg følte at jeg hadde spist for mye. Første gang jeg ikke trodde det, trodde jeg det var bare overspise spiste, men nei. Dette er ikke første gang dette skjer.

ja, jeg la merke til, de er tilfredsstillende. i dem øker tilsynelatende konsentrasjonen av all aprikos - tross alt tørket vannet fra tørkede aprikoser ut, og vi returnerte litt vann, men fortsatt ikke i den grad det var. det er det og så

Vel, jeg har dem for det meste for alle slags oppskrifter, så jeg gir dem bare ikke å spise necha, godt å kaste bort!

Fantastiske konserver erholdes, smakfulle infeksjoner. Hun gjemte krukken med dem fra mannen sin, akkurat som et lite stønn, han ønsket å spise alt. Jeg måtte koke den to ganger, men han mestret ikke en boks engang.De er faktisk veldig tilfredsstillende. Men oppskriften er universell, en kake med dem kan lages på 15 minutter. Lyudochka, takk fra hele familien !!!

[Sterlya]

Sterlya, så også rettighetene til ektefellen til konserveringsbanken krenket, ikke sant? hjertelig, ja .. en så rik smak, du kan ikke spise mye. og for kaken - selve tingen

Lord! Når skal jeg skyve dem, søte i kaken! Man trenger bare å antyde dette, som en boks med et rop: "Ikke overfør en god ting" blir dratt inn i stashen

[Dana]

Dana, vel, le! ok, la ham spise seg mett, ikke skrem personen

Få mannen til å be til Gud ... I går gjorde jeg en revisjon på bordene på kjøkkenet og kom over en brun klump av noe uspiselig. Det viste seg å være en figur av frottéår. Jeg helte den med vann, kokte den i 30 minutter, tilsatte sukker ... det viste seg å være noe søtt, behagelig for smaken. Takk, Liss, jeg ville ha kastet det tidligere, men nå er det godteriets tur.

[Dana]

Dana, vel, du er en fin fyr! se hvordan fordelene i husholdningen

[Hermetisert og frossen fruktkake]

Lyudochka, fortell meg, deigen er egnet for en slik fylling fra denne oppskriften Hermetisert og frossen fruktkake ?

burde komme opp, hvorfor ikke? .. bare, sannsynligvis, ikke legge det ut i et sammenhengende lag, men veksle med noe solid ..

det er så deilig! takk for oppskriften ... og lagdeling av kaken - guddommelig deilig!

[pygovka]

pygovka, til din helse !! glad du likte det !!