Spinatkremsuppe med hvitløk krutonger

Spinatkremsuppe med hvitløk krutonger

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Spinat	3 bunter
Poteter	5 middels
Purre	smak
Krem 10%	300 ml
Vann	2 l
For krutonger: Baton, vegetabilsk olje og hvitløk

Kokemetode

• Hell vann i en kjele, tilsett poteter og purre. Kok alt til det er mørt. Skyll spinat, kutt av bena og tilsett i poteter og løk. Kok i nøyaktig ett minutt og ha alt i en blender. Hell over med varm krem, kok og smak til med salt og pepper.
• Krutoner. Hakk brødet, hakk hvitløk i en stekepanne, stek det i smør og tilsett brødet. Når all oljen er absorbert, legg den til å tørke i ovnen.
• Server suppe med krutonger og en kvist av urter.

Lignende oppskrifter

Aspargesuppe med spinat og kokosmelk (Gala)

Linsesuppe med spinat og geitost (Admin)

Kremet grønnsakssuppe med spinat (ang-kay)