Gresskar, sesam og Gorgonzola Pie (Gorgonzola Piccante)

Gresskar, sesam og Gorgonzola Pie (Gorgonzola Piccante)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Rømme	200 g
Majones	100 g
Egg	2 stk.
Mel	200 g
Granulert sukker	1 ss. l.
Bakepulver	1 ts
Gresskar	200 g
Sesam	2 ss. l.
Gorgonzola-ost	100 g

Kokemetode

• Vi blander alle væskekomponentene, du kan slå den litt, tilsett alt tørt og elt deigen med en slikkepott eller skje.
• Vi legger i en form, lager små sider, revet gresskar på toppen, blandet med sesamfrø. Stek til halvkokt, dryss deretter smuldret gorgonzolaost på toppen. Hvis en slik ost, vil en annen krydret lett gjøre; men selvfølgelig vil smaken være annerledes.
• Deigoppskrift på forumet HER

Merk

Gorgonzola (gorgonzola, gorgonzola italiensk. Gorgonzola) er en av de mest berømte italienske oster, preget av en karakteristisk skarp smak. Hjemlandet til ost er Lombardia, den viktigste osteproduksjonen er konsentrert i nærheten av Milano, Novara, Como, Pavia. Ostenes opprinnelse dateres tilbake til middelalderen. Navnet kommer fra en liten by i forstedene til Milano. Henviser til blåost.

[MariV!]

Det er så vakkert, MariV!
Smaken er nok sprø!
Maling er antidepressiva!

Ja, gresskar med sesamfrø og gorgonzola er deilig! Selv ville jeg ikke ha kjøpt denne osten - vennene mine ga den mye, flere kilo. Ingen spiser hjemme bortsett fra meg - de liker ikke lukten. Og jeg brenner opp!