Normandie svinekjøtt i et merke med flere kokere 37502

Normandie svinekjøtt i et merke med flere kokere 37502

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Skinke	1 kg
Pære løk	2 stk.
Gulrot	2 stk.
Purre	1 STK.
Eplejuice (jeg har hjemmelaget)	500 ml
laurbærblad	2 stk.
Rømme	200 g
Sennep (Dijon, bayersk)	1 ss. l.
Stivelse	1 ss. l.
Epler	2-3 stk.
Salt pepper	smak
Vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

• Skrell løken og skjær i terninger. Skyll purren og skjær i ringer. Skrell gulrøttene, skjær i sirkler.
• Stek begge løkene i vegetabilsk olje. Stekemodus i 10 minutter.
• Skjær svinekjøttet i biter, tilsett i løken, rør. Tilsett gulrøtter og laurbærblad, hell i eplejuice. Slokkemodus 2 timer.
• 20 minutter før programslutt.
• I en kjele, bland rømme, sennep, stivelse, kok opp, kok, rør av og til i 2 minutter. Hell i kjøtt. Krydre med salt og pepper. Blande.
• Tilsett epler, skrelt og kutt i kiler. Og la småkoke i 15-20 minutter til eplene er myke.
• 
• Aromatisk og velsmakende !!!!!

Merk

1. Kjøttet mitt ble forhåndsmarinert i en vakuumbeholder.
2. For skorpeelskere kan kjøttet stekes i bakemodus.
3. Det var ingen gulrøtter i huset - ring meg.

oppskrift fra magasinet "Deilige oppskrifter"

Normandie (fr. Normandie, Norman. Normaundie) er en historisk region nordvest i Frankrike, som for tiden dekker to regioner i landet - Øvre Normandie og Nedre Normandie. Kjent for sine gårder, meieriindustrien, oster som Camembert, Livaro og Pont-l'Eveque og epleplantasjer. Epler i en eller annen form, de er tilstede i nesten alle oppskrifter. (Fra Wikipedia, den frie encyklopedi)

[sennep]

Normannerne (nordmennene), de er også vikinger, kunne ikke bruke pepper som krydder, siden dette krydderet ikke var kjent i Europa i sin tid. De kunne ha til rådighet slike planter som sennep, pepperrot... De hadde heller ikke stivelse. I utgangspunktet!
Kanskje forfatteren av oppskriften og dens navn hadde i tankene Normandie - et hertugdømme dannet av normannerne i Nord-Frankrike på slutten av 800-tallet - som opprinnelsesregion for denne oppskriften på et senere tidspunkt. Da er det bedre å kalle oppskriften "Norman Pork".
Lite bitter pepper dukket først opp i Europa da skipets lege Christopher Columbus brakte et underlig krydder i gave til dronningen av Spania. Først, som i pepperlandet (i Sentral- og Sør-Amerika), ble det brukt som krydder-, medisin- og prydplante. Spanske aristokrater pyntet ofte klær og hatter med røde blanke pepperpods.
Den ble introdusert i kulturen på 1400-tallet, samme sted i Spania og på 1500-tallet. spredt vidt i hele Europa som "spansk pepper". Senere ble den chilenske varme storfruktede pepperen også brakt til det europeiske kontinentet, som i motsetning til de småfruktede hadde en mer langstrakt form og toppen av frukten var litt vridd.

[Omela]

Omela , har du ikke 36 timer om dagen der i nærheten av Moskva, ved en tilfeldighet? Og når gjør dere, vakre jenter, alt? Kanskje fortell meg at jeg også vil ... følge med ...
Og kjøttet ble så saftig og eplene, mest av alt elsker jeg dem med kjøttet Bra gjort!

Hvor vakkert du gjorde det og hvor deilig det er !!! : bravo: Jeg skal prøve å lage mat for all del !!! Det er sant at Brandik kommer til å vises hos meg bare om en uke! Mens du beundrer oppskriftene og * rister på meg bart *

[Medusa]

Medusa , tittelen er hentet fra bladet, men du har rett, det er mer riktig - "i normen". Rettet opp. Takk for oppklaringen.

alina-ukhova , takk for de gode ordene !!! Vi gjør alt akkurat som deg. Og det største ønsket i livet er å få nok søvn ... i tre dager uten pause.

ovkleo , og takk! Du vil snart forstå hva denne fantastiske gryten er. Og du kan lage nesten hvilken som helst oppskrift i den. kaka ava morsom

En veldig fristende oppskrift. Jeg kjøpte også en multikokk "MAGNIT" for ikke lenge siden. Nå blir jeg vant til det. Jeg har et spørsmål. Bør eplene stues sammen med kjøttet, eller skal de være ferske?

hvor interessant .... Jeg tror at jeg definitivt vil prøve, kombinasjonen var veldig spennende! Jeg ville ha en multikooker enda mer

[natusik33]

natusik33 , la det småkoke til eplene er myke. Jeg la den til oppskriften.

Violochka , en sakte komfyr er et must! Men du kan bare sette den ut på komfyren.

Takk. Nå er alt klart. La oss lage mat. Smerte deilig!

[Misteltein]

Misteltein, kokt kjøtt i henhold til oppskriften din, det ble veldig velsmakende! Kjøttet er mørt, sausen er fantastisk, jeg holder meg generelt stille om epler (du kan svelge tungen)!
Takk fra hele familien!

[Vitalinka]

Vitalinka, glad du likte !!

Jeg takker også for oppskriften!
Laget i tegneserien av Oursson og kjøttet var biff. Alt annet er strengt i henhold til oppskriften ...
Jeg var bekymret for hvordan kombinasjonen av biff og epler ville være ... Det viste seg - forgjeves, resultatet var fornøyd, det ble velsmakende og aromatisk!

[Lily]

Lily, god helse !! Glad du likte det!

Kjære misteltein, takk igjen for oppskriftene dine. Jeg gjorde det uten å fravike oppskriften (på komfyren i en gryte med tykk bunn), hele min retrograd familie likte det. Dagen etter smakte den enda bedre når den var kald, spesielt med hvitt hjemmelaget brød. Eplejuicen var hjemmelaget fra Antonovka.

[Ashelen]

Ashelen, Alena, jeg er glad for at jeg likte det !!! Og til og med med saften din !!!

: rose: Kjære Omelochka, takk for en slik godbit. Jeg vil definitivt prøve å gjøre det i nær fremtid. Skinken ligger i fryseren og venter i vingene. Jeg elsker å bake en fugl med epler, nå skal jeg prøve å lage svinekjøtt med epler i en langsom komfyr. eller en trykkoker!

[velli]

velli, Valentina, jeg vil være glad hvis du liker det!