Sjokoladerulle

Sjokoladerulle

Kategori: Konditori

Ingredienser
DEIG
Mel	2/3 kopp
Egg	4 ting
granulert sukker	1/2 kopp
bitter sjokolade	50g
KREM
Smør	200g
eggeplommer	3 stk
granulert sukker	1/2 kopp
pulverkaffe	1 ss. l.
kakao	1 ss. l.
vanillin	på tuppen av en kniv

Kokemetode

• Pisk de hvite i et skum, og tilsett deretter sukker uten å slutte å slå. Hell eggeplommene i skummet, rør raskt inn melet, sjokoladen revet på et fint rivjern og bland igjen slik at det ikke blir klumper. Hell deigen på et bakepapir dekket med oljet papir og drysset med mel. Stek i varm ovn i 15-20 minutter, og pass på at du ikke tørker ut.
• Rull den varme kaken og pakk den inn i samme papir.
• For å forberede kremen, mal eggeplommene med sukker i et vannbad, tilsett kaffe, kakao, vanillin. Avkjøl og mal med olje til det er glatt.
• Utvid den avkjølte kaken, smør den med krem, rull den tilbake til en rull, beleg toppen med den resterende kremen og dryss med sjokoladeflis

[Natusik]

Natusikfor en nydelig rull. fortell meg hvilken størrelse pannen skal være, oppskriften interessert. Takk.

[Natten]

Natten bakeplaten er den vanligste. Men rullen blir mye mindre enn bakeplaten. Når du heller deigen og glatter den pent ut (med en skje), vil du selv se og forstå hva som er hva.

[Natten]

Natten bakeplaten er den vanligste.

Nei, det er ikke svaret. Ovner er forskjellige for alle. For eksempel er tallerkenen min smal. Følgelig bakeplaten.

[Zhivchik,]

Zhivchik, Tanyushkin, ikke vær redd, rullen er ikke stor i det hele tatt. Hundre poods av bakeplaten din er nok!

Hundre poods av bakeplaten din er nok!