Laksesuppe med fløte

Laksesuppe med fløte

Kategori: Første måltid

Ingredienser
laks (eller ørret) filet	0,5 kg
krem	0,5l
Bue	1 stor eller 2 små
gulrot	2 stk
en tomat	2-3 stk
poteter	4-5 medium
kokt vann	2,5 l
oliven olje	3 ss. l.

Kokemetode

• Hakk løken fint, rasp gulrøttene. Hell olivenolje i bunnen av en kjele (jeg har 4 liter), surr løken til den er gyldenbrun, tilsett gulrøttene og la det surre i 7-10 minutter. Skrellet tomatene, kuttet i terninger og tilsett løk og gulrot. La småkoke i ytterligere 10 minutter. Tilsett 2,5 liter kokende vann og hakkede poteter i en kjele (størrelsen avhenger av preferanser, jeg kutter i små terninger). Krydre med salt og pepper etter smak (avhengig av fiskens saltholdighet). Kok poteter til de er halvkokte. Skjær fisken i terninger (3 * 3 cm), tilsett suppen, kok i ytterligere 15 minutter (til fisken er klar). Tilsett deretter kremen ved å helle den på en skje for å unngå å krølle seg. Fjern det fra ovnen når det koker. La det brygge i 10-15 minutter (dette er det vanskeligste)
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

for 6 personer

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

Denne deilige suppen tilberedes vanligvis av mannen. Etter rikelig høytidsferie, når ingenting er varmt, og jeg tar en pause fra 10 dager med kontinuerlig matlaging, er denne retten rett og slett guddommelig. Og generelt, i kaldt vær, er den rett og slett nydelig!

og dette er fra saltet felé? Er det mulig fra fersk også? Jeg skal bare "feste" produkter.

Denne suppen er veldig velsmakende, jeg har lett etter en oppskrift i lang tid. Takk, takk! Har du prøvd å legge til ingefær?

... Har du prøvd å legge til ingefær?

Frisk, pulver? Når?

Jeg vet ikke, men sønnen min drar ofte til utlandet og snakket om en slik suppe, han sier det var ingefær, men det er bedre å prøve å legge den i en tallerken først.

[Nat_ka]

Nat_ka, fisken er fersk, ikke saltet. For å være ærlig har jeg aldri prøvd det fra salt, men jeg synes det også skal fungere bra. Bare salt mindre

xfqrf, takk for ideen. Vi må prøve. Det er sant at jeg er så fersk, hvor jeg trenger og hvor jeg ikke trenger å sette det, for å gå ned i vekt

For vekttap den beste kjære.

For vekttap - det er best å sy munnen og låse kjøkkenet

1-2 ss. l. honning, sitronsaft, vann. Lag limonade. På kvelden klokka 18.00 drikker du og appetitten din blir undertrykt. Det er bra å gjøre strekkøvelser: hyssing, bro, etc.

For vekttap - det er best å sy munnen og låse kjøkkenet

Jenter, vi har allerede nok stress, det er bedre å gå ned i vekt komfortabelt, fra honning, en god og velsmakende søvn.

Takk! La oss prøve))

Dette er supert, spesielt for en fyller etter ferien - uerstattelig! Velvære er rett for magen ...
Og generelt ... på dette forumet for å snakke om vekttap - ingen måte! Dette er blasfemi ...
... og hva lærer det deg hvordan du kan slå av appetitten? En livsglede, og nekte deg selv for det? ...
... Jeg vil definitivt smake på suppen ... En slags - og sikle ...

Inusya, prøv det, du vil like det! Jeg skammet meg over å skrive om det, men du har rett til poenget !!!!

[Kara]

I går kokte jeg denne suppen. Dette er utrolig velsmakende
Kara, tusen takk for oppskriften

[Monica]

Monica, Jeg er veldig glad for at du likte Eat not health

Om ingefær - du må tilsette tørr, i pulver .... til enhver suppe med en delikat smak, jeg liker å legge mer vekt på en enkel buljong .. Det gir suppen en interessant nyanse. Legg først litt ... en tredjedel teskje på 4-5 liter suppe og prøv .. så bestem deg etter eget ønske - kanskje mer ...

Jenter, jeg la til noen karvefrø, det ble fantastisk.

Og først koker jeg fisken slik at buljongen blir velsmakende, og til slutt tilfører jeg også myk ost ...
Siden vi alltid tar fisken (laks, laks, ørret) hele, så koker vi fiskesuppen fra hodet og halen til finnen, mens selve finnene også går dit ... buljongen viser seg å være fantastisk! .. Vi tar ut fisken, kjøler og demonterer kjøttet i små biter. Sil av buljongen, kok deretter poteter i den og mer, løk, grønnsaker, den som liker (jeg legger ikke gulrøtter) ... Når du er klar, salt og hakk med en nedsenkningsblander i potetmos. Etter det tilsett fløte og ost (som kremaktig bratsj). Kok opp, sett fisken og slå den av under omrøring. Alt! Øret er klart! Legg allerede greener og kjeks på platen.
Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=212681.0

Hvis du først koker fisken, vil det være igjen grøt fra fisken når potetene er kokt. Laks blir deretter kokt til kokt i minst 10 minutter

[Irina]

Irina, mannen min koker også en slik suppe. Bare alltid fra lett saltet "butikk" laks, og tilfører greener, det viser seg å være veldig velsmakende!

[Irina]

Irina, Jeg hadde også et spørsmål om salt phyllo ... Det er bare det oppskriften din sier "Krydre med salt og pepper etter smak (avhengig av fiskens saltholdighet)."

Ira, en så rik suppe er bare et syn for ømme øyne! Trenger å lage mat Takk!

[, Ira]

Å, hvor jeg elsker denne suppen !!! Det er så velsmakende at du kan spise alt på en gang!
Jeg kokte lenge, men lukten og smaken ble i minnet for alltid!
Takk, Ira, enormt!
Jeg vil definitivt lage det.

[Irina]

Irina, Jeg hadde også et spørsmål om salt phyllo ... Det er bare det oppskriften din sier "Krydre med salt og pepper etter smak (avhengig av fiskens saltholdighet)."

Helen, som praksis har vist, er denne suppen utmerket også fra saltet (lett saltet) laks / ørret. Derfor, salt etter smak - hvis fisken var fersk, så mer, hvis den var litt saltet - mindre, hvis den var sterkt saltet, så kan du ikke salt i det hele tatt.

Jenter, tusen takk for vennlige ord! Jeg håper suppen må til hagen til bordet!

[Kara]

Kara, Irina, alt klart! Grand merci!

[Irisha]

Irisha, vennen min, vær så snill å lære meg hvordan jeg best kan håndtere en laksekropp?

Jeg kjøpte en fisk til 700 gr spesielt til suppen etter din oppskrift. bare venter på at den skal løsne ...

Skjær den i fileter eller kan du koke fisken kuttet i "skiver" i suppe, og deretter fjerne overflødig?

[Inna]

Inna, hvis du vil, ville jeg vaske fisken, kutte den med skiver og i en suppe.
Hale, hode, finner - der også. Slett deretter. Sørg for å fjerne gjellene fra hodet.
Ikke tine til slutten. All juice kommer ut. Slik at kniven vil kutte.

Lagt til mandag 7. november 2016 kl

Irinasom passer. Men jeg trodde vi haster med ...

[Olga]

Hale, hode, finner - der også.

Det er det som ikke er, det er ikke ...

Jeg har det halshugget)))) ...

Ikke tine til slutten.

Wo, takk for at du ba om det, Olga , ellers skulle jeg tine den til i morgen)), den fungerer ikke raskt i kjøleskapet ...

Jeg vet ikke om det er riktig eller ikke, men jeg tiner alltid alt i kjøleskapet ...

[Hekle]

Irkin, for en deilig suppe ...

Hekle, Inna, gå til min laksemasse, kanskje det passer deg som meg. Jeg koker også fisken først, og sorterer den deretter til suppe.

Å, Innusik, mens jeg henger her på jobben, har jentene allerede fortalt deg alt. Hvis du lager mat som ikke kan skilles, la den koke og koke i bokstavelig 5-7 minutter, ta den straks ut og skjær den. Hvis du holder den lenger, vil du ikke kutte den i vakre terninger.

Generelt har jeg i to år kjøpt et helt stort kadaver, hvorfra bare innsiden tas ut, resten er på plass (ikke frossen). For det første viser det seg billigere på denne måten, og for det andre er det veldig praktisk: så snart jeg kommer hjem, kutter jeg den opp og legger den i poser - massen til suppe og baking, steker til steking, ben / hender / hale for buljong, og jeg legger straks til noe av det. Deler som ikke brukes akkurat nå, er i kulde. Dermed har jeg alltid et halvfisket fiskeprodukt, og siden vi virkelig respekterer laks, hjelper slike preparater meg veldig

[Kara]

Kara, +1, jeg prøver å gjøre det også. Hvor kjøper du fisk?

Irin, oftest i METRO, men noen ganger i Auchan

[Kara]

Kara, ja. Jeg er også i Auchan eller ved Crossroads. Jeg har ikke vært på METRO på lenge.

[Kara]

Kara, Takk, så deilig. "

[Nuttison]

Nuttison, til din helse! Glad du likte det!