Fiskesuppe med ris og paprika (fra navaga eller hvilken som helst fisk)

[Vei]

Fiskesuppe med ris og paprika (fra navaga eller hvilken som helst fisk)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Medium navaga (hvilken som helst fisk)	2 stk.
Poteter	2-3 stk.
Rotselleri	liten bit
Selleri stilk	2 stengler
Små gulrøtter	1 STK.
Løk	1 STK.
Paprika rød	0,5 stk.
Stor tomat, ikke veldig syrlig	1 STK.
Allspice og svarte erter	3 stk.
laurbærblad	1 STK.
Koriander (frø) eller fiskekrydder	1/6 ts
Ris	3-4 ss. l.
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Grønnsaker (dill, persille, koriander)	smak
Capers (hvis noen)	1 ss. l.
Tomater	8-10 stk.
Til servering av sitronskiver og oliven, hakkede urter
Salt
Vann

Kokemetode

• Jeg foreslår at du unner deg fiskesuppe. Jeg vet at ikke alle er tilberedt med ris, så jeg anbefaler deg å prøve det. Brukt navaga, som jeg kjøpte takket være vår kjære Vei... Fisken er øm, ikke veldig fet, den viste seg godt i suppen.
• - Rengjør, skyll fisken, fjern øynene og gjellene. (Jeg liker det ikke når fisken i suppen ser på meg! :)
• - Riv gulrøttene, skjær løkene i terninger og surr rett i en kjele i en liten mengde olje til et synlig gyldent korn dukker opp på løken, tilsett fin terninger paprika, stek litt til, rør hele tiden.
• - Skjær tomaten i terninger (helst uten skinn), varm opp med alle grønnsakene.
• - Skjær potetene billedlig, skyll dem, tilsett selleri i terninger og tilsett i stekingen, hell straks kokende vann (2-2,5 liter), reduser varmen og kok til potetene er halvkokte.
• - Skjær om nødvendig fisken i store biter, legg den i kokende suppe, tilsett vasket ris, kapers. Salt suppen, ta med kapers (jeg har kapers i salt), kok opp og fjern skummet. Sett persillekvister og dillstilker, hakkede selleristengler.
• 
• - Reduser varmen til lav, tilsett alle krydder i pannen, legg kirsebærtomater fem minutter før slutt. Fjern skummet igjen. Ikke la suppen koke for mye, spesielt fiskesuppen, den blir uklar og fisken kan spre seg.
• - Ris skal ikke kokes, da det uansett vil hovne ut senere.
• - Server med sitronbåter og oliven, hvis tilgjengelig. Dryss med urter i tallerkener.

Retten er designet for

for 5-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

25 minutter

Merk

Kirsebærtomater flyter så fint intakt, og de er også søte og dekorerer suppen veldig.

Å, for en suppe her om natten!
Akkurat som jeg elsker det!
Takk, Olya!

[alba et atra]

alba et atra, glad for å behage! Og om natten er ikke suppe skadelig!

[alba et atra]

alba et atra, glad for å behage! Og om natten er ikke suppe skadelig!

Jeg elsker både ris og selleri og jeg elsker paprika, men jeg legger aldri paprika i fiskesuppe, så jeg skal bare prøve det!

[alba et atra]

alba et atra, av en eller annen grunn er jeg sikker på at du vil like det!

[alba et atra]

alba et atra, av en eller annen grunn er jeg sikker på at du vil like det!

Ikke engang nøl!
Og jeg vil lage mat og spise med glede, og jeg vil gi deg mer takk!
Jeg respekterer virkelig fiskesupper!
Akkurat nå kan jeg høre aromaen av fiskebuljong med selleri!
Jeg kan forestille meg hvilken aroma du har på kjøkkenet ditt!

[Ol,]

Ol, suppe for ømme øyne. Jeg er ikke i tvil om at det er deilig.

[Rada-dms]

Rada-dms, tilsett selleri på slutten av tilberedningen?

Olyushka, prester, jeg ville ikke nekte å sette meg ned ved bordet, men foran meg ville det være en så edel suppe, og de ville gi meg en stor øse i mine små hender

Olchik, jeg skal lage en slik suppe til meg selv.Jeg lager fiskesuppe bare med tomater og agurker, som en hodgepodge, jeg respekterer egentlig ikke fiskesuppe som fiskesuppe.
De kokte aldri suppe fra navaga og tilførte ikke selleri
I går kjøpte jeg meg et par navagafisk, men jeg har allerede syltet dem og pakket dem inn i folie, i dag skal jeg lage dem til lunsj i en fetter eller i en prinsesse.

[Ol,]

Ol, suppe for ømme øyne. Jeg er ikke i tvil om at det er deilig.

I dag spiste selv de minste! Takk for godkjenningen din, Angela!
Pappa gikk for å elte din!

Lagt til torsdag 28. april 2016 19:53

Rada-dms, tilsett selleri på slutten av tilberedningen?

Root i begynnelsen på slutten av sautéing, og alle greenene nærmere slutten, la jeg til! Takk for oppmerksomheten til oppskriften og for at du er oppmerksom!

Lagt til torsdag 28. april 2016 21:20

Olyushka, prester, jeg ville ikke nekte å sette meg ned ved bordet, men foran meg ville det være en så edel suppe, og de ville gi meg en stor øse i mine små hender

Så du har allerede en personlig, en vakker tre! Jeg skjenker bare suppene hennes!

Lagt til torsdag 28. april 2016 21:21

De kokte aldri suppe fra navaga og tilførte ikke selleri

Tanya, akkurat denne suppen ligner eksternt på en hodgepodge, hvis du gjør den skarpere, men tomatene er sure, så blir det nesten en hodgepodge!

Og koker du navaga med hodet eller kaster du det? Generelt, for meg avsløringen om at du kan lage fiskesuppe fra navaga, lærte jeg nylig - de lager også mat fra smelte og roser dem veldig mye.
Jeg vil definitivt lage mat, ettersom sesongen med navaga kommer.

Prøv å legge til en god naturlig fiskesaus (vietnamesisk, thai, kinesisk), et par spiseskjeer i stedet for salt helt i begynnelsen av tilberedningen. Det blir enda bedre, garanterer jeg!
Shl. Forsiktig - salt fiskesaus! Ikke vær oppmerksom på lukten - i en halv times matlaging forsvinner den hvis sausen er av høy kvalitet. Jeg bruker den hjemme i supper, borscht, hovedsakelig i kjøtt. Bare i går var vi ferdig med å spise en hodgepodge fra kjøttlaget ... Hvordan leve nå ... Så vi skal lage denne fiskesuppen! Tusen takk til forfatteren for oppskriften!