Pampushki med hvitløk til borsjtt på ukrainsk

[Hvitløkssaus:]

Pampushki med hvitløk til borsjtt på ukrainsk

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: ukrainsk

Ingredienser
fersk gjær	10 g
mel	500 g
vegetabilsk olje	2 ss. l.
vann (eller halv melk)	1 glass (250 ml)
sukker	1 ss. l.
salt	1 ts
egg (du kan gjøre det uten egg - deigen blir mykere)	2 stk (minus eggeplomme for fett)

Kokemetode

Pampushk med hvitløk er et veldig velsmakende tilskudd til ukrainsk borsjcht.

Elt deigen og la den heve på et varmt sted i 1 time.
Jeg kutter i kuler på 50 g, former, smører hver rist. olje og legg dem tett (!) i en form med sider. La dem komme opp i 30 minutter. på et varmt sted, omtrent til det dobler seg i volum.
Jeg smører overflaten av smultringene med en pisket blanding av eggeplomme og fløte (melk), stek i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 * C.
Mens smultringene baker, tilbered sausen.

Hvitløkssaus:
6 store fedd hvitløk
solsikkeolje - 4 ss. skjeer
vann - 4 ss. skjeer
salt etter smak.

For å gjøre dette, mal (knus) hvitløken med salt, tilsett olje, vann og bland grundig. Sausen skal være tykk, som rømme. Jeg demonterer de ferdige smultringene i separate biter, legger dem i en kasserolle, heller over med hvitløkssaus, bland (rist) til de er dynket i hvitløk. Jeg pakker den inn.
All god appetitt!

Retten er designet for

17-18

Tid for forberedelse:

30-40 minutter

Merk

Sidene på smultringene skal være nøyaktig uten sider (for dette legger vi dem nær formen), så de er bedre mettet med hvitløkssaus

Jeg kan ikke sette inn bildet ..

[Hvordan sette inn et bilde i meldingen]

Jeg kan ikke sette inn bildet ..

MISHA, her går vi Hvordan sette inn et bilde i meldingen

Takk for oppskriften, velkommen tilbake!

[Misha]

Misha, uraaaaaa !!! Misha er tilbake !!! nå vi to ganger vi skal bake hundre ganger flere smultringer !!!

[Misha]

Misha, uraaaaaa !!! Misha er tilbake !!! nå vi to ganger vi skal bake hundre ganger flere smultringer !!!

Også meg, fra tid til annen husket Misha hvor flott det var å være tilbake.

MISHA-Stelochka !! hvor forsvant du da ??

Takk for oppskriften, jeg vil absolutt prøve å bake den.

[Administrator,]

Administrator,takk for at du kom til unnsetning !!! ser ut til å ha lastet
Ja, for lenge siden, tilsynelatende var jeg ikke der, det er mange innovasjoner på forumet! Må venne meg til

Gasha, Gabi, Suslya, Catwoman jenter, takk for varm velkomst

God helse

[Administrator,]

Administrator,takk for at du kom til unnsetning !!! ser ut til å ha lastet
Ja, for lenge siden, tilsynelatende var jeg ikke der, det er mange innovasjoner på forumet! Må venne meg til

Ja, du kan bli vant til det raskt, og vi vil hjelpe, hvis noe ...
Det viktigste er at hun ikke forlater forumet, hun besøker oftere og bringer mange, mange oppskrifter, alltid så gode, velsmakende, informative, vakre ...

[MISHA,]

MISHA,
Jeg er veldig glad for retur!

Dratt til bokmerker

i dag forberedte jeg pompushki i henhold til oppskriften din - det viste seg å være bare klasse, høyt stekt kjempegod. Takk

Jeg tok det med til bokmerkene. Jeg må prøve å gjøre det selv, jeg prøvde det for 15 år siden, svigermor gjorde det, det var deilig.
Takk for oppskriften.

[Misha]

Misha, tusen takk for oppskriften, men jeg lagde ikke hvitløksausen, og tilsatte mer sukker. Barna mine spiste i to sittende. Bare deilig.
her er fotoreporten min.
🔗

Stella, tusen takk for smultringoppskriften! Jeg bakte den til borsch i morges, de ba virkelig om smultringer. Jeg rakk ikke engang å helle sausen slik at de ble gjennomvåt i det minste litt, og ikke en eneste smultring overlevde til fotosessionen - de tok alt bort på et øyeblikk.Jeg gjorde halvparten av porsjonen, tror jeg, de vil ta en bit av gangen, så unne deg, og det ble slik - de bare berømmet og angret på at de ikke hadde bakt mye. Det viste seg å være det samme som på bildet ditt, bare formen jeg hadde, var selvfølgelig mindre, og smultringene mine passet også tett, men det var 10-12 stykker av dem, omtrent 50 gram hver. De viste seg å være veldig frodige, røde, skinnende og allerede deilige, å, det er synd at de ikke tålte mine å være impregnert med hvitløksaus, neste gang skal jeg gjøre det på forhånd og nå med impregnering.

Hvordan jeg liker det: klassiske kamille ruller i pampus, etc., etc.

Jeg bakte smultringer! Det er et mirakel, hvor deilig! Og før det prøvde jeg to oppskrifter og ble skuffet, bestemte meg for at ros om smultringer var overdrevet, men etter å ha prøvd oppskriften din, sier jeg: "Gresskar er klasse!" Takk for hemmeligheten (legg smultringene tett), de er faktisk veldig gjennomvåt og absorberer duften av fyllet! Nå skal jeg lage mat på denne måten! Og jeg har et spørsmål til deg, og du kjenner ikke tilfeldigvis oppskriften på deilige paier med epler? Jeg ble behandlet på en eller annen måte, vel, veldig velsmakende, men det var ingen måte å spørre oppskriften, nå leter jeg etter en slik, men det er ikke det. Takk igjen for oppskriften, det er et mirakel!

Jenter, hvis det er tørr gjær, hvor mye skal jeg sette og endrer teknologien seg?

1 ts tørrgjær tilsvarer 9 gram fersk gjær

[Misha]

Misha, Stella (hvis jeg ikke tar feil)
Laget smultringer!
Jeg hadde ikke tid til å lage borscht
Naboer og barnevenner trakk seg opp
Det viste seg at Pampushki med hvitløk + søt te = flott ettermiddagste! Og også med effekten av antigrippin!
Takk så mye! Jeg gjentar i morgen, nå til borsjten!

Og i dag til middag har jeg borsch med pampushkami med hvitløk fantastisk! Takk.

Jeg ville umiddelbart ha borsjcht

Å, det er en så sjeldenhet for meg å ha borsjcht og smultringer i huset mitt. Jeg lager sjelden borscht og smultringer vanligvis en gang i året. Det er mulig å kjøpe pampuh i noe bakeri hjemme, men i Belgia kan de ikke engang forestille seg dette

For å oppdatere emnet. I mange år har jeg stekt smultringer i henhold til denne oppskriften, de viser seg alltid bra, takket være Misha, forfatteren. Her er:

Veldig velsmakende, og til og med med en borschik! MM-mm!

[Antonina 104]

Antonina 104, og jeg legger også stekt løk i hvitløkssausen. Det kommer enda bedre ut.

[Natasha]

Natasha, må prøve!

Jeg gjorde det forrige uke, jeg la også persille til, som i butikken. Også utmerket, spesielt siden persille og borscht bare er en perfekt kombinasjon.