Kaffebrød til te (brødmaker)

Kaffebrød til te (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Vann	1 kopp og 2 ss. l. (kopp 230 ml)
Hvetemel	3 kopper
Salt	1 ts
Sukker	3,5 ss. l.
Melkepulver	2 ss. l.
Smør	2 ss. l.
Pulverkaffe	2 ts
Gjær	2 ts
Rosiner (tilleggssignal)	0,5 kopper

Kokemetode

• Tilsett ingrediensene (unntatt rosiner) i den rekkefølgen som er anbefalt av bakerprodusenten. Modus: hurtigbrød, middels skorpe. Tilsett rosiner på et signal, etter at du tidligere har rullet dem i mel.

Merk

Jeg bakte et nytt brød fra LG-instruksjonene, og jeg skynder meg å dele det med alle. Deilig og søt. Har en deilig kaffearoma.

Foto av Anut

Lignende oppskrifter

Hanamaki-brød med kaffe (Scops ugle)

Brioche med kaffe og sjokolade (fra boken Fra Borodino-brød til en fransk baguette) (Merri)

Morgenbrød til frokost surdeig "Kaffekremaktig" (MISHA)

Jeg har et spørsmål til tannlege
I henhold til den spesifiserte oppskriften på kaffebrød, oversatt den til panasonic SD-253, bakte jeg brød. Alt ordnet seg. Riktignok hadde jeg det som brød med tilsetningsstoffer, det vil si at det ble bakt i 4 timer. Det viste seg å være frodig, ikke søtt, men litt søtt, og da, sannsynligvis, fra rosiner, men gråaktig i fargen og ....... ingen smak eller lukt fra kaffe. Kaffebrød? Ikke forvirret, ved en tilfeldighet, inneholder denne oppskriften mengden pulverkaffe. Kanskje trenger du ikke 2 ts, men 2 ss? Unnskyld meg. Jeg er tross alt en mann. Kanskje jeg ikke forstår hvorfor. Det er bare morsomt å eksperimentere med brødmakeren. Jeg myknet fremdeles et halvt brød med varmt brød, jeg likte det (jeg bor alene, det er ingen som ber om råd om smak av resultatet). Men fortsatt! Han er kaffe! Både smak og farge skal være kaffe?

Dagen etter, på kvelden, bestemte jeg meg for å gjøre ferdig resten av kaffebrødet. Av en eller annen grunn så han ut til at jeg ikke allerede var søt. Det er rosiner - søt, bare deig - nei. Kanskje du trenger å tilsette sukker i oppskriften. Ingen prøvde det?

Yuri, jeg har også en panasonic SD-253, bakt kaffe, men i modusen raskt brød, normalt søtt, i morges også søtt, men litt plasticine, legg 2 ts kaffe, fargen, jeg er enig, viste seg å være gråaktig på grunn av kaffen. Hvis du ikke vet at det var der, så er det vanskelig å gjette, men jeg visste det, så jeg hørte lukten av kaffe. Generelt er brødet normalt, bare jeg vil prøve å fjerne plasticine.
Kanskje var det nødvendig å legge den på en mørk skorpe, ellers var den blek?

selv 2 ss vil ikke gi deg en distinkt smak og farge på kaffe i et kilo brød! kaffe vil bare gi en lett smak! og til søtt brød må du tilsette sukker

I følge sukkeroppskriften er det 3,5 bord. skjeer, jeg tror det er nok, men alle har sin egen smak, som i te.

lag det deretter med vanlig melk, ikke vann - det vil definitivt være søtere! jo fetere melk du tar, jo rikere får du brødet

Å, hodet mitt er fullt av hull! Under dette arbeidet glemte jeg å dele inntrykkene mine av hvordan kaffen min ble !!!
Jeg blandet den med bakt melk, i stedet for sukker la jeg bokhvetehonning (den er den tarteste, mørkeste duftende av honning, jeg elsker den veldig godt), og jeg la til malt arabica-kaffe, som ikke er løselig i det hele tatt (aromaen er tykkere )

Det viste seg fenomenalt velsmakende! Fargen var selvfølgelig ikke svart eller brun, men dette kan tilgis for den makeløse smaken! Takk for oppskriften!

Så dette er ikke spørsmålene mine, men mine - hvordan kan jeg gjøre det mindre plasticine, vil noen svare på det? Kan gi litt mindre vann?

fjern plasticine - dette er definitivt litt for mye væske. bunen din er sannsynligvis litt tøff ... og det er bedre å bake ikke i hurtigmodus, men på den vanlige - brødet blir lettere
og jeg setter alltid en mørk skorpe.bare hvis du gjør det med melk, så vil det brune raskere og mer (jo fetere, jo mer rosenrødt)

Jeg prøvde også denne oppskriften, bare i BASIC-modus, for på Skorom i Ski stiger ikke brødet til slutt. Det ble veldig velsmakende, og kaffen gir den bare en gråaktig farge.

Jeg prøvde igjen, men la i arabica og tok mindre vann. Grunnleggende modus. Det ble bedre og mer aromatisk.

helter du ren malt kaffe? eller forhåndsbrygg og hell i form av en væske uten å tykne?

Veldig interessant! Med et løselig er det klart. Selvfølgelig i sin reneste form. Men han gir ikke lukt. Men med bakken, naturlig? Sovner tørr? Og hva om senere kornpartikler vil føles? Som i den resterende kaffen i en kopp, hvis du brygger i en tyrker. Ikke solid! Da er det nok bedre å brygge og tømme det tykke. Men så vil halvparten av fremtidens lukt og smak forsvinne!

Jeg sovnet bakken, brygget ikke, ingenting kjennes og knaser ikke, men lukten er sterkere, det er sikkert.

brødet mitt


det viste seg utrolig velsmakende !!!
Takk for oppskriften !!!

Jeg ga i stedet for pulverkaffe - naturlig malt (korn kjennes ikke i deigen). og kunst. en skje honning og 2 ss sukker. Veldig rikt søtt brød. du kan sukker og mindre. kortere brød gikk til Hurra!

Takk for oppskriften. Baking i hovedmodus. Det ble veldig velsmakende!

Ja, oppskriften er god, brødet er utmerket, men ikke for alle ...
Han gikk ikke med oss. Jeg forstår ikke engang hvorfor? Vi kan ikke leve uten kaffe, men kaffebrødet er foreldet ...
Jeg la til naturlig malt kaffe "Arabica", jeg vil ikke prøve med andre ...

Jeg la malt arabica i dette brødet, som på emballasjen sier "for a Turk" - dette er den fineste malingen. Det viser seg fantastisk, og du trenger ikke å brygge.

Hvor mye mer sukker kan du legge i? Og kan du lage mer sukker med melk?
fugaska Du tilbyr alltid oppskrifter i gram, som mange takk for deg, kan du på en eller annen måte forvandle denne oppskriften til gram, mer sukker og melk.

Jeg gjorde det, jeg gjorde det !!!
Jeg tok 240 ml melk, 410 g mel, 20 g smeltet smør, 5 ss bordsukker, 60 g kandiserte frukter (ananas). Resten er alt etter oppskriften. Egentlig er dette også nesten i henhold til oppskriften, vekten på produktene i koppene viste seg å være den samme. Tusen takk for oppskriften, deilig. Men kaffen lukter litt (jeg brukte nykvernet kaffe - 2 ts).

fugaska, men vær så snill og beskriv alt hvordan du har det. Oppskriftene dine er uten sidestykke. Det er ingen god perfeksjon

I dag eksperimenterer jeg - jeg legger et kaffebrød å bake
Jeg gir oppskriften:
melk 2,5% + bio-kefir 1,5% + myse = 350 ml
premium hvetemel - 580 gr
smør - 50 gr
sukker - 3 ss. l.
salt - 1,5 ts.
kaffe - 3 ts.
Saf-moment gjær - 1,75 ts (kanskje mindre, det er bare det at mine er for gamle)
rosiner - 60 gr (fløyte)
grunnmodus, mørk skorpe, størrelse 1 kg
Jeg vil rapportere resultatet senere, mens deigen bare kommer opp
........................ ..............

Jeg rapporterer - det viste seg som alltid utmerket! luftig, rødbrødt brød (jeg la det være varmt i en time), med en lett kaffearoma og en veldig lett smak av kaffe. kaffefargen gir en litt gråaktig farge. i prinsippet kunne sukker ha blitt satt i mer (to ganger, slik at det ser mer ut som en søt rulle). og så - vanlig brød med rosiner mangler fortsatt noe, smakens lysstyrke eller noe ... Jeg vet ikke en gang hva jeg skal legge til, jeg forstår fortsatt ikke ...
Jeg la ut bildet i galleriet https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74

Og jeg la til en pakke med øyeblikkelig varm sjokolade. Duften dukket opp og fargen ble bedre. Baking i hovedmodus, jo raskere blir det verre.

Jeg la til både vanlig kakao og kaffe. Det gir litt farge, men du må legge mer, du kan bringe det til 2 ss. Det er også bra å tilsette rosiner og eventuelle nøtter, bare nøttene er ikke små, ellers vil de ikke føles. Resultatet smaker som en god cupcake. Og ikke spar sukker.

Tilsett kakaopulver for å gi brødet sin sanne sjokoladefarge og smak. Det viser seg et brød med fantastisk farge og aroma, med en liten sjokoladebitterhet.

Sjokoladebrødoppskrift på "Panasonic 253"

Størrelse: veldig stor

Tørrgjær 1 1/2 ts
Pshenich. mel 550 g.
Salt 1 3/4 ts
Sukker 1 ss. l.
Melkepulver 2 1/2 ss. l.
Smør 38g. (2 1/2 ss. L.)
Kakaopulver 6 ss. l.
1/2 kopp sjokoladebiter (i dispenser eller påleggssignal)
Vann 390 ml.

Jeg tror sjokolade kan erstattes av pulverkaffe. Selv tilsatte jeg 1/2 kopp sjokoladebiter. Men på den tiden hadde jeg bare luftet sjokolade, kanskje det var derfor den ble fullstendig oppløst i deigen og inneslutningene er absolutt umerkelige. Bare en veldig jevn vakker mørk sjokoladekrummefarge. Brød har heller ikke en uttalt smak av sjokolade, bare en liten bitterhet. Men aromaen er fantastisk!

Dette brødet ble bakt en av de første i boka til LG. Jeg fikk også litt plasticine og grått brød på hurtigprogrammet. I går bakte jeg den på den viktigste og ferdigkokte fersk kaffe (3 ts. Med et lysbilde til 200 ml vann).
Når det ble filtrert, viste det seg 150 ml og væskevolumet ble brakt med fersk melk, sukker ble satt 4,5 ss. L. (Jeg var redd, bitterheten av kaffe) Alt annet i henhold til oppskriften.
Brødet viste seg med en fantastisk kaffearoma og en delikat, behagelig smak. Ja, og fornøyd med fargen - "kaffe med melk". Den som var interessert i denne oppskriften, prøv den, det viser seg hva du forventer av dette brødet.

Du kan rett og slett ikke formidle. Vanvittig deilig, vel, bare veldig, veldig. Det er men ... neste gang setter jeg ovnen på en svak skorpe.
Baking i hovedmodus.
Jeg elsker absolutt denne oppskriften. Tusen takk!!!

........................ ........................ .........

: blomster: Favorittbrød. Jeg endret denne oppskriften litt.
Først la jeg til en skje med øyeblikkelig kaffe og en skje med malt. Det kommer an på. Noen ganger bare 1 type kaffe.
Så bestemte jeg meg for å ekskludere kaffe og legge en teskje med en haug honning. Gutter ... for en kjempegod tio det viste seg, du kan bare ikke si det. Jeg er bare fornøyd. Jeg la også litt kanel i honningen. Aromaen drepte meg bare da brødet ble bakt. Jeg kunne ikke finne et sted for meg selv. Generelt, nå baker jeg brød bare i henhold til denne oppskriften - som den viktigste jeg tar det, og alle andre tilsetningsstoffer - etter humøret mitt. Jeg anbefaler alt på det sterkeste.

Så bestemte jeg meg for å ekskludere kaffe og legge en teskje med en haug honning.

Vi bytter nesten alltid sukker ut med honning (unntatt sjokoladebrød). Mest av alt ble jeg så overrasket over et brød (i henhold til vanlig oppskrift) der jeg byttet ut vannet med sterk grønn te med jasmin. Smaken er veldig forfriskende.

Takk for oppskriften!
Husholdningen likte det veldig. Jeg endret oppskriften litt. Min yngste datter liker ikke rosiner. Laget med nøtter. Vel, veldig velsmakende! Jeg skal gjøre det!

Jeg bakte også kaffebrød til te, oppskriften er litt annerledes (med
1 egg
100 ml sur melk
100 ml melk
390-400 g premium mel
4 ss. l. sukker (jeg tok brun)
1 ts vaniljesukker
1 ts salt
25 g ghee
1 ss. l. pulverkaffe
1 ts tørrgjær
0,5 ts kanel (lagt på signal)
Bakt i LG på en russisk kokk i 3 timer og 30 minutter, lett skorpe
Slik ble brød

Jeg rørte et egg i sur melk med en gaffel, og tilsatte sukker og pulverkaffe i varmbakt melk
Størrelse 700g
Deilig brød med lukt av kanel og kaffe!

Jeg bakte også kaffebrød til te, oppskriften er litt annerledes (med
1 egg
100 ml sur melk
100 ml melk
390-400 g premium mel
4 ss. l. sukker (jeg tok brun)
1 ts vaniljesukker
1 ts salt
25 g ghee
1 ss. l. pulverkaffe
1 ts tørrgjær
0,5 ts kanel (lagt på signal)
Bakt i LG på en russisk kokk i 3 timer og 30 minutter, lett skorpe
Slik ble brød

Jeg rørte et egg i sur melk med en gaffel, og tilsatte sukker og pulverkaffe i varmbakt melk
Størrelse 700g
Deilig brød med lukt av kanel og kaffe!

Jeg prøvde å bake dette brødet i dag, men leste ikke kommentarene til slutt, men forgjeves. Brødet er normalt i størrelse og vakkert i fargen. Men ... jeg har ikke nok sukker og jeg måtte satse på grunnleggende modus, ikke rask. Jeg kan ikke si at jeg likte det veldig godt, du kan spise med te.