Kjøttpannekaker med cottage cheese til frokost

Kjøttpannekaker med cottage cheese til frokost

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt (kylling, kalkun) mager	350-400 gram
myk cottage cheese	3 ss. l. med topp
pære løk	1 STK. liten
egg	1 STK. liten
flak	3-4 ss. l. med topp
salt	smak
krydder (lime pepper)	smak
dill, grønne løk	2 ss. l. hakket
krem 10%	100-150 ml. til massetetthet

Kokemetode

• Skjær kjøttet og løken i små biter, vend i en blender til ønsket konsistens, men ikke veldig fin. Overfør kjøttet til en bolle.
• Ha frokostblandinger i en blender og del dem i små partikler, tilsett kjøttet.
• Tilsett cottage cheese, egg, salt, pepper, dill, grønn løk i kjøttet, tilsett fløte - bland. Kjøttdeig skal være mykt, litt flytende enn på koteletter, for å ta pannekaker i pannen med en skje. Juster konsistensen av kjøttdeig med fløte.
• Hvis de ved første legging av pannekaker i pannen svinger dårlig, kan du tilsette 1-2 ss i kjøttdeigen. vanlig mel.
• Vi tar kjøttdeig med en skje og legger det i en varm panne med en dråpe vegetabilsk olje.
• Stek pannekaker til rødme på begge sider.
• 

Merk

Piskede pannekaker - varm frokost!

Hva gjør jeg hvis det blir kuttet 350 gram kjøtt?
Du kan rett og slett steke kjøtt, eller du kan legge til "fra det som var" i kjøleskapet og få 3-4 porsjoner med varme pannekaker, myke, duftende, varme!

Og veldig fort!
Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Pannekaker "Fem frokostblandinger" med frukt på kefir (Admin)

Kefir pannekaker med epler og tyttebær (Admin)

Grynpannekaker (olgea)

Som alltid - anvendelig og velsmakende
Administrator, og hvis kjøttet ikke er på en blender, men det er to typer rister for kjøttkvern, er det bedre for en stor, slik at det er som kjøttdeig?

[Olya]

Som alltid - anvendelig og velsmakende
Administrator, og hvis kjøttet ikke er på en blender, men det er to typer rister for kjøttkvern, er det bedre for en stor, slik at det er som kjøttdeig?

Olya, Takk!

Hvis det er i en kjøttkvern, er det bedre på en liten, kjøttet vil være korn, men lite og koke raskere. På en veldig stor rist vil ikke bitene være så myke.
Selv om du kan prøve forskjellige alternativer

Er det ingen feil med melet?

Er det ingen feil med melet?

Det er ingen feil. Malte kornflak tilsettes kjøttdeig, dette er nok, de suger og svulmer av fuktighet. Men hvis det ikke er nok gluten, kan du tilsette 1-2 ss. l. vanlig mel.

Dette er ikke tykke koteletter - dette er tynne pannekaker, deigen er tynn.

jeg hadde nok

du kan tilsette 1-2 ss i kjøttdeigen. vanlig mel.

Og oppskriften inneholder tydeligvis ikke skjeer.

[Kan @]

Og oppskriften inneholder tydeligvis ikke skjeer.

Kan @, hva passer deg mer - å konvertere skjeer til gram?

Kotelettmassen er et rent individuelt produkt, du står og observerer hvor mye mel eller fløte du skal legge til? Eller begge sammen! Du kan få det helt annerledes - enten mer krem, og du kan klare deg uten mel, eller legge til et egg, eller ... hva som helst ...

Jeg skrev at kotelettmassen er myk, mykere enn for koteletter, siden dette er flate pannekaker, trenger de ikke å holde høy form - den som lager koteletter vil umiddelbart forstå meg

Tatyana, du kan og trenger til og med å komme til meg.
For meg personlig er det ikke nødvendig å oversette noe. Hvis oppskriften selvfølgelig er designet for erfarne kokker, vil de selv forstå at oppskriften betyr kunst. l. Men vi har sannsynligvis uerfarne og uerfarne kokker her som på et innfall strengt vil følge oppskriften og legge til Art. mel.
Beklager hvis jeg var for kresen, ikke noe personlig. Jeg ville bare det beste, men det ble som alltid.

da vil vi jobbe med nybegynnere og uerfarne - ikke fremmed!