Rugpannekaker

Rugpannekaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
rugmel	1,5 kopper
Melk	370 ml
Egg	2 stk
Granulert sukker	1 ts
Salt	1/3 ts
Majones	1 ss. l. med et lysbilde
Raffinert solsikkeolje	1 ss. l.
Soda	1/3 ts

Kokemetode

• Kjør egg i melk, tilsett salt, sukker, majones (Olive Sloboda) og solsikkeolje og bland alt grundig med en mikser i middels hastighet til det er glatt. I den flytende blandingen, gradvis omrøring, tilsett rugmel (igjen Kudesnitsa !!!) og bland alt grundig. Tilsett deretter brus spredt over overflaten av deigen (slik at den fordeles jevnere i deigen). Bland alt grundig med en mikser i middels hastighet. Stek i en oppvarmet stekepanne før du steker, børst den med fett eller margarin. Pannekaker serveres best med rømme eller en slags salt, solid fylling. Med rød fisk eller rød kaviar for eksempel. Nyt måltidet!!!

Retten er designet for

7 store pannekaker

Tid for forberedelse:

20-30 minutter

Nasjonalt kjøkken

Russisk

Merk

Pannekaker viser seg selvfølgelig litt, så jeg anbefaler å øke mengden ingredienser umiddelbart med 2 ganger.