Lunsj for din elskede

Lunsj for din elskede

Kategori: Festlig mat

Ingredienser
Ris	0,5 kg
Kyllinglever	300 g
Kyllingmager	300 g
Søt grønn paprika	2 stk
Selleri stilk	3 stk
Pære	2 middels
Smør	100 g
Hvitløk	4 fedd
Persille	halv gjeng
Krydder, salt	smak

Kokemetode

• Så: la oss lage mat til lunsj
• SKITT RIS
• Strengt tatt er denne retten veldig god og veldig gammel, i den forstand at den ble oppfunnet for lenge siden. Det ble oppfunnet i den nordamerikanske delstaten Louisiana av etterkommere av indianere, afrikanske slaver og franskmenn, som ble bosatt der fra Canada som et resultat av de syv års krigen. Det var i disse delene av verden det sjarmerende "keijun" kjøkkenet ble født, som absorberte alt det beste fra foreldrene og beriket med gaver fra den omkringliggende naturen. Og i naturen kan du finne mye der, opp til alligatoren, men absolutt forekommer det ikke der å gjøre uten ris og paprika. Likevel vil ikke dagens rett være veldig krydret, men den skal bli duftende og uvanlig i utseende. I Louisiana finnes den på dyre restauranter i det franske kvarteret i New Orleans og på kafeer ved bensinstasjoner. Det er dusinvis, om ikke hundrevis, av oppskriftsalternativer, og hver forfatter hevder å vite sannheten. Vi vil også prøve å bruke produktutvalget som er tilgjengelig i Nordvest-Russland.
• Til å begynne med setter vi buljongen til å lage mat av alt som er igjen etter kutting av kyllingen. I vår strålende by St. Petersburg kan du ikke bruke penger på en hel fugl, men kjøpe kyllingmager, lever, hals, hjerter osv. Mest sannsynlig er det en slik mulighet andre steder der medlemmene av forumet bor , så retten kan vise seg å være ganske budsjett ...
• Hell to liter vann i en kjele og kast i kyllingrestene. Jeg gjentar at alt kan inngå i dette konseptet, men leveren må være til stede. En spiseskje av det som kalles "Cajun Seasoning Mix" i rettens hjemland tilsettes den fremtidige buljongen, det vil si en blanding bestående av
• - paprika - 2,5 deler
• - salt - 2 deler
• - hvitløkspulver - 2 deler
• - nykvernet sort pepper - 1 del
• - løkpulver - 1 del
• - cayennepepper - 1 del
• - oregano - 1 del
• - timian - 1 del
• Å vite sammensetningen av denne potionen, kan du plukke opp de nødvendige komponentene fra ditt eget arsenal.
• Kjøttkraften er kokt i ca 30 minutter, mens du husker å fjerne skummet.
• Fjern pannen fra varmen og avkjøl. Ta ut de kokte delene av den tidligere kyllingen og hakk fint, og skill kjøttet fra beinene. Ha kjøtt, lever osv. Tilbake i gryten og sett til side en stund.
• Smelt smøret i en dyp stekepanne og stek risen i den til den er brun, selvfølgelig under konstant omrøring. Tilsett deretter risen det som tradisjonelt kalles "Cajun Trinity" og er en obligatorisk komponent i nesten alle kreolske retter: løk, selleri og paprika, tidligere hakket.
• 🔗
• Tilsett også knust hvitløk og finhakket persille, stek deretter, rør av og til, til løken er gjennomsiktig.
• 🔗
• Varm opp en gryte med kyllingkraft og legg krydret ris i den. Væskenivået i potten skal være 2-2,5 cm over risnivået; tilsett kokende vann hvis buljong ikke er nok. Tilsett to spiseskjeer med Cajun krydderblanding, og la det surre over middels varme til all væske har kokt bort og boblet på overflaten av risen. Rør bryggen grundig, dekk til gryten, reduser varmen til lav og kok i ytterligere 25 minutter. Slå deretter av varmekilden og la maten stå i 10-15 minutter med lokket lukket. Åpne lokket og bland alt grundig igjen. Del risen i boller og sørg for å plassere noen av de syltede løkene på siden du kokte mens retten var gjennomsyret de siste 15 minuttene. Bare kutt løken i halve ringer, litt salt, sort pepper og eddik.
• Til din helse!

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time og 30 minutter

Nasjonalt kjøkken

cajun

Så interessant det er skrevet! Jeg leste den bokstavelig talt i ett pust .. å Dopletinmushsh .... Jeg respekterer deg så mye .. Jeg respekterer deg så mye! Jeg elsker praktisk talt (jeg gjemmer meg raskt fra Loriks joggesko)

BRAVO !!!!!

Så interessant det er skrevet! Jeg leste den bokstavelig talt i ett pust .. å Dopletinmushsh .... Jeg respekterer deg så mye .. Jeg respekterer deg så mye! Jeg elsker praktisk talt (jeg gjemmer meg raskt fra Loriks joggesko)

Respekt, så være det. Men ingenting mer!

[Doppletin mann]

Respekt, så være det. Men ingenting mer!

Vel hva skal jeg gjøre ??? !!! Tada - Jeg er uten tillatelse !!! Doppletin mann, Jeg elsker deg dypt og lidenskapelig !!! Nei, vel, etter det tredje mesterverket, kan jeg ikke lenger være stille !!! Hjertet bryter ut av brystet !!! Vel, dette er nødvendig? !!! For en stavelse, hvilken lærdom! For en sans for humor !!! Vel, oppvasken selvfølgelig, selvfølgelig også !!! Lorik, flytt over !!!

[Dopletochka]

Glad! Glad tre ganger allerede! Og ikke bare og ikke så mye en rett som servering Med forsinket pust, forventer jeg fortsettelsen av den konkurransedyktige, og da ikke bare den konkurransedyktige gleden

Dopletochka, og jeg vil uttrykke min beundring for deg. Tross alt vet vi alle at det er bra Mhan spiser middag for sin egen skyld Fkvinner

Jeg støtter alle høyttalere! Brand - To Doplets Husband !!!!!

Doppletin mann
Deilig følelse av at en person som liker livet forbereder seg!

* trekker Wort vekk fra platen

Så interessant det er skrevet! Jeg leste den bokstavelig talt i ett pust .. å Dopletinmushsh .... Jeg respekterer deg så mye .. Jeg respekterer deg så mye! Jeg elsker praktisk talt (jeg gjemmer meg raskt fra Loriks joggesko)

Vi må ta bort tøflene fra Lorik. Eller la deg lede av mottoet: "Tapkof er ikke nok for alle!" Eller i utkanten kan du registrere deg for et bordtennisballkurs ..

Gutter, jeg fikk inntrykk av at dere bare gjør det dere prøver å mate hverandre, enten mannens Doplet, så mannen hennes

Mars får folk til å føle seg pus

Å, defffki, jeg løper for å handle med tøfler, i det hele tatt fato!

Jeg blir med på alles beundring! Åh, hvilke menn det er i verden! Det er kjærlighet og lykke i familien, og multikookeren vil definitivt dukke opp i et så vennlig hus.

[Dopletinmann]

Å, defffki, jeg løper for å handle med tøfler, i det hele tatt fato!

Her kan du klare deg uten tøfler. Denne mannen erklærte seg helt utvetydig på forumet: han - Dopletinmann... Og alle andre kan bare slikke leppene

Det er kjærlighet og lykke i familien, og multikookeren vil definitivt dukke opp i et så vennlig hus.

jeg støtter

Jeg har et spørsmål: er det vanlig hvit ris eller brun ris i retten?

[Doppletin mann]

Vel hva skal jeg gjøre ??? !!! Tada - Jeg er uten tillatelse !!! Doppletin mann, Jeg elsker deg dypt og lidenskapelig !!! Hjertet bryter ut av brystet !!!

dette er takykardi, presserende 30 dråper Corvalol.

[Doppletin mann,]

Doppletin mann, flott! Jeg liker å lese deg. Larisochka, du har en talentfull familie. Jeg husker datterens ruller. Takk.

Jeg vil virkelig ha flere retter og historier fra en talentfull mann til en talentfull kone!

Likevel vil jeg gjerne returnere til retten det sanne navnet på retten som forsvant under moderering - Cajun Dirty Rice. Det var under dette navnet at det ble prøvd på en av restaurantene i New Orleans. Der ble det også kjøpt et glass som sto ved siden av fatet, noe som påskriften på den viser. Riktignok ble den fylt med Bloody Mary - Bloody Mary.

🔗

Kan du forestille deg om det er mer enn en premie og blir gitt for en oppskrift? Og mannen til Dopletin får tre sakte kokere. Jeg prøver å overtale mannen min, men jeg forstår at det ikke er noen sjanse, til og med en spøkelsesaktig.

Kan du forestille deg om det er mer enn en premie og blir gitt for en oppskrift? Og mannen til Doppletin får tre flerkoker

(mumler) Vel, hva vil skje, hva vil skje? Lorik vil ha 23 multikookere

(mumler) Vel, hva vil skje, hva vil skje? Lorik vil ha 23 multikookere

Hold kjeft! Mindre! Og Valera har ingen! Og han trenger med en temperatur på 36-39^Om, og min er høyere. Ira, du vet hvor vanskelig det er for ham å lage sin favorittost ...

... du vet hvor vanskelig det er for ham å lage sin favorittost ...

Jeg vet ikke.....

må gi fyren ... han fortjener det IMHO

må gi fyren ... han fortjener det IMHO

Det er akkurat det jeg mener! Jeg har fortalt henne (Doblet) i en uke nå ...

må gi bonden ...

Jeg har fortalt henne (Doblet) i en uke nå ...

Hva er jeg? Jeg gir det til deg ... Jeg ville si det - jeg kjøper det og gir det hvis det taper.

Jeg ønsker deg oppriktig seier !!!