Kjøttrett for egoistiske gourmeter

Kjøttrett for egoistiske gourmeter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt
Soyasaus
Bue

Kokemetode

• Jeg kuttet svinekjøttet i 4-5 cm biter.
• Dryss over soyasaus, ekstra jomfruolivenolje
• pepper, men IKKE SALT.
• Jeg forsegler fatet med plastfolie.
• Jeg sender den til kjøleskapet for natten.
• Stek i en høy stekepanne over høy varme i 10-15 minutter,
• snu hele tiden med en lang gaffel.
• Så senker jeg varmen litt og tilsett løk, kuttet i halve ringer.
• Jeg fortsetter å vri alt med en lang gaffel til løken er klar.

Merk

Kom opp med en ny

Kjøttet viser seg å være utrolig velsmakende.

Vennligst presiser følgende:

1. Hvorfor for egoister?
2. Hva er essensen av den "lange gaffelen"? Kan du ikke bruke en middels gaffel?
3. "... til løken er klar" - hva er graden av beredskap: lett stekt løk, begynner å bli gul, stekt til spissene eller kantene begynner å brenne?
4. Å vri med en gaffel er som å røre kjøtt og løk slik at de bytter plass i høyden eller bare beveger dem horisontalt i pannen, uten å røre loddrett?

Vennligst presiser følgende:

1. Hvorfor for egoister?
2. Hva er essensen av den "lange gaffelen"? Kan du ikke bruke en middels gaffel?
3. "... til løken er klar" - hva er graden av beredskap: lett stekt løk, begynner å bli gul, stekt til spissene eller kantene begynner å brenne?
4. Å vri med en gaffel er som å røre kjøtt og løk slik at de bytter plass i høyden eller bare beveger dem horisontalt i pannen, uten å røre loddrett?

1. En slik personlig kreativitet med et navn.
2. Selvfølgelig er det mulig og kort, om ikke skummelt,
varm olje vil komme på hendene og skade.
3. Til en grad av beredskap, for kokkens personlige smak.
4. Flytt kjøtt og løk, med en følelse av ansvar for sluttresultatet.
5. Du kan salt hvis du vil ødelegge kjøttet.

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Jeg er bare egoistisk!
Oppskriften er flott, takk!

Spørsmål. Hell saften som drypper under beising i pannen eller vasken?

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Jeg er bare egoistisk!
Oppskriften er flott, takk!

Spørsmål. Hell saften som drypper under beising i pannen eller vasken?

Det er olivenolje med soyasaus.
Jeg heller den i pannen litt senere, men ikke med en gang.
Nesten alt vil bli absorbert i kjøttet.
Der blir dråpene igjen, men jeg heller dem på kjøttet.

Kjøtt stekt i en vannkoker, tidligere marinert i soyasaus og olivenolje.
Til kjøtt - hjemmelaget Tkemali-saus.

[Irsha]

Irsha, Fest for magen.

i en person, i henhold til den foreslåtte oppskriften

sønnen min pleide å spise kylling sånn da han kom til helgen det første skoleåret utenfor hjemmet, også i følge regelen: det er bedre å spise kylling sammen - du og kyllingen

[Irsha]

IrshaJeg lager aldri slikt kjøtt i mer enn to porsjoner, det blir ikke velsmakende, alt skal passe på bunnen.

Jeg skal steke kjøttet. Pannekaker er allerede slitne, og salat til kjøtt er allerede klart.