Osteboller på mineralvann

Osteboller på mineralvann

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig:
premium hvetemel	200 g
glitrende mineralvann	150 ml
granulert sukker	1 ss. l.
tørrgjær	1 ts
Deig:
all deigen
premium hvetemel	200 g
granulert sukker	1 ss. l.
ost	50 g
glitrende mineralvann	40 ml
salt	1 ts
smør	20 g

Kokemetode

• Vi legger alle ingrediensene til deigen i bøtta til brødmaskinen. Vi velger "Pelmeni" -modus. Etter avslutningen av programmet lar vi deigen ligge i HP i 1,5 timer.
• Tilsett alle de andre ingrediensene + ost (tre på et fint rivjern) til deigen som kom opp, jeg hadde en Mazdam. Velg "Pelmeni" -modus igjen, og la deigen heve i ytterligere 1,5 timer etter at den er ferdig.
• Legg deigen på et lettmalt bord. Del i 10 deler, form runde boller, fordel på et bakepapirkledd bakepapir, og la det stå i 15-20 minutter (i løpet av denne tiden bør fremtidige boller doble i volum).
• Forvarm ovnen til 250 grader. Vi setter bakeplaten i ovnen (på høyeste nivå) og senker straks temperaturen til 220 grader. Etter 5-7 minutter, senk temperaturen til 180 grader og stek til den er mørt.
• Legg de ferdige bollene på et rist og la avkjøles.
• 
• 
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

10 deler

Tid for forberedelse:

3,5 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Luftige, vektløse boller med lett ostesmak!

[Manechka]

Manechkahva pussies !!!!

Bortsett fra som kanoner! Skjønnhet!
Og kransen passer deg veldig bra!

Og hvis hvordan lage baguetter? Tror du det blir fint?

: nyam: Jeg skal prøve å lage baguetter, jeg tror det blir veldig velsmakende. Takk for oppskriften!

[Omelochka, Arochka, Natalia]

Omelochka, Arochka, Nataliatakk jenter!
Nataliya, Jeg prøvde ikke å bake baguetter av denne deigen, jeg bakte bare med en stor rull.

Hvem har her ansvaret for monumentalisme? Ja sikkert! Hallo, IRR!

Vel, jeg fikk et ganske stort tinnbrød, før det ble stekt, fikk det stå i 30-35 minutter, i ovnen vokste det også bra.


Natasha, hvis du lager baguetter, skriv senere hva som skjedde!

Bakte baguetter i dag. Det viste seg tre små bagetter. Deilig, du kan bake boller og baguetter! Lukten er behagelig og lett osteaktig. Takk for oppskriften!

[Marish,]

Marish, boller er bare kjempebra

[Nataliya]

Nataliya, Jeg er veldig glad for at du likte det! Stek for helsen din!

Marish, Takk!

[Manechka]

Manechkaog hell vann med bobler? Eller la henne være normal?

[Svetochka]

Svetochka, med bobler. Deigen med dem viser seg å være luftigere.

Takk, jeg skal prøve!

Er "Dough" -modusen egnet? Eller trenger den ikke å elte og varme opp så lenge?

[Og Nyutka,]

Og Nyutka, Hvor lenge varer "deig" -regimet i Orion?

Hvis du lager deigen på en sikker måte, må gjærmengden økes, i stedet for 1 ts. ta 1,2 ts.

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Jeg vil ha det samme !!!

[Og Nyutka,]

Og Nyutka, Hvor lenge varer "deig" -modus i Orion?

Hvis du lager deigen på en sikker måte, må gjærmengden økes, i stedet for 1 ts. ta 1,2 ts.

Jeg har dumplings-modus i Orion. Og nå besøker jeg LG - det er ikke her.
Jeg mente - dumplings-modus, det er bare elting (ikke lenge), og uten oppvarming. Og deigmodus er vanligvis en lang elte, deretter en økning med oppvarming - bare en og en halv time.

Men jeg har allerede satt to ganger på deigen, så skal jeg rapportere

Det ble som Sonadora
De er de samme ovenfra, og i riftet er de hvite og myke.
Fantastisk oppskrift, takk !!!!!

[En Nyutka]

En Nyutka, Takk! Jeg er glad for at alt ordnet seg, og jeg likte bollene.

Jeg mente - dumplings-modus, det er bare elting (ikke lenge), og uten oppvarming. Og deigmodus er vanligvis en lang elte, deretter en økning med oppvarming - bare en og en halv time.

Alt stemmer!

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Jeg vil ha det samme !!!

fronya, så må du bake!

[Manechka,]

Manechka, takk for oppskriften! Veldig smakfulle boller viste seg, bare jeg rullet dem i ruller. Den osteaktige smaken og lukten er fantastisk!

🔗

[Skinne]

Skinne, kjempebra bolle!
Det vil være nødvendig å avvikle disse også neste gang.

PS Det viktigste er ikke å glemme, sklerose. (tråkker etter piller-uttrykksikon)

Veldig, veldig velsmakende. I dag bakte jeg. Sonulya gikk rundt ovnen og snuste.
Takk for den gode oppskriften.

[Marimiana,]

Marimiana, til din helse! Jeg er veldig glad for at du og sønnen din var fornøyde.

[Manyunya]

Manyunya, Jeg bakte dem !!! MUSH straks etter den første biten ropte: "Sett et kryss foran oppskriften !!!" : DA Og denne personen hevder at han puster jevnt til hvitt brød ... Generelt likte alle spiserne mine det !!! Avkrysningsboksen foran oppskriften er satt, jeg skal bake den definitivt !!!

Takk Manyunechka !!!

[Lille baby]

Lille baby, Inus, la meg kysse deg!
Takk kjære for vennlige tilbakemeldinger Det er veldig hyggelig at spiserne var fornøyde.

Jeg forsto det riktig - bare 400 g mel?

Jeg forsto det riktig - bare 400 g mel?

Riktig: 200 + 200 = 400 gram mel

Og her er multikokerboller.

Ikke like luftig som fra ovnen, mistenker jeg, men likevel veldig velsmakende


Manka, nok en takk !!!

[LyuLyoka]

LyuLyokafor en smart jente du er! Lag en slik skjønnhet i en multikooker!
Bollene er veldig luftige! Krummen er så luftig og innbydende!
Jeg håper mannen min får minst et stykke denne gangen?

Takk, for den "smarte" jeg prøvde.
Mannen min likte den sååå mye!