Laks og krabbekjøttpannekaker

Laks og krabbekjøttpannekaker

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Kjølt laks	400 g
Krabbekjøtt	400 g
Melk	1 glass
Hvetemel	3 ss. l.
Oljesl.	40 g
Egg	3 stk.
Dill, persille, grønn løk	bunt
Salt pepper	smak

Kokemetode

• I den originale oppskriften, eid av Ekaterina Surova, er både mengden og sammensetningen av ingrediensene og matlagingsteknologien noe annerledes enn min, men jeg vil takke henne for selve ideen!
• Skjær laksen i store biter, tilsett melk, kok opp, og kok det ikke mer enn 10 minutter, reduser varmen. Det er viktig at innsiden av fisken forblir rød.
• 🔗
• Så tilbereder forfatteren en hvit saus ved å løse opp smøret på bålet, steke melet lett på det og tilsette melk. For dette formålet har jeg en ferdig "melpølse"
• 🔗
• som jeg fortynnet med kokende melk under fisken. Nå må du blande eggene i den resulterende sausen.
• 🔗
• Legg til denne sausen avkjølt fisk, hakket i biter, hakket krabbekjøtt, finhakket greener. Krydre med salt, pepper, stek i olje til de er brune. Nyt måltidet!

Retten er designet for

12 stykker

Tid for forberedelse:

20 minutter

Lignende oppskrifter

Fiskekaker fra torsk (Mila007)

Fiskekaker (Vitalinka)

Fiskekaker (lesik_l)

Larissa, klasse! Og hvordan gjorde stjernene det?

[dopleta]

dopletafor deilige pannekaker! De er like klumpete som koteletter! Bare ikke stek! Vil det bake?

Og for stjernene. sannsynligvis . du kan bruke silikonformer til eggerøre. Ser veldig fin og appetittvekkende ut

Og for stjernene. sannsynligvis . du kan bruke silikonformer til eggerøre.

Så det er, og stekt i dem.

Vil det bake?

Hvorfor ikke? Det ordner seg!

Larissa! Om morgenen så jeg oppskriften, jeg går rundt den hele dagen. Jeg vil gjerne vite fysikken i prosessen. hva er rollen til å koke fisk i melk (bortsett fra å forbedre smaken), og hvis du kutter den rå og blander den i sausen? Det stemmer, tanker høyt ...

[Lenochka]

Lenochka, Jeg er sikker på at hovedpoenget tross alt er i smak. Jeg prøver å lage fiskesupper og fiskesuppe med tilsetning av fløte eller melk, og jeg elsker bare stekt fisk med grønnsaker i melk. Uten dette blir det også deilig, men ikke så!

Takk det skal jeg