Laksefisk koteletter med en hemmelighet på en løkpute

Laksefisk koteletter med en hemmelighet på en løkpute

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Hakket laksefisk	500-600 g
Squash	100 g
hvit kål	100 g
Pære løk	2 stk
Hvitløk	2-4 nellik
Linkli	1-2 ts
Salt, malt svart pepper, paprika, tørket dill	smak
For fylling
Pære løk	1-2 stk
Gulrotkaker 150-200 g
Soyabønner spiret	50 g
Salt, malt svart pepper	smak
Vegetabilsk olje til steking	1-2 ss. l.
Dryss ost	50 g

Kokemetode

• Om høsten er spørsmålet om avhending av gulrotoljekaker veldig akutt. Jeg bestemte meg for å fylle dem med koteletter.

• For fylling: skrell, vask, hakk løken og send til en varm stekepanne med vegetabilsk olje, stek til den er gjennomsiktig. Senk temperaturen, tilsett kaken, lukk lokket og la det surre i 15 minutter

• Krydre med salt, pepper, tilsett kokt soya (vannet koker, kast soya, kok opp igjen og tøm vannet) og bland. Fyllet er klart

• Jeg hadde kjøttdeig klart. Til kjøttdeig, vri løk, kål, courgette og hvitløk i en kjøttkvern. Jeg legger til grønnsaker rullet i kjøttkvern til hakket fisk. Da er kotelettene veldig møre og saftige uten fett og olje.

• Krydre med salt, pepper, tilsett linkli, paprika, tørket dill, du kan basilikum, persille og elte grundig

• Skrell en annen løk, skjær i ringer og legg i et tett lag på en smurt ildfast form. Nå tar vi kjøttdeig, fordeler det over håndflaten og setter fyllet i midten. Form kotelettene og legg dem i formen på løken

• Fyll ut hele skjemaet. Jeg smurte noen av kotelettene med majones. Vi setter formen i ovnen, forvarmet til 180 grader og steker i 40-50 minutter

• Etter denne perioden, dryss kotelettene med revet ost og slå på grillen i 5-10 minutter

• Her er noen vakre koteletter

• Server med grønnsaker og inviter hjem

• 
• 

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 - 2 timer

Matlagingsprogram:

Komfyr, ovn

Merk

Kotelettene viste seg å være luftige, myke, ømme og smeltet i munnen. Fyllet kompletterte veldig interessant fiskesmaken.
Selv kunne jeg ikke motstå sent på kvelden å smake ...

[Lenochka]

Lenochka, dette er et mesterverk! Jeg tilsetter courgette det samme til fiskekaker, men jeg tenkte ikke på kålen og fyllet er bra, det er ingen spiret soyabønnestrøm, vel, du kan klare deg uten det som en siste utvei

[Elena]

Elena, du er heldig der, i Kamchatka ... med laksefisk. Du kan forme celler hver dag og spise

[Ilmirushka]

Ilmirushka, så det er mulig fra rosa laks, det er den rimeligste av de røde, vel, i det minste her, og hakket rød fisk selges, nesten til kjøttprisen

[Buttercup]

Buttercup, vi har allerede rosa laks som kjøtt

Lena, så deilig! Så jeg hadde spist en kotelett nå Og denne fisken har vi i 900r

Helen, hvilke fantastiske koteletter, og til og med fra Kamchatka-fisk. Bare et eventyr når søsteren min kommer på besøk fra Yelizovo, koser hun oss med deilig fisk og lager koteletter. Oppskriften er veldig interessant og nyttig.

Ilmirushka, du kan også fra rosa laks, den er den mest tilgjengelige av den røde,

Det er sikkert! Dessuten er hakket rosa laks ansett som veldig velsmakende.
Våre priser er også allerede veldig bite Som om vi ikke bor i nærheten av havet!
Jenter, takk for oppmerksomheten din til oppskriften! Glad for at du likte!

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen!
Jeg likte det veldig godt! Gulrøtter er virkelig perfekte i fargen! Barn vil ikke forstå at dette er fyllet!

Og hvis du bytter ut linfrø med linfrømel, men så grovsliping?
(Jeg tror at kli er som en "rest" fra melet)), men melet som jeg nå har er noe veldig grovt ((eller det er bedre uten kli enn med en slik erstatning ... Hva gjør du tenk, Lenus?)

[Vil du vite alt]

Vil du vite alt, Tanyushik, hei!
Om kli - erstatt det selvfølgelig med mel! Lin spiller funksjonen til et egg her. Binder komponentene i kjøttdeig. Jeg male linfrøet på en kaffekvern og tilsett det.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenchik! Og jeg er glad for å komme til deg "på besøk"! Ja, for slike og slike koteletter!
Vær så god!
Jeg gjettet ikke (la ikke merke til at det ikke var noe egg! Vel, dette er nok et "pluss" til fordel for kotelettene dine!

Da er det sant - jeg heller det melet! Jeg hadde bare en følelse av at det bare var frøene som ble malt, og ikke "bearbeidet", slik at det var vanlig mel!
Brød fra det er ekte, slik det viste seg med kli! Og jeg var bekymret, hvor er hun nå ... Urrra! Vel, vi får fiskekjøtt!

Og jeg var bekymret, hvor er hun nå ...

Ikke bekymre deg kjære! Alt kan legges til på HP!

Dette er enda et "pluss" til fordel for kotelettene dine!

Ja, jeg streber alltid etter fordelen ...
Og kotelettene i denne versjonen viser seg å være veldig ømme. Hvis du steker dem, bare i en god stekepanne (jeg har ikke en). Og det er alt - grøt-malasha. Og i en slik bakt form - og fordel, og ømhet og integritet! Og det er ikke lenger nødvendig å stå i nærheten av ovnen

Ja, jeg streber alltid etter fordelen ...

Akkurat, Lenchik!
Jeg også!
Lenok!
Og du kan også bruke dem i en frityrgryte? Ja? Og hun savner meg ...
Og på baugen vil de ikke holde seg til potten! FSE! Jeg går på kjøttdeig i helgen!
Takk, Lenochka!

i en luftfryter?

Tanya, jeg vet ikke. Dette er ..
Løk viser seg å være drop dead !!! Mye juice frigjøres fra kjøttdeig / grønnsaker, og kotelettene er halvt nedsenket i den, og som de steker. Ingenting fester seg, det er et minimum av olje og en bonus for de som, som meg, elsker Jeg måtte ta tre løk på denne puten. Jeg plukket løk fra alle kotelettene

FSE! Jeg går på kjøttdeig i helgen!

OM! Vel, jeg venter, jeg venter da

Jeg plukket løk fra alle kotelettene

Leeeeaaa!
Jeg spiser alle løkene selv, mens jeg steker all slags! Og så er det fisk!
Skynd deg helgen!

Jeg så på bildene. På den der vi drysser ost Etter denne perioden, dryss kotelettene med revet ost og slå på grillen i 5-10 minutter, hvis du øker den, kan du se mengden frigjort juice som disse kotelettene gjerne oppholder seg i
Og zaaah!

Jeg spiser alle løkene selv, mens jeg steker all slags!

Oooh !!! Sistraa! Sett så mer løk! Men det vil også være nødvendig å steke den mer fra bunnen hvis laget er tykt
Og her er han, ja ..., så fiskete og aromatisk!