Binatone Simple Bread Maker

Borsch dressing uten kål
Kategori: Blanke
Ingredienser
Tomater 3kg
Rødbeter 0,5-1 kg
Løk 1 kg
Gulrøtter 1 kg
0,5 l boks tomatsaus 1 stk
solsikkeolje 0,5 l
Bulgarsk pepper 6stk
bitter pepper for en amatør 1-2 stk
Sukker 1 glass
Salt 2 ss
Kokemetode

Tomater og paprika kan hakkes. men du kan elte med en blender. Alle andre grønnsaker er tre på et rivjern. Hell olje i en gryte og legg rødbeter, kok i 20 minutter. Ha så gulrøttene og kok i 10 minutter. Ha deretter i alle resterende ingredienser og kok i 1 time. Vi legger den i sterile krukker og ruller den opp.

Retten er designet for 4,5 liter
Steketid: Matlaging 1 time og 30 minutter
Merk
Jeg liker rødbeter i borsjekt med terninger, og jeg kutter rødbeterne med en kniv. Resten føres gjennom en makuleringsmaskin. Jeg lette etter en oppskrift på borsjch uten kål, siden mannen min ikke liker borsjch med kål. Jeg har brukt denne oppskriften i omtrent 10 år. Jeg koker borsjch som følger: Jeg koker buljong eller når jeg en gang setter poteter i kaldt vann. Når potetene er nesten klare, legger jeg til en boks med borscht, salt dill, knuser et fedd av hvitløk. La det koke litt og suppen er klar. Svigerdøtrene mine tar gjerne disse glassene. Riktignok tilfører de også kål. Men dette er ikke for alle. Og jeg glemte å skrive at jeg prøver å kjøpe tomatsaus naturlig, uten stivelse.