Borscht fra filmen "Striped Flight". Trykkoker "La Cucina Italiana" YBD50-90

Borscht fra filmen "Striped Flight".
Trykkoker "La Cucina Italiana" YBD50-90

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Biff på beinet.	1 kg.
Poteter.	3-4 stk.
Bete.	2 stk.
Gulrot.	1 STK.
Bue.	1 STK.
Laurbærblad.
Salt.	smak.
Eddik.	1 ts

Kokemetode

• Det er mange borschtoppskrifter i verden.
• Og hver oppskrift har rett til å eksistere!
• Jeg vil ikke lære deg å lage borsjcht,
• Jeg vil bare fortelle deg hvordan jeg lager det.
• En gang klaget jeg til vennen min
• at jeg har borscht "ikke vakker" fortalte hun meg dette alternativet.
• Ha kjøttet, alle grønnsaker, unntatt rødbeter, skrelt og hakket i en kjele.
• Du kan forsteke.
• Vask rødbetene grundig med en børste, ikke skrell dem!
• Ha i en kjele med kjøtt og grønnsaker.
• Tilsett krydder, salt.
• Dekk til med varmt vann.
• Kok på dir. "Suppe".
• Etter at trykket har falt, åpner du lokket.
• Få rødbetene, avkjøl litt, skrell, riv,
• dryss over eddik og overfør til gryten igjen.
• Kok opp dir. "Bakeri produkter".
• Kok i 2-4 minutter. Skru av.
• Hell i en kjele.
• Server med rømme eller majones.
• *****
• Jeg lager borscht uten kål, hvis du vil, kan du legge den til
• umiddelbart etter at du har fjernet rødbetene og inkl. dir. "Bakeri produkter".
• Nyt måltidet!

Matlagingsprogram:

Trykkoker

Merk

"- Spis borsch, kamerater. Borsch er så deilig i dag!"



"Striped Flight" - sovjetisk spillefilm,
filmstudio "Lenfilm" 1961.
regissert av Vladimir Fetin.

Jeg tilgir deg, men borsch uten kål er rødbeter. Ikke la deg lure.

Jeg villeder ingen. Les nøye. Det er skrevet om kål.

Jeg leste og så hva som ble tilskrevet kål, så i forbifarten. Men i borsjcht er kål et av hovedproduktene. Ikke kall alt borsjcht. Dette er min mening. Jeg vil ikke fornærme noen.

Hvis du leser oppskriftene i forbifarten, hvorfor lese dem og kommentere dem i det hele tatt.
Dette er min mening. Jeg kaller oppskriften min slik jeg ser det.
For deg er kål viktig, men for meg rødbeter.

Og sho for dyret koker denne borsjten?

Og sho for dyret koker denne borsjten?

Fra, unnskyld, jeg savnet dette øyeblikket. : girl_red: Trykkoker "La Cucina Italiana" YBD50-90

Wikipedia skriver at ... Hovedkomponenten i enhver borscht er rødbeter, først og fremst skaper den smak, aroma og farge på borsjcht, og på grunn av dette hører borsjtj til grønnsakssupper.
Så alt ser ut til å være riktig.
Helen, fargen på borsjten er sååå rik. Og jeg vil så gjerne ha borscht som de kokte i barnehagen

Hvis du leser oppskriftene i forbifarten, hvorfor lese og kommentere dem i det hele tatt.

Først. "I forbifarten" - jeg snakker om kålen din (som er der, et sted under)
For det andre. Hvorfor sende inn en oppskrift hvis du reagerer så smertefullt på kommentarer. Eller er du bare fornøyd med det positive?

Jeg kaller oppskriften min slik jeg ser det.

Din rett til å ringe det du vil.

For deg er kål viktig, men for meg rødbeter.

Så kall det BREAKER.

[Tanyush]

Tanyush, Takk!

Tilgi meg storslått, hvis du visste at du ikke godtar kommentarer (ikke engang kritikk), ville det være bedre om du ikke rørte deg. Alle forblir uoverbeviste.

Stor borschtoppskrift!

Jeg skal spørre om det er borscht ... og hva slags rødbeter har du? med kål?

"Ta en børste, rengjør den ordentlig og kok den. Jeg så den i hagen og hjemme lager jeg selv denne måten."

Gud .. stakkars barn .. 🔗 hva de bare ikke spiser, og da vet du ikke hvordan du skal behandle de syke magen

en venn av meg som fortalte meg denne oppskriften jobbet i mange år som sykepleier i barnehagen.
Og da jeg tvilte på de ikke-skallede rødbeterne, sa hun: "Ta en børste, rengjør den ordentlig og kok den. Jeg så den i hagen og hjemme koker jeg den bare på denne måten."

Morsomme barn. hage ... Interessant, sanitærstasjonen spylte der?

Hmm ... men jeg liker ikke denne borsjen ...

Men igjen, jeg er fortsatt ikke overbevist - la oss la retten til å velge.

- Borscht er uspiselig i dag! Den inneholder muttere, bolter og annen maskinvare! [/ I] "

kamerater, jeg beklager, men dette sitatet er riktig i dag, som ifølge Freud. Kan du ikke ha satt den inn?

Jeg bestemte meg bare for å lese oppskriften, ikke noe personlig

generelt, ifølge GOST, er det forskjellige alternativer for borscht og rødbeter, ja - kokt i en skall. men i henhold til reglene - det tilberedes separat. ikke i en vanlig gryte med borsjekt .. Dette er kokkene i hagen, tilsynelatende, "skyndte" prosessen

generelt, ifølge GOST, er det forskjellige alternativer for borscht og rødbeter, ja - kokt i en skall. men i henhold til reglene - det tilberedes separat. ikke i en vanlig gryte med borsjekt. Dette er kokkene i hagen, tilsynelatende, "skyndte" prosessen

Vel, det er bare poenget ... Jeg lager rødbeter bare i en skall og med haler, men i en egen gryte. Forresten, for damp ... Og i den vanlige kasserollen? ...

kamerater, jeg beklager, men dette sitatet er riktig i dag, som ifølge Freud. Kan du ikke ha satt den inn?

Jeg bestemte meg bare for å lese oppskriften, ikke noe personlig

Det ville være bedre hvis du leser det "i forbifarten" ...

Jeg husket moren min. I ungdommen dro hun til hjemlandet til mannen sin (min far), nær Chernigov. Så de mest livlige minnene etterlot hun seg fra borsch

Hun kom, SIER, HUNGRY, og der begynte de å borsjte. Vel, tror jeg, nå skal vi spise noe velsmakende, moderat syrlig, jeg drikker litt kål slik at det er tomater med rødbeter ...
Og han (borsch), sier - søt! Det er vanlig at de legger sukker der ...

Så, jomfruer, som er sultne og som synes deiligste))

Jeg forstod bare ikke helt - hvorfor oppskriften fra "Striped Flight"?

Her i "Jenter" fortalte hun hvor mange potetretter du kan lage mat

[Zest]

Zest fra "Jenter" også.
pommes frites

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, returnerer du først den vakre pelsen senere, så snakker vi))

[Zest]

Zest Jeg sverger på deg det med en gang

[Zest]

Zest Jeg sverger på deg det med en gang

Så ALDRI!

Begge to er slik at bare esler er mer sta))

[LenaV07]

Forresten, for damp ...

LenaV07, fortell meg, hvor mye koster dampbeter? Hvis i en vanlig dobbeltkjele?

[LenaV07]

LenaV07, fortell meg, hvor mye koster dampbeter? Hvis i en vanlig dobbeltkjele?

Mener du med den vanlige som består av to potter, toppen i hullet? Jeg har bare en til en gasskomfyr. For å være ærlig, har jeg aldri tidsbestemt tiden, rødbeter er forskjellige i størrelse og så videre. forskjellige tider ... Vel, ca 30-40 minutter ... Jeg liker mellomstor. Jeg sjekker det bare med en gaffel eller kniv i prosessen. Generelt er det et triks for å redusere koketiden ... Du må koke i 30 minutter, og deretter under kaldt vann.

Mener du med den vanlige som består av to potter, toppen i et hull? Jeg har bare en til en gasskomfyr. For å være ærlig, har jeg aldri tidsbestemt tiden, rødbeter er forskjellige i størrelse og så videre. forskjellige tider ... Vel, ca 30-40 minutter ... Jeg liker mellomstor. Jeg sjekker det bare med en gaffel eller kniv i prosessen. Generelt er det et triks for å redusere koketiden ... Du må koke i 30 minutter, og deretter under kaldt vann.

Tusen takk! Ja, jeg har akkurat en slik dampbåt. Jeg elsker bakte rødbeter, men jeg planlegger å bruke dobbeltkjelen mer aktivt, så jeg er interessert.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy,
Len, hvor lang tid tar "suppemodusen" deg?

[Lena,]

Lena, dir. "Suppe" i denne modellen 25 min.

Ja, takk, vi vil eksperimentere med mitt nå ved lavt trykk, så tar jeg opp tiden

[Lena,]

Lena, Hvilken tegneserie har du?

Len, det er det
Komfyrkompressor Moulinex Minute Cook CE400032

[Lena]

Åh! Lena, Jeg vet ikke noe om denne modellen

Jeg vil slå igjennom - vi vil eksperimentelt velge tid

Takk! I lang tid har jeg kjempet med rødbeterfargen. Jeg prøver som du gjør.

Som en sideanmerkning vil jeg merke at det ikke er kålborschoppskrifter i et stort antall oppskrifter. Selv om det står i alle bøkene om velsmakende og sunn mat (jeg har 1953 og 89 g).

Og rødbeter er en deilig sommersuppe, kokt i vann med tilsetning av sitron og sukker. I varmt vær, bare super.

[Solik]

Solik lykke til!

Og jeg likte ideen om å koke uskrellede rødbeter rett i borsjten, jeg kom opp med min egen versjon - når du lager borsjcht, la du forsiktig vasket rødbeter i et dobbelt kjelestativ. Vanligvis når jeg koker borscht på komfyren, damper jeg rødbeterne hver for seg, som for vinaigrette, og legger den allerede skrelte og loslitt borsjen på et grovt rivjern i pannen et par minutter før borsken er klar. Min borschtfarge er alltid rik og uten tilsetning av overflødig sitronsyre eller eddik