Pai kake

Pai kake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
egg	4 ting
granulert sukker	150 g
smør	120 g
hvetemel	112 g
melk	500 ml
vaniljesukker	1 ss. l
salt	klype
melis til pynt

Kokemetode

• Jeg vet ikke en gang hvilken kategori dette bakverk skal klassifiseres i, er det en kake eller en kake? Det er veldig enkelt og raskt å forberede. Under tilberedningsprosessen blandes alle ingrediensene, og under steking stratifiseres de og danner tre lag: den mest delikate kjeksen, melkekremen og puddingen. Er du klar til å prøve?
• Smelt smøret og avkjøl.
• Skill de hvite fra eggeplommene.
• Pisk eggeplommene (mal) med sukker til de er hvite.
• Tilsett gradvis mel i små porsjoner. Tilsett så smøret. Bland alt grundig.
• Varm opp melken til 37-40 grader og tilsett deigen i to eller tre trinn. Deigen blir veldig rennende.
• Pisk eggehvitene med en klype salt til faste topper. Ha i deigen. Det er bedre å røre først med en skje og deretter med en visp. Deigen viser seg å ha en uvanlig konsistens, ganske flytende, som for pannekaker eller pannekaker, veldig øm og luftig.
• Smør en form (24 cm) med smør, legg deigen forsiktig ut.
• Vi setter ovnen i en ovn som er razoretoy opptil 175-180 grader og stek til den er kokt i 45-50 minutter, orienter deg i ovnen din. Tannpirkeren kommer tørr ut av den ferdige paien.
• La kaken avkjøles helt i formen.
• Før du serverer, pynt kaken med melis og server med friske bær eller frukt.
• 
• 
• Kos deg med te!
• Matlagingsvideo:

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time og 20 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskriftskilde: 🔗

[Marina]

Marina, ikke en kake, men en fryd! Men hvordan kan jeg holde tritt med dere alle? Inntil da, takk for den originale oppskriften!

Jeg blir med!
Jeg har aldri møtt noe lignende.
Noen ganger vil jeg prøve.

Wow! Det evige spørsmålet - er det ekte i en multikoker eller ikke?

[Lozja]

Takk jenter! Stek for helsen din!

Lozja, Jeg synes det burde!

Hun bakte en lignende kake, bare med kokosflak i tegneserien "Perfezza57", bakt i 50 minutter. - perfekt bakt, slik at du trygt kan gjøre det i en multikooker.
På forumet vårt er det en oppskrift som ligner på den jeg pleide å bake og heter i originalen "Impossible Pie" - https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82770.0.html
Kaken er deilig og original, men bare elskere av melkepudding vil like den, siden denne smaken råder i den.

Hun bakte en lignende kake i tegneserien Perfezza 57 - 50 min.

Mente du 57 + 50 minutter?

Marina!!!!!!!!!!!!!!! Deilig!
Jeg bokmerker!
Kanskje det er en flan?

men bare elskere av melkepudding vil like det, siden denne smaken råder i den.

Er det som smaken av vaniljesaus uten smør?

[Pingvinus,]

Pingvinus, la moderator bestemme. Hvis noe, vil de kombinere eller slette.

izumka betydde sannsynligvis 50-57 minutter.

Arochka, henne ... ikke flan. Her, etter baking, er kjeksen på toppen. Er det en sandbase i flan eller ikke?

Lozja, lys melkeaktig smak.

Mente du 57 + 50 minutter?

Vent bake, det betydde tegneserien "Perfeza 57", og bake i 50 minutter

Flott oppskrift !!! Rask, velsmakende, ren!
På internett går denne oppskriften under navnet "Smart Cake".

[Vilapo]

Vilapo, Lena, takk for hjelpen!

svetta, allerede lagt merke til!

Vel ocheee ... ny deilig!

Takk, Marish!

Interessant og uvanlig! Jeg tar det med til bokmerker.

Jeg bekrefter at du burde prøve det! Uvanlig kake, jeg likte den. Og matlagingsteknologien og resultatet etter baking er imponerende.Dette er en veldig smart kake!

Sonadora, takk for at du påminner meg om, jeg vil gjenta det her om dagen

Flott oppskrift !!! Rask, velsmakende, ren!
På internett går denne oppskriften under navnet "Smart Cake".

Jeg bekrefter

Jeg bakte denne terten i dag, den er skikkelig lagdelt
Det ser ut til at jeg overvant litt, (dette er den første pannekaken i en ny ovn) veldig rødaktig, men det gikk ikke før "tørr tannpirker", det midterste laget av en kremaktig konsistens og av en eller annen grunn ble det ut med smaken av kokte egg.
jeg skal prøve igjen
veldig interessant dessert, takk for oppskriften!
🔗

[Olga]

Olga, og på hvilket nivå bakte de og hva slags ovn med konveksjon?
Jeg smakte ikke på egg.

ovn Redber EO-4290,
Jeg satte risten i midten (i høyden), bakt i en silikonform i baking + konveksjonsmodus (begge varmeelementene er øverst og nederst)
ved 175 grader. 60min
Konsistensen av deigen var tynnere enn for vanlige pannekaker, kanskje "mitt" mel trenger litt mer
og fant nå at med konveksjon er det nødvendig å bake 20 grader lavere enn i henhold til oppskriften

Ja, når du baker med varmluft, er temperaturen alltid litt lavere, og for brød også.

Konsistensen av deigen var tynnere enn for vanlige pannekaker, kanskje "mitt" mel trenger litt mer

Deigen i henhold til oppskriften skal være flytende, akkurat som for pannekaker, og proteinene vil flyte med en hette på toppen.

For en interessant oppskrift - jeg tok den med til bokmerkene dine .... Takk !!!

Jeg tok det med til bokmerkene Men jeg hadde et problem med ovnen: vi kjøpte en ny elektrisk komfyr 8. mars, og i en måned sluttet de nedre nyanser å fungere i ovnen

Hva med garantiservicen?

Hva med garantiservicen?

Jeg har ikke kunngjort ennå: vi betalte litt ekstra garanti, og det kom ut til oss i 35t. r., og i utgangspunktet på prislappen så det ut til å være 23 Mens jeg ikke var opp til garantiene: GRADUASJON fra den mellomste sønnen ... og mange andre problemer kom seg ut (bytt pressende meter på kranene osv. Beklager for det faktum at jeg flommer over i feil emne

I går tok jeg også fyr med denne kaken, bakte den, men den viste seg ikke å være trelags. Kjekslaget er bare 3 mm, og resten er soufflé. Det er ikke noe kremaktig lag i det hele tatt. Og det er også smaken av kokte egg (mer sannsynlig til og med stekt). Fortell meg hvordan jeg skal oppnå tre lag. Jeg vil virkelig - en kake som på det første bildet.

[Trendy]

Trendy, og proteinene ble jevnt blandet i deigen, eller, som i videoen, fløt de i klumper på toppen?
Deigen min var mer jevn. Kanskje dette er grunnen?

En veldig rask, deilig og uvanlig dessert! Bakt i 50 minutter. i Dex-60. Takk til forfatteren!
🔗

[izumka]

izumkafor et stykke! Lagene er perfekt synlige!
Jeg er veldig glad for at det ordnet seg og likte det! Til din helse!

Dette er paiene mine, jeg kuttet dem ... Vi likte det!

[fomca]

fomca , Svetochka, det er rett og slett ingen ord! Ekte kaker!

Jeg er veldig glad for at jeg likte det! Takk for at du delte en slik skjønnhet!

Jeg skal besøke vennen min i dag med Clever kake, jeg vet ikke hva som skjedde i midten, kanskje jeg tar et bilde senere når de kutter den, men kaken er veldig enkel å tilberede, som for meg

[vishenka]

vishenka, Oksana, hvor høy kaken ble! Jeg håper min venn vil like det! Kos deg med te!

Jeg vet ikke hva som skjedde i midten, kanskje jeg tar et bilde senere når de klipper det

Ja, det ville være veldig nysgjerrig å se hvordan det eksfolierte i en slik form!

eksfolierte godt, kunne ikke ta et bilde, var veldig velsmakende, spist til siste smule

Jeg gjorde det også, jeg lagdelte meg godt! ser virkelig ut som en flan med en midtre del. og ja, smaken av amlet er til stede! Jeg legger mer vanilje neste gang. og så och deilig. Jeg likte det) takk!

[Messalina]

Messalina, til din helse! Jeg er glad for at oppskriften kom godt med og likte kaken.

snudde ikke riktig))
takk for oppskriften !!!

[Manka]

Manka, Jeg er lei av å peke på "bokmerker" i alle oppskriftene dine.
Jeg har bokmerket dere alle.Nå, hvis jeg henter en bakeoppskrift, hopper jeg ikke rundt i forumet, jeg går rett til deg

[det samme]

Pannekake og hvor ble jeg båret hele tiden forbi et slikt stykke?! det sammehvor kult kaken er lagdelt! Det ble veldig forsiktig!

Jeg har bokmerket dere alle.

Ol, du beroliget meg. Hvis jeg passer inn i bokmerkene, så kan du glemme dietten for nå og unne deg boller!

Ikke bare mona, men også nana!
Og så hvor er vi boomoppskrifter for entih boller å skyte

Fantastiske kaker!
Takk for oppskriften og tilpasningen. Jeg ville aldri lage margarin i mitt liv, jeg ville ikke engang bli fristet til å lage en oppskrift. Og her er slik alkymi!
Bliiin, hvordan lage mat, sjekk om det blir tre lag som i oppskriften? Hvem vil mate alt dette senere, ikke sant? Og så er det også wienerbrødkaker og puffkonvolutter med kyllingstrit ...

[s]

Vel, en så interessant ting. Deilig og lukter godt. Dette er selvfølgelig ikke en kake, men heller en dessert. Ikke mange gester når du lager mat: alt gjøres av en blender og en mikser. Bakt i en sakte komfyr. Det viste seg riktig, ikke sant.
Med et ord likte jeg det. Eggene ble ikke spesielt utstedt, men surheten var ikke nok for meg. Derfor pudderer jeg ikke på toppen av bildetsfalt, og smurte et tynt lag med syrlig syrlig sorte kirsebærplommesyltetøy, mer sannsynlig selv med marmelade eller kokt puré, men helt uten sukker (jeg tilberedte flere små krukker spesielt til fyll). Og det ble bra! Jeg vil bake den samme desserten med kakao.

Fred være med dere bakere!

Barnebarn spiste med en gang

Men sønnen min likte det ikke, han sa at ikke en uttalt smak - han er en sous-kokk og forstår så å si hva slags aktivitet

resultat---
🔗

bakt i glass

🔗

🔗

[skygge]

skygge, Anatoly, for en kjekk mann! Perfekt eksfoliert.

Men sønnen min likte det ikke, han sa at det ikke var en uttalt smak

Ja, det er noe slikt. Vi må prøve å lage en sjokoladeversjon.

Så endelig kom jeg til Smart Pie. Jeg kan bare si en ting: dette er noe med noe. Svært velsmakende.

Skjønnhet og deilighet. Men jeg overeksponerte litt. Derfor var det ikke mye flytende lag - krem. Men du må tilpasse deg ovnen din. Jeg har en eldgammel, uten noen nøyaktige målere.
Og når det gjelder smaken ... Det virket for meg at det er veldig viktig at denne kaken ikke bare ble helt avkjølt, men også avkjølt. Men ikke i kjøleskapet, men et sted på balkongen med glass. Så, som jeg, i ikke veldig tydelige lag, kjennes hele spekteret av smak - pudding, krem, kjeks "cap".

[Sonadora]

Så jeg bakte endelig denne kaken. Bakt i en miniovn. Med tiden viste det seg totalt en og en halv time, for i midten ville ikke kaken bli bakt på lang tid. Natten kjølet ned på loggia. Jeg likte smaken veldig godt. Sonadora, ManyaTusen takk for oppskriften!

[Ikra]

Ikra, Irina, også med karamell! Foto - dø, som fra et kulinarisk magasin!

Lera-7, Svetlana, for en kjekk! Toppen ser ut som sjokolade.