Syltede agurker med sennep

Vel, hør på agurkeposen videre ... Jeg er lei av å rote med bokser, men agurker er kvist og kvist: venner og kyllinger behandler dem mye saktere ... Jeg tok en 10-liters flaske, vasket den (gjorde ikke sterilisere det), legg alle slags urter og krydder der, som jeg vanligvis legger, og dyttet deretter et tett stativ med agurker (mer presist, liggende, siden ballongen måtte legges på siden for denne manipulasjonen), kokt 3 liter filtrert vann, løste et 200 gram glass grovt salt i det, avkjølte og fylte ballongen over kleshengere. På toppen helte jeg halvparten av det samme glasset med tørr sennep direkte på saltlaken. Jeg dekket den med et vanlig plastlokk. Og hun dro på samme sted som hun gjorde, på verandaen fordi den er tung, og myggen har lenge vært fraværende fra havet. Og de står slik i mer enn to uker ... Først frøs det, saltlaken ble overskyet, agurkene ble vannet. Spiste litt - deilig. Og til og med litt på toppen legger jeg til nye i stedet for de spiste. Det viste seg å være vanlige sylteagurk, bare skarpere og skarpe.

Tatyan, det ser ut til at du har en veldig vellykket måte. Og i dag fikk jeg min fra kjelleren til Olivier ... MMMMM !!!!!

Hallo jenter! Jeg vil også sette inn mine 5 kopekk. Jeg lager slike agurker under et nylonlokk som må varmes opp, på en 3 liters krukke en boks med 100 gram glass salt 2 ss tørr sennep og 1 ss vodka hell kaldt vann fra springen, lukk nylonlokket og inn i kjelleren. Agurkene er sterke crunchy og er utmerket. Min mors kjeller i leiligheten er varm, men agurkene har aldri sviktet.

Vel, jeg vil ha "Olivier" ...

natalie Ukraina
for en 3 liters krukke lager 100 gram glass salt 2 ss tørr sennep og 1 ss vodka

Jeg tror at 2 ss tørr sennep i en 3-liters boks er veldig, veldig mye. Det kommer noen varme agurker ... Min venn la en skje på krukken (om enn uten vodka), og det viste seg å være for ...

nei, de viser seg ikke å være så, riv øynene dine ut, og jeg setter spiseskjeer uten lysbilde, og jeg legger også til et stykke rød tørr bitter pepper i agurkene, og det er greit, selv mannen min knaser av glede, selv om han ikke liker krydret.

Jeg åpnet en krukke med Lukhovitsky-agurker i går. Jeg gjorde det i henhold til TATbRHA-oppskriften, fra den andre siden, ser det ut til.
Bare jeg ikke gjorde det under nylonhetten, men så snart jeg gjorde alt, skrudde jeg dem på med skruelokk. De sto et par dager, og så la jeg dem i kjøleskapet.

Agurkene er sprø, krydret og smaker som syltede agurker.
Generelt la jeg den til pizzaen, og det gjorde det også.
Takk til Tanya og Sveta. Tross alt, fra disse to oppskriftene mine ble født.
Py. Sy. Lyset er neste for tomatene dine

[Altusya]

Altusya , det at du likte agurkene er bra! Men neste gang - lover å lage to krukker strengt etter oppskriften min !!!! ... og la oss dra dit ... prøv tomatene - vi har allerede begynt å bruke dem!

Svetik ikke bli fornærmet, det er bare at det er raskere og lettere for meg, det er det jeg gjør. Jeg gjorde det med en gang og fjernet det.

Og tomater litt pozheeeee .. I vårt land spiser i prinsippet ingen. Så glad hvis. Akkurat nå avslutter vi resten og åpner den.

[Jenter]

Jentersom lukket agurkene i henhold til Svetas oppskrift-fomochki, si meg, trenger du ikke å sterilisere bankene?

[Jenter]

Jentersom lukket agurkene i henhold til Svetas oppskrift-fomochki, si meg, trenger du ikke å sterilisere bankene?

Det trengs ikke.

[lys]

lys, takk kjære, så løp jeg for å putte agurkene i bankene !!!

Jeg så og så, ingen grunn til å sterilisere, alt er enkelt og raskt.

[Fomochka]

Fomochka ...

[Fomca]

Fomca, fortell meg, er det viktig å bruke sennepspulver i oppskriften? Eller kan du legge sennep i bønnene? Vil det påvirke smaken og kvaliteten på agurkene?

[_Milana_]

_Milana_vil helt sikkert påvirke! Bare sennepspulver!

[Fomochka]

Fomochka ...

Liten! Gjorde du agurker?

Si meg, trenger du å dekke boksene etter å ha vridd med noe varmt?

[Irina]

Irina, nei, jeg dekker ikke til eller snur verken første gang eller andre etter helling.

Mine favoritt agurker, bare de gjærer i 2 dager og goritsa 1 skje, og deretter blir saltlaken drenert, kokt og krøllet. Jeg elsker det veldig, sprø, velsmakende og bare knase og kuttet i en salat, selve saken, og med vodka ...

[Irina]

Irina, og jeg har to dager med gjæring, bare 2 ss sennep! Jeg elsker dem også, jeg har holdt på med dem lenge og er alltid blant favorittene!

Svetlana, og jeg pakket inn

Jeg pakker den inn også, alt er bra, ikke bekymre deg Ira

] Irishk @ [/ b], takk, jeg vil ikke bekymre meg: girl_pardon: ferdig for første gang

Svetochka, si meg kjære, tilfører sennep krydder? Jeg vil legge til mer pepper, ok? Selv om jeg ikke kan legge til, hvis de er krydret og selvforsynt ...

[Vika]

Vika, ja, det legger til! Jeg har gjort dem i lang tid, og jeg har ingen tanker om å legge til noe annet.

Ok, Svetochka, jeg gjør det uten pepper.

Sveta, den første gikk, eller rettere den første kan jeg rullet opp i går. Jeg trodde jeg måtte signere alt, men nylig gikk det opp for meg hva og hvorfor jeg skulle signere - sennep som ligger i et tynt lag på agurker er den beste signaturen. I går spiste jeg to små agurker for testing - deilig, knasende. Takk for oppskriften!

Svetik, si meg, kan du surge agurker i nøyaktig to dager? Eller mindre? Hvilket tegn sier at det er på tide å rulle opp alt.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg tar absolutt ikke tid på det, men jeg legger til sennep, kan man si når det er praktisk for meg. Pluss minus et par timer for å koke saltlake ikke sent på kvelden, er kjernefysisk lukt smertefull. Og agurker skal skifte farge helt og et skumhode vises på toppen av krukken.

[Vika]

Vika, ja, ikke bland dem sammen!

Svetik, hvor skal de oppbevares? Jeg har bare en leilighet, ingen kjeller. Vil de stå?

[svetta]

svettaLys, da vi bodde hos foreldrene mine, oppbevarte jeg det i leiligheten på mellometasjen.
Og for omtrent tre år siden var det ikke nok av egne agurker, og mannen min kjøpte to bøtter. Så alle glassene med disse agurkene var hovne. Og agurkene deres sto med samme salt og samme sennep.

Sveta, jeg skal lage et par slike bokser smidig! Agurkene våre i år er dyre, men nå tok jeg 6 hryvnyas, og de i kvisene er små kjekke menn i 9-10 hryvnias. Jeg skal lage min egen hage i dag, jeg anbefaler det på det sterkeste!

Moren min lager hagen. Og i familien min trenger jeg alle grønnsakene hver for seg! Og ingen salater!

[alle grønnsaker hver for seg! Og ingen salater!]

Moren min lager hagen. Og i familien min trenger jeg alle grønnsaker hver for seg! Og ingen salater!

... alvorlig ...

Svetik, og i dag tok jeg et utvalg, knust med lystens sylteagurk. Takk for oppskriften kjære.

[Vika]

Vika, Jeg er veldig glad for at det viste seg å knase !!!! Oppfylte agurkene forventningene?!

Svetochka, forventningene ble oppfylt, agurkene viste seg å være deilige. Jeg har allerede ønsket å åpne glasset i en uke, men i dag bestemte jeg meg. Agurker er gode, du må lage vinigret.

Svetochka, forventningene ble oppfylt, agurkene viste seg å være deilige. Jeg har allerede ønsket å åpne glasset i en uke, men i dag bestemte jeg meg. Agurker er gode, du må lage vinigret.

Vic, og til vinaigrette, sørg for å bare Belyashi GOST (som i en kiosk).
Dette er den eneste måten for meg og alt flyr inn !!!!!

[fomca]

fomca, Jeg gjorde det også.

I mange år har jeg brukt oppskriften mye lettere. Og hun lærte vennene sine. Så flere prøvde det. Agurker dukker opp i hagen hver dag, det er et mareritt å begynne å syle i en slik varme nær den åpne ildstedet ... Ja, noen passer for denne oppskriften, siden flere varianter vokser i hagen.
Steriliser krukken på en hvilken som helst praktisk måte, vask agurker og krydder, legg i en krukke, hell 100 g salt og 1 ts med et lysbilde tørr sennep i en 3-liters krukke, hell kaldt vann, lukk nylonlokket ( en som visstnok er til hermetikk, tykk slik), snakk den over. Alt!! De står ved hvilken som helst temperatur til de er nye og enda lenger. Crunchy, lukt, kraftig, krydret. Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174715.0

Slik gjorde jeg det.

[kilo]

kilo, og du målte salt med vekter eller hva?
Fin måte, jeg skal prøve neste år.

[svetta]

svetta, ja med vekter, og deretter etter øye, men nå husker jeg ikke hvor mange skjeer det viste seg, jeg lagde 6 bokser samtidig (kl. 3 la jeg også til et glass vodka, selv om jeg ikke vet hvilke) . Dekket med het plastlokk. Nesten alle glassene rant ikke, selv om det er noen drypp som er synlige på glasset, men ganske mye. Alle bankene er lyse og vakre i kjelleren. Har spist bare 1 så langt.

[fomca]

fomca, du sylter også / sylter deilige agurker :-) Marya-håndverker du er vår !!!! du må prøve denne oppskriften :-)

[Olka jeg]

Olka jeg, så jeg planter min egen hage, og deretter salt og marinerer jeg alt)))
Prøv det!

Svetik, i fjor lagde jeg 1 krukke for prøve, og i år bor jeg på landet og samlet agurker umiddelbart i krukker, i krukker og sennep, sennep!

Og jeg har to bokser igjen fra i fjor, men i år bestemte jeg meg for å gjøre uten sennep, som moren min gjorde, generelt smaker den sennep, bare uten den, lignende. Så jeg er så rik og klar for vinteren, når det gjelder agurker. Jeg var på ferie i landsbyen, syltet broren min og saltet meg selv, saltet.

[Olka jeg]

Olka jeg, så jeg planter min egen hage, og så saltbeiter jeg alt)))
Prøv det!

Lys, er det nok å helle kokende saltlake EN gang? Selv har jeg noen erindringer som jeg trenger for å tømme og koke saltlaken igjen - tilsynelatende, slik at agurkene varmes opp ordentlig før du ruller boksen.

[Anna]

Anna, Jeg gjør det alltid i henhold til oppskriften - jeg fyller det to ganger.