Torsk i yoghurtmarinade med "grønn" saus

[For marinaden:]

Torsk i yoghurtmarinade med "grønn" saus

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Torsk (filet)	500 gr.
For marinaden:
Naturlig yoghurt (hjemmelaget)	50 gr.
Hvitløk	1-2 nellik
Malet paprika	1 ts
Bakken gurkemeie	1/2 ts
Salt, sort pepper	smak
Oliven olje	1 ss. l.
For sausen:
Vegetabilsk olje	50 ml
Koriander (jeg har persille)	halv gjeng
Hvitløk	1 fedd
Malet paprika	klype
Salt
Hvitvinseddik	0,5-1 ts

Kokemetode

• Skjær torskfilet i terninger.
• Hell yoghurten i en bolle. Tilsett paprika, gurkemeie, hakket hvitløk, salt, pepper og olivenolje. Å røre grundig. Ha fisken i marinaden, bland forsiktig og la stå i 20-30 minutter.
• Streng deretter torskekuber på spyd. Legg på foliedekket form og stek 180 * til det er mørt (10-15 minutter) i en ovn, luftføner eller frityrgryte. Midt i bakingen kan spydene snus til den andre siden.
• Jeg bakte i en Brand 35128 luftføner på FISH-modus (t = 200 * С, viftehastighet høy, tid 13 minutter).
• 
• For sausen er det nødvendig å bryte gjennom vegetabilsk olje, korianderblad (jeg har persille), hvitløk, salt og paprika i en blenderbolle. På slutten, tilsett litt hvitvinseddik (min med estragon).
• 
• Server "kebab" varm med saus.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

2 porsjoner

Merk

Oppskrift fra bladet "Ukens meny. Våren 2014".

[Ksyusha]

Ksyusha, og fremdeles gjensto i det minste et stykke? Hvis noe, ser det ut til at jeg er her først, og jeg vil fortelle deg at du ikke skal ta køen for meg!
Bare i går kjøpte jeg en Murmansk torsk - nå må jeg prøve versjonen din. Takk, Ksyusha!

[Marish]

Marish, Takk!
Men dessverre ble ingenting igjen. Jeg kokte den forrige uke.

Ksyusha, veldig velsmakende og vakker.

Ksyushechka, takk! Jeg sender den til bokmerker. Jeg vil definitivt lage mat på høytider. Spørsmålet er, er torsken i kebaben ganske tørr? Jeg skal også lage mat i Brand-grillen.

[Anna]

Anna, Takk!
Tørr torsk så ikke ut for meg etter sylting.

[Ksyusha,]

Å, for en deilig fisk! Ksyusha, Jeg har aldri gitt en torsk i en lufttørker, og nå vil jeg definitivt prøve den etter din oppskrift, takk!

[Manechka]

Manechka, Selv bakte jeg torsk i AG for første gang. Vi likte.

Takk for oppskriften, den ser veldig appetittvekkende ut!
Torsken har nettopp tint, jeg gjør det nå)))))

[Pchela maja]

Pchela maja, Jeg håper virkelig du liker det!

Og jeg vil prøve å gjøre det i frityrkokeren, på stien. uken vil bringe en grillpanne, så jeg prøver den.
Bare jeg har en filet av en annen fisk ...