Tomat- og purslansalat med rømme

Tomat- og purslansalat med rømme

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
tomat	0,5 kg
matpurse	300 g
rømme	smak
salt, lilla basilikum	smak

Kokemetode

• Vi kutter og blander alt. Veldig enkelt og velsmakende, spesielt med rømme, men det er også mulig med majones. Du trenger ikke legge til flere krydder. Tomaten passer godt til en litt syrlig saftig purslan. Purslane vokser alltid og overalt som et ugress.Så hagesengen en gang, så vil han formere seg på den (selvsåing). Den vokser så mye at en liten hageseng er nok for hele sommeren, den klarer til og med å vokse på betongen.

Tid for forberedelse:

10 minutter