Wienerkjeks

Wienerkjeks

Kategori: Konditori

Kjøkken: østerriksk

Ingredienser
mel	3,5 st
sukker	1 st
egg	1 STK
smør	175 g
soda	0,5 ts
syltetøy, syltetøy, syltetøy	smak

Kokemetode

• Her er en annen versjon av wienerkjeks hentet fra magasinet Prepare.
• Bland det mykgjorte smøret med sukker, mel, brus, egg. Rør med hendene til smuler er oppnådd.
• Del deigen i 2 forskjellige porsjoner. Legg det meste på et smurt bakeplate og knus det med hendene slik at overflaten blir jevn (jeg brukte fremdeles en kjevle og bakepapir).
• Smør kaken med syltetøy, smuldre opp eller legg den resterende deigen figurativt ut.
• Stek i en ovn forvarmet til 180 * til den er gyldenbrun (ca. 30 minutter).
• 
• Avkjøl de ferdige kakene og skjær i biter av hvilken som helst form.
• 

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Kakene er smulete shortbread. Rull deigen i et lag på ikke mer enn 1 cm. Jeg overdimensjonerte den og fikk nesten en kake.
Som barn bakte mor ofte slike kaker for oss - jeg visste ikke engang at de var wienere ...

God appetitt!

[Marina]

Marinafor en interessant kakekake, den lukter hjemme!

[Tanyusha!]

Ja, Tanyusha! Takk! Riktig bemerket - det er så enkelt hjemmelaget!
Smak av barndommen ...

[Marisha]

Marisha, fantastiske cookies!
Alle elsker kakdeig med meg, jeg drar dem til bokmerker.

[MariS]

MariS, veldig appetittvekkende informasjonskapsel! Min mor pleide å bake det også, men jeg vet ikke hvordan. Jeg vil bli bedre!
En standard kopp for mel, 250?

[Marisha,]

Marisha, Takk! Dette er min favorittdeig og kaker også!
Jeg håper du liker det.

Dyp,Jeg er glad jeg fant en informasjonskapsel fra barndommen ... Prøv det - det er enkelt.
Kopp 250 ml. For det første kan du redusere mengden ingredienser med 1/3 ...

[MariS]

Takk, MariS

For det første kan du redusere mengden ingredienser med 1/3 ...

Hvorfor redusere noe? Et stort stykke og munnen gleder seg, som en av kollegene mine sa når de biter et sted der 15.-17. Kake!
Jeg lager også mat og elsker denne kjeks-terte. Av en eller annen grunn har jeg aldri hørt navnet! Wien høres bra ut!

[Marina]

Marina, hvor interessant jeg kom på:
kutt kaken i to!
Det virker som ett lag, men du får to typer informasjonskapsler!
Takk for ideen!)))

[Irisha,]

Irisha, Takk for din oppmerksomhet! Jeg er enig, navnet er klangfullt, og informasjonskapslene våre er hjemmelagde ...

Det virker som ett lag, men du får to typer informasjonskapsler!
Takk for ideen!)))

AlenaT, Takk. Jeg ville vært glad hvis ideen kommer godt med. Magasinet foreslo henne ved å vise et bilde med en type informasjonskapsel og angav i oppskriften en annen ...

[MariS]

Bakt
Jeg husket at jeg hadde gjort det før. Før jeg elte var jeg bekymret for at jeg ikke forsto hva deigens konsistens skulle være, men begynte å elte, men hendene mine husker alle! ) Jeg la til litt smeltet smør i hovedlaget for å samle det i en ball.
Jeg smør den ene halvdelen med jordbærsyltetøy, den andre halvdelen med appelsin. MariS, takk for en spennende reise inn i barndommen



Det er ingen informasjonskapsler lenger

Bakt

Dypt, takk for den fine fotoreporten!
Jeg er veldig glad for at jeg bidro til reisen inn i barndommen.
Selv reiser jeg ofte i tide, etter å ha smakt morens glemte oppskrift!

[MariS]

MariSTusen takk for informasjonskapslene. I går var det fem år siden moren min døde. Og jeg bestemte meg til minne om henne om å bake de wienerkakene du foreslo. Jeg tok det med på jobb. De spør: hvor har du kjøpt den? Svaret er: i ovnen. De spør: hvor er en slik butikk?


MariS, fortell meg, hvordan laget du "bølgene" til dekorasjon?

[MariS]

Jeg tok det med på jobb. De spør: hvor har du kjøpt den? Svaret er: i ovnen.De spør: hvor er en slik butikk?


MariS, fortell meg, hvordan laget du "bølgene" til dekorasjon?

Salvia, Jeg er veldig glad for at informasjonskapslene brakte positive følelser til deg og vennene dine. Takk for vennlige tilbakemeldinger.
"Waves" er tynn flagell.

veldig fin oppskrift. dro oppskriften inn i sparegrisen.

"Waves" er tynn flagell.

Det er lettere å drysse med en smule flagella - her trenger du dyktighet

Det er lettere å drysse med en smule flagella - her trenger du dyktighet

Du trenger bare mer tid ... Og så kan du huske barndommen - modellering av plastilin.

[fronya40,]

veldig fin oppskrift. dro oppskriften inn i sparegrisen.

fronya40,Takk!
Bake for helse, jeg håper du liker det!

Du trenger bare mer tid ... Og så kan du huske barndommen - modellering av plastilin.

Det er sikkert.

[Marina!]

Marina! Jeg er på besøk med takk og rapport.
Jeg klarte virkelig ikke å vinde flagellen, deigen var mer som en smule Drysset den faktisk på toppen. Og bunnlaget var perfekt komprimert, noe som gjorde det mulig å smøre det med syltetøy (tok Kroshin

[Marina!]

Marina! Jeg er på besøk med takk og rapport.

Deilige, shortbread, de mest hjemmelagde kakene!

Annushka, Jeg er alltid glad for gjestene - velkommen!
Takk for at du stoler på oppskriften. Jeg er glad for at du likte informasjonskapslene - du ble veldig appetittvekkende ... Og jeg satte også øynene på Kroshins plommesyltetøy, bare med plommer har jeg dårlig innhøsting i år, og savnet markedet.

Jeg har bakt slike kaker også lenge. Deilig med aprikossyltetøy. Jeg la merke til en funksjon til. Tilsetter du brus som er slukket med eddik, får du en mykere versjon av deigen, ikke shortbread, men så myk. Dessuten, jo lenger det ligger, jo bedre blir det.

[olaola1,]

Jeg har bakt slike kaker også lenge. Deilig med aprikossyltetøy. Jeg la merke til en funksjon til. Tilsetter du brus som er slukket med eddik, får du en mykere versjon av deigen, ikke shortbread, men så myk. Dessuten, jo lenger det ligger, jo bedre blir det.

olaola1, Takk for at du delte observasjonene dine ... Jeg har ikke observert slike egenskaper til informasjonskapsler før, nå vil jeg definitivt eksperimentere!

For et pent navn denne informasjonskapselen har! Og her kalles det stroppete eller rett og slett krøllete.
Generelt er dette en av favorittkakene mine. Spesielt med plommesyltetøy.

[olaola1,]

olaola1, Takk for at du delte observasjonene dine ... Jeg har ikke observert slike egenskaper til informasjonskapsler før, nå vil jeg definitivt eksperimentere!

Lykke til !!!

[Trendy,]

Trendy, og Styopka-rufsete og krøllete - veldig romantisk!
Mine vil elske det nye navnet ...

Jeg glemte å si at jeg baker disse informasjonskapslene hovedsakelig på Pyshka-margarin. Jeg la i en hel pakke. Deigen viser seg å være plastisk. Jeg holder deigen i kjøleskapet i omtrent en time før du kjevler. Gni deigen på et rivjern på det øverste laget.

Jeg glemte å si at jeg baker disse informasjonskapslene hovedsakelig på Pyshka-margarin. Jeg la i en hel pakke. Deigen viser seg å være plastisk. Jeg holder deigen i kjøleskapet i omtrent en time før du kjevler. Gni deigen på et rivjern på det øverste laget.

Deigen min er tørrere, og derfor fungerer den ikke på et rivjern, jeg elter den med hendene ...

I alle fall viser det seg veldig smakfulle kaker. Mine overaldrende barn ber alltid om å bake det når de kommer hjem på ferie.

Tidligere ble slike (eller nesten slike) informasjonskapsler tilberedt i hvert hjem ... Tross alt var det lite velsmakende i butikkene, og ikke alle hadde tid til å kjøpe slike informasjonskapsler. Det var noe lignende på salg, men hjemmelaget, selvfølgelig, utenfor konkurranse!

Stor hjemmelaget informasjonskapsel. Slike informasjonskapsler har blitt bakt i familien min i veldig, veldig lang tid. Bare med aprikossyltetøy og vi kaller det "Mammas småkaker" Og dette er favorittkaken i 30 år! Jeg lærte ved et uhell fra Internett at det viser seg å være Wien
Oppskriften min er litt annerledes - jeg legger et halvt glass majones (eller majones + rømme) til deigen, slukker brusen med en sitron.Jeg fryser en del av deigen til å drysses i fryseren og gni deretter på et rivjern oppå et spredt lag med syltetøy. Den eneste innovasjonen ble introdusert med tiden - nå eltes deigen av brødmaskinen, og smøret (margarin) smeltes av mikrobølgeovnen. Og før deltok hele familien i kokeprosessen, og dette er søte minner. Nå er prosessen raskere, men resultatet er alltid behagelig.

[Natasha!]

Takk, Natasha! Slike vakre informasjonskapsler er deilig! Det ser ut til at det i hvert hus var og er slike informasjonskapsler ... Og alle har det - mamma!

Takk for den velsmakende godbiten! Det eneste er at jeg skal redusere sukkeret neste gang. Jeg er veldig søt. Halv liters krukefylling med hjemmelaget eplemos.
Mine kaker "Wienerlapper"

[Kjære]

Kjære Takk for den vakre bilderapporten og veldig smakfulle informasjonskapsler!
Glad du likte det! Bake for god helse, og sukker kan reduseres til smak.

Marish, hallo! Jeg har smurt informasjonskapslene dine her også. I to dager vasker jeg meg, allerede knirker av rensligheten, men nå er den ene borte, nå den andre! Si meg, takk, hvor mye syltetøy tar det? Jeg spør for ikke å lage mat mindre enn nødvendig. Og likevel forsto jeg riktig at denne mengden deig går til et stort bakeplate?

Stor hjemmelaget informasjonskapsel. Slike informasjonskapsler har blitt bakt i familien min i veldig, veldig lang tid. Bare med aprikossyltetøy

Jeg er helt enig med deg! Alt er likt, med hjemmelaget aprikos (!), Bare på et syltetøy drysser mamma alltid hakkede valnøtter (biter av nøtter er ikke små (!) Og sjenerøst), og så gnir hun deigen.
I vår familie kalles denne informasjonskapselen "Granny's (mor's) revet pie", gått fra hånd til hånd i 60 år, og kanskje enda mer. Jeg fant oldemoren Liza i live, så hun unnet meg akkurat de samme informasjonskapslene. Så bakte bestemoren min den, nå moren min ... Jeg har aldri bakt den enda - Jeg er redd for å fornærme moren min (hun er allerede gammel og dette er det eneste hun fortsatt baker). Kombinasjonen av surdeig og søtsur aromatisk aprikos syltetøy med nøtter er et mirakel i barndommen min!

Jeg har smurt informasjonskapslene dine her også.

Len, vasker du fortsatt eller har du allerede spist noen kaker?

hvor mye syltetøy tar det?

Jeg tenkte ikke engang på det ... Vanligvis åpner jeg en annen boks og smører den så mye jeg vil. Her avhenger tross alt din kjærlighet til det også av syltetøyets konsistens.
Jeg setter litt surt, og litt mer søtt (IMHO).
Bakeplaten, som du forsto riktig, er stor.

Kombinasjonen av surdeig og søtsur aromatisk aprikos syltetøy med nøtter er et mirakel i barndommen min!

Takk for at du delte minnene dine! Det er så hyggelig å stupe inn i dem i det minste noen ganger ...
Aprikos syltetøy og nøtter - deilig! Jeg kjente denne smaken i tankene mine og brøt meg bare inn i et smil ...

I følge den samme oppskriften bakte tanten min en pai, som hun kalte "Krøllete", tilsynelatende slik at deigen skulle rulle til en ball, hun har fortsatt 1 ss i oppskriften. en skje med rømme. Hun rullet den ene delen og sendte den andre til fryseren, og gned den deretter på et rivjern. Takk for de gode minnene fra barndommen.

Len, noe forteller meg at syltetøyet ditt kommer fra plommer med sjokolade.
Jeg har tenkt å lage den i lang tid, men hendene når ikke!

Tanten min brukte den samme oppskriften til å lage en kake. Takk for de gode minnene fra barndommen.

Farida, og takk for at du delte barndomsminnene dine.
Jeg husker også at "Napoleon" ble bakt i hvert hus, og hver vertinne hadde det med sin egen unike smak. Jeg husker tydelig hvordan moren min "trylte" ham. Og denne kaken var fantastisk deilig !!!

Åh, Mariskaa! Jeg beklager, eh! Jeg gikk helt ut av hodet for å avslutte abonnementet. Nå så jeg tilfeldigvis kallenavnet ditt på båndet og som en rumpe på hodet. Så mye tid har gått, og jeg husker fortsatt ikke på noe vis om løftet mitt om å rapportere.
Baking, de spiste det med en gang, jeg tok ikke engang et bilde, du vet allerede hva som er vakkert. Syltetøyet var plomme og eple. Utrolig deilige kaker viste seg. Tusen takk for oppskriften. Jeg vil lage mat gjentatte ganger.

Helvete, de spiste det med en gang, jeg tok ikke engang et bilde, du vet allerede hva som er vakkert.

Endelig! Og så har jeg allerede mistet håpet om at du vil smake på informasjonskapslene.

Jeg gikk helt ut av hodet for å avslutte abonnementet. Nå ... som en rumpe på hodet

Lin, håper jeg, men ikke for mye! Og så, plutselig, helt ... det? !

Jeg vil lage mat gjentatte ganger

Så det er et håp om at jeg vil se de vakre informasjonskapslene dine!

Så det er et håp om at jeg vil se de vakre informasjonskapslene dine!

Avtalt! Så snart jeg kommer til dem neste gang, vil jeg definitivt ta et bilde! Sjakkord!

neste gang vil jeg definitivt ta et bilde! Sjakkord!

Jeg venter ... med utålmodighet!

Tusen takk for oppskriften! Jeg baker den for andre gang. For første gang virket det som om jeg hadde tilsatt litt syltetøy. Så i dag har jeg lagt inn mye og kakene er litt våte. Men smaken er guddommelig! Bakt og rullet ut på en silikonmatte. Aprikos syltetøy. Hvis mulig, setter jeg inn et bilde nå.

[Irin]

For en nydelig informasjonskapsel det bleIrin! Så hyggelig at jeg likte det. Med hvilken glede jeg ville drikke te med disse informasjonskapslene nå ...

Hjelp deg selv!

Jeg følte ikke noe virtuelt. Jeg må bake selv - jeg gleder meg allerede til ...

[MariS]

MariS, Jeg er takknemlig !!! : rose: Mannen min elsker småkaker, han var bare glad, og jeg likte det også. Jeg vil gjøre det mer enn en gang sikkert !!! At jeg klarte å ta et bilde.

Ser syltetøyet ut som plomme? Mmmm, kjempegodt.
Jeg er veldig glad Maria for at jeg likte informasjonskapslene. Det er spesielt hyggelig at mannen min var fornøyd ...
Også jeg er en stor fan av lignende bakevarer.



Takk for fotoreporten! Bake for god helse.

Ser syltetøyet ut som plomme? Mmmm, kjempegodt.

Ja. Deilig !!! Var .....
Takk for de gode ordene, jeg skal bake det helt sikkert !!!