Plommer i egen juice

Plommer i egen juice

Kategori: Blanke

Ingredienser
Plomme

Kokemetode

• Det var et vellykket år for plommehøstingen !!! Allerede laget kompotter og syltetøy og syltetøy .... Det var turen for plommer i sin egen juice. Deretter kan den brukes til å lage kokt frukt, gelé, sauser og så videre med sukker, og lage fyll.
• Jeg tok store kjøttfulle plommer.
• Vask glassene godt med vann. Brett de tilberedte vasket plommene i dem til toppen og legg i en kjele med vann og et vannbad på middels varme. Ikke glem å legge et håndkle under krukken slik at det ikke sprekker.
• Når plommen begynner å slippe ut juice og redusere volumet, tilsett mer frukt og så videre til det er nok juice og plommer i krukken. Plommen legger seg med 1/3 - det er sikkert, eller enda mer ...
• Soak litt mer i brann (10 - 15 minutter), rull opp lokket, snu glasset, pakk det inn til det er kult.
• Hvor lang tid det tar å tilberede en slik plomme i tide, kan jeg ikke si sikkert, fordi plommer er forskjellige ...

[Svetik]

Svetik, du visste, du visste, sho det er ingen steder å sette plommen !!!!

Og trenger ikke engang sukker? Kjøp eller hva en avløpsboks for denne saken

: mail1: Kan du bruke sukker?

[Sjiraff]

Og trenger ikke engang sukker? Kjøp eller hva en avløpsboks for denne saken

Sjiraff, Jeg lager det uten sukker, jeg har ugorkaplomme, det er oppskrifter med sukker, men det er allerede annerledes ...

: mail1: Kan du bruke sukker?

Du kan gjøre det slik. Modne, sunne frukter vaskes og får renne. Skjær plommene i halvdeler, fjern frøene og legg dem tett ned i tilberedte krukker, dryss hver rad med sukker (150-200 g per 500 ml krukke, 200-300 g per liter). Krukker er dekket med lokk og pasteurisert: krukker med en kapasitet på 500 ml - 15 minutter, liter glass - 25 minutter (fra det øyeblikket vannet koker). Umiddelbart etter bearbeiding er hermetisk lukket. Ærlig talt - det gjorde jeg ikke, men oppskriften er lagret i en notatbok!

[fomca]

fomca, Svetlana, Jeg henter oppskriften din fra "arkivet"!
I år har nesten alle en enorm høst av plommer! Så det er veldig aktuelt!
Dessuten kan disse plommene brukes om vinteren (forblandet) for å lage pastiller under tørking. Og uansett - en slik plomme vil gå hvor som helst!

Fin oppskrift! Jeg må sende mannen min i avløpet
Takk

Hvorfor kom jeg over en oppskrift så sent? : girl_cray: Bare restene fra bøtta med plommer på syltetøyet ble kreditert.

[Tatyana]

Tatyana, ingenting, neste år vil du gjøre det sikkert!)
Lelka., lykke til! Jeg tror du vil lykkes!
Elena, helt enig med deg! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med!

Laget tre 0,5 liters krukker. Innpakket nedkjølt.
For første gang gjorde jeg dette med sterilisering.
Jeg la glassene av plommer i vannet, dekket dem med dampede lokk og dekket alt dette med en omvendt panne.
Etter en stund etterfylte jeg glassene og alt ble varmet opp igjen. Riktig?

Det vil si at det ikke er behov for å skille plommen fra frøene? Direkte med dem til bankene?

[Alla]

Alla, det stemmer, med bein.
Lelka, et år har gått, og jeg har ikke sett meldingen ((((Du gjorde alt riktig.