sveta-Lana

Sitat: Trishka
en snappet vekk
Ksyusha, til helse
Sitat: anavi
klipper du, ruller, ringer eller bare setter du den inn med hendene? Og jeg vil gjerne bli frekk - finne ut av mengden deig som er lagt i cupcaken?
Olga, og så og så gjør jeg det, men jeg har ikke ringer for å skjære, jeg kutter dem ut med briller, og når jeg ikke har lyst til å rote, klemmer jeg bare den med en pose, jeg målte mengden deig for meg selv på 35 gram, men husk at jeg ikke er vektig, men smultring, hun har form på 1 cm mindre.

Sitat: anavi
vennligst skriv oppskriften på gjærdeig
Magert gjærdeig
Vann 300gr
rå gjær 10g (1 ts tørr)
salt 1 ts med et lysbilde
sukker 1 ss flate bokser
vokser opp. olje 1 ss.
mel 360 - 370 gr
her er en video om ham


Sitat: skygge

Fred være med dere bakere!

De la den i en kald cupcake, og den andre delen var som
Jeg trenger ikke alltid en annen porsjon, men hvis nødvendig, mens den første steker, ruller jeg ut krusene og legger på fyllet, men jeg klemmer ikke med en gang, og når den første er bakt, tar jeg den opp ved kantene med en pose og send den til formene, det blir som hvitkalking, og hvis kurvene, så gjør jeg som alle andre.
skygge
Fred være med dere bakere!

Når du legger ubehandlede produkter i en kald kakeform - de samme potetene, blir de bakt, og hvis du legger i en varm andre porsjon, vil deigen ta tak i øyeblikket, og mens fyllingen er ferdig, hva vil skje med deigen
Mirabel
Jeg var her forleden og bakte med bulkdeig, etter det første bokmerket slo jeg av cupcaken litt og bakte deretter neste batch. Potet- og kjøttfyllingen tilberedes perfekt på 15 minutter.
skygge
Fred være med dere bakere!

Vel, jeg har ingen klager på væskefylling, spesielt etter ferien \ når det er mye utklipp \ bare mest
Vi koker shortbread søtt og ikke søtt med forskjellige fyllinger med jevne mellomrom, men det vokser ikke sammen med puff og gjær, eller rettere sagt gjær i form av boller er fortsatt normalt, men med fyllet er det tett, det er også puff, det eneste ting er å gjøre det i papirformer på forhånd, og så sluttet jeg å lage hetter, kutte firkanter og bøye endene
Ilmirushka
Sitat: skygge
hva vil skje med deigen
ingenting, tilfeller og to og tre og fire bokmerker, alt var perfekt bakt og ingenting brent. Hun bakte av puffgjær med kjøttdeig.
skygge
Fred være med dere bakere!

Gjær?
Ilmirushka
Sitat: skygge
Gjær?
hvis spørsmålet er for meg, så JA, kjøpt puff gjær. I skapet var det den første bakingen under spartanske forhold, jeg skrev om det i detalj med et bilde. Hun rullet ikke ut noe, det var ingen steder, hun rev den tine og hevede deigen i biter og satte dem i cellene i koloboks, presset deretter kjøttdeigene i deigen og la deigkaken være åpen. Alle var mette og fornøyde med de marsjerende "belyashiks".
skygge
Fred være med dere bakere!

Om puffen, alt er klart det er fullt av fett \ palmer \ slik at det ikke tørker ut og ikke overcook - spørsmålet var om det vanlige
Vann 300gr
rå gjær 10g (1 ts tørr)
salt 1 ts med et lysbilde
sukker 1 ss flate bokser
vokser opp. olje 1 ss.
mel 360 - 370 gr
Ilmirushka
Sitat: skygge
Om puffen, alt er klart det er mye fett \ palmer \
om et palme er det tvilsomt i lokal produksjon, det er dyrere å ta med enn å bruke en god lokal.
Og jeg skriver hundre ganger: I SPARTAN-forhold. Vel, hva slags vanlig gjær jeg kunne snakke ...
skygge
Fred være med dere bakere! "34

palmetre fra et lager i MOSKVA 65-80 rubler per kilo
Dette betyr at produksjonen tar 50 rubler, eller enda billigere, og husk at du ikke vrir deg ut fra palmer i nærheten av Moskva

Og spørsmålet var for Svetlana
Ilmirushka
Sitat: skygge
palme fra et lager i MOSKVA 65-80 rubler per kilo
Dette betyr at produksjonen tar 50 rubler, eller enda billigere, og husk at du ikke vrir deg ut fra palmer i nærheten av Moskva
Hvorfor skulle vår lokale, små, rene og velstelte melkefabrikk dra til Moskva for noen ... når de lokale kyrne bare spiste gress om sommeren - hø fra samme gress og ga god melk, som jeg alltid har fersk rømme, cottage cheese, gjæret bakt melk, kefir, snøball, smør og is i kjøleskapet mitt
skygge
Fred være med dere bakere!

Ikke vær latterlig, du trenger ikke å dra til Moskva, de vil gi deg alt uansett

Smøret ditt fra lokale kyr er de samme 70 rublene per kilo i butikken
Ilmirushka
Sitat: skygge
Smøret ditt fra lokale kyr er de samme 70 rublene per kilo i butikken
Anatoly, Jeg jobber ikke som en klovn og skulle ikke få noen til å le.
Og ta det med ro, smøret vårt er langt fra 70.
Og det at megalopoliser er oversvømmet med alle slags ekle ting, jeg mener mat, er ikke vår skyld.
Vi er på en eller annen måte ... på vår ... rene.
Og misunnelse i stillhet
sveta-Lana
Sitat: skygge
Og spørsmålet var for Svetlana
Anatoly, Jeg bruker sjelden butterdeig, jeg baker hovedsakelig av vanlig gjærdeig, hvis den tørker opp litt, så legg den i en kopp og dekk den med lokk, paiene vil svette og bli myke, og ikke så varme))
skygge
Fred være med dere bakere!

Ilmira-

Du nevnte butikkpuffen, har du en pakke med en verdi på 300 rubler?
Og hvis de samme 50-70 rublene, tenker jeg ikke på noen naturlig tale.

Svetlana--

Hvis du forstår riktig, i den andre kategorien fyller du den varm, vel, som om du lar den avkjøles til slutt - du vil bake i en halv dag, det er lettere i ovnen

Hvorfor startet jeg en samtale, prøvde flere ganger å lage gjær, den første batchen er flott, men den andre \ om ikke kult \ spesifikt eik - deig selvfølgelig mener jeg

Jeg laget kurver av åpen type med syltetøy / syltetøy og frosne frukter / bær, det viser seg selvfølgelig, men det er mer som kjeks med fyll, men slik at det ikke kommer ut av ovnen som

Selvfølgelig er jeg ikke spesielt lei meg, siden det i tillegg til dette er mange bokmerkevalg bare gnagende stolthet
Ja, og det har ennå ikke fungert, vel, i betydningen samme eik, fra en ferdig deig til dumplings, som dette

Elektriske cupcakes Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4
sveta-Lana
Sitat: skygge
Hvis du forstår riktig, i den andre kategorien fyller du den varm, vel, som om du lar den avkjøles til slutt - du vil bake i en halv dag, det er lettere i ovnen
Hvorfor startet jeg en samtale, prøvde flere ganger å lage gjær, den første batchen er flott, men den andre \ om ikke kult \ spesifikt eik - deig selvfølgelig mener jeg
ja, jeg la det andre varmt, jeg avkjølte det aldri, jeg lagde ikke mer enn to bokmerker, jeg trenger bare ikke mye av det ene, men begge bokmerkene viser seg å være de samme, jeg gjorde ikke ' t bake den til eiketilstand, hvis den tørker litt, så stiller jeg den under lokket eller i en cellofanpose. Selv om alle selvfølgelig har sitt eget mykhetskonsept.
Ilmirushka
Sitat: skygge
jeg tror
Anatoly, tenkning er generelt bra. Synes at.
Lagri
Uansett hvordan jeg prøvde å overtale meg selv at jeg ikke trengte en cupcake til 4, og jeg bestilte den uansett. Jeg tror, ​​hvorfor bekymre deg så lenge, du må kjøpe og roe deg ned. 2 er heller ikke dårlig, 8 er også bra, jeg har hatt dem lenge. Men det ser ut til at hvis jeg kjøpte den med en gang for 4 - for 8 og 2, ville jeg ikke kjøpe den. Så før du kjøper, må du fortsatt veie godt, bestemme hva det er til, og deretter kjøpe. Jeg har mer cupcake til paier, mini-quiches. Jeg liker cupcakes fra ovnen. Jeg tok ikke hensyn til dette. Nå skal jeg ha 3 cupcakeholdere. Alt er bra, bare det er ikke nok plass i leiligheten til enheter. I Tristar for 2 blir det nå bakt to store paier med poteter til middag.
Allerede klar, en av dem:
Elektriske cupcakes Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4
Ilmirushka
Sitat: Lagri
og bestilte den uansett.
Maria, Gratulerer! Jeg tror de fire ikke vil skuffe.
Jeg elsker henne, men jeg ser fremdeles på figuren åtte. Noen ganger trenger du å bake de minste.
Cirre
Ilmirushka, Jeg har en vekt på 4, men jeg spilte nok for henne, og nå kjøpte jeg den på bølgen 🔗

Jeg lager små cupcakes og er veldig glad
Ilmirushka
Sitat: Cirre
og nå kjøpte jeg den på bølgen
Jeg er også så hachuuu, men MEN WHEREAAA ...
Lagri
Ilmira, takk, tror jeg også. at jeg ikke blir skuffet.
Sitat: Ilmirushka
Jeg ser fremdeles på figur åtte.
Slik så jeg ut i mange år, men jeg måtte bare kjøpe.Tenk bare - en enhet mer og mer.
zvezda
Sitat: Lagri
en enhet mer og mer.
Du føler mottoet vårt Ilmirushka, jeg skal snart til Auchan, og jeg har fortsatt pakken din
NatalyMur
Galina, allerede bestilt i Auchan
Ilmirushka
Sitat: Lagri
Tenk bare - en enhet mer og mer.
Sitat: zvezda
du føler Ilmirushka, jeg drar til Auchan snart, og jeg har fortsatt pakken din
Sikkert, sikkert! Jeg mener, levde ikke boHato - hvorfor ikke begynne?
To pakker kommer til meg uansett, Vitek har allerede rullet opp blendersuppekoker, og Elik er et sted på vei ...
Cirre
Sitat: Ilmirushka
Jeg er så hachuuu, men MEN WHEREAAA ..

Så du må, hvis du vil

Sitat: NatalyMur
allerede bestilt i Auchan



🔗

NatalyMur
Galina,
Lagri
Cirre, Galina, veldig velsmakende cake pops!
Jeg vil ha en kakepop lenge, men foreløpig holder jeg på.
Ilmirushka
Elektriske cupcakes Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4
Galina, vel, de er så vakre! Ert, ikke sant?
Cirre
Sitat: Lagri
kake pops
Maria, dette er små cupcakes, prester har ikke gjort ennå.

Sitat: Ilmirushka
Ert, ikke sant?

Ilmirushka, forfører
Og jeg lagde disse med fyll, jeg trakk ut midten og syltetøy der
🔗
Ilmirushka
Sitat: Cirre
Og jeg lagde disse med fyll, jeg trakk ut midten og syltetøy der
Galina, hør, jeg husker veldig like baller fra Tanyulya, og etter min mening hadde hun dem med ost. Men hun skjøv osten på en eller annen måte umiddelbart inn. Men i hva og HVORDAN hun bakte dem - husker jeg ikke. Har du sett?
pannelugg
Sitat: Ilmirushka
Men i hva og HVORDAN hun bakte dem - husker jeg ikke
Ilmira, Tanyulya bakt i en keypopsnice fra Princess.
Her er:
Elektriske cupcakes Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4Boller med ost og skinke (Princess cake popsnica)
(Tanyulya)

Men jeg har disse for tastaturer:
Elektriske cupcakes Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4Osteboller i kake popsnits fra Princess
(Tanyulya)
Cirre
Ilmirushka,
De er ikke baller, de er cupcakes, hun har også baller, men jeg har ikke laget dem ennå. Jeg tar et bilde ovenfra. Og jeg trakk ut midten med en slik ting

🔗

kanskje det er så tydelig at de ikke er runde

🔗
Ilmirushka
Sitat: Cirre
De er ikke baller
Galina, ja, jeg skjønte at du ikke har baller. Bare analogt med Tanyulins, fylte hun også fyllet i kulene, men uten en slik pribludinka
Cirre
Jeg dyttet den første uten henne, så syltetøyet var borte, dynket inn
katyaspb
Sitat: Cirre

Ilmirushka, Jeg har en vekt på 4, men jeg spilte nok for henne, og nå kjøpte jeg den på bølgen 🔗

Jeg lager små cupcakes og er veldig glad
Sitat: Ilmirushka

Jeg er også så hachuuu, men MEN WHEREAAA ...
IKKE IKKE IKKE EN GJØR
Jeg hører ikke waaaaaaaaas
Lyusenka
Sitat: katyaspb

IKKE IKKE IKKE EN GJØR
Jeg hører ikke waaaaaaaaas
Jeg overtalte meg også, overtalte. Og så en dag kjøpte jeg den allerede ...
katyaspb
Sitat: Lyusenka

Jeg overtalte meg også, overtalte. Og så en dag kjøpte jeg den allerede ...
Ja, jeg kjøpte allerede to, for 8 og 4. Og så blir de slått ut av veien, og til og med til en slik pris,
MEN MENENADO
NatalyMur
Ekaterina, Jeg har den også i 8, men jeg bestilte denne, fordi alt stakk i den, men jeg vil ikke bake i formene.
Cirre
katyaspb, Katya, hun er den samme som en vekt på 8. Sann, hun har fortsatt popper
katyaspb
Og i mine nye stikker den litt, men jeg smører den ikke med noe, cupcakes er fulle av smør. De fjernes normalt, og så må du tørke cupcaken. Noen ganger til og med en fuktig svamp.




Sitat: Cirre

katyaspb, Katya, hun er den samme som en vekt på 8. Sann, hun har fortsatt popper
Omtrent, men jeg har dem IKKE!
Gal, og i den er cupcakes også bredere enn høyere? Jeg er på en eller annen måte forvirret av formen i vekten, det oppnås ikke slanke cupcakes
Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan jeg skal ta ut midten fra dem, du tar den ut til bunnen, hva er de fjernede 'detaljene' i høyden?
Cirre
Sitat: katyaspb
cupcakes er også bredere enn høyere?

Så cupcakes er brede overalt. Høyden på den nedre formen er 2 cm, bredden på bunnen er 3,2, og toppen er 5. Når du baker, legger jeg den på toppen, de steg.
Alt like, falt ikke
katyaspb
Sitat: Cirre

Alt like, falt ikke
Ja, bare et nydelig syn, veldig pent viste seg
Ilmirushka
Sitat: katyaspb
det oppnås ikke slanke cupcakes
katyaspb, choyta-choyta? De er pene, som kaker, det er praktisk til og med å dekorere toppen med en krem
Cirre
Katya kjøp, prisen er en fest for øynene, og hun er liten, rosenrød, bare deilig.
Masha Ivanova
Cirre, Galya! Og hva slags villfarelse har du som du tar midten ut av cupcaken med?
dopleta
Lena, mens Gali er borte, vil jeg svare - dette er slike "utskjæringer" for cupcakes med et stempel: ta ut kjernen og fyll den med hva du vil. Teskoma selger et sett, to diametre:
Elektriske cupcakes Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4
Masha Ivanova
dopleta, å, Larissa, takk! Jeg husket nå at jeg hadde sett dem hos Tescoma! Etter bildet ditt.
Og Gali har noen gjennomsiktige. Derfor virket de helt ukjente.
Cirre
Masha Ivanova, Lena, dette er fra et Internett-bilde, men jeg har også et gjennomsiktig, jeg fikk det med et slags magasin
pannelugg
Sitat: Masha Ivanova
Og Gali har noen gjennomsiktige. Derfor virket de helt ukjente.
Elena, Jeg kjøpte lignende (ikke Teskomovskie) i Mayshop, kalt en muffin core remover (stempel) (BE-0425 "Webber").

🔗
og det er også dette:
🔗..


Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter