Polsky Makovets

[[url = https: //mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Julekarpe på polsk]

Polsky Makovets

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: pusse

Ingredienser
Deig:
Melk	200g.
Hvetemel	100g.
Nypresset gjær	12g.
Sukker	25g.
Deig:
Opara
Smeltet smør	50g.
Myk fettfri cottage cheese	50g.
Sukker	25g.
Salt	1t l.
Hvetemel	300g.
Fylling:
Valmue	100g.
Tørkede aprikoser	50g.
Flytende honning (eller melasse)	100g.
Melk	50g.
I tillegg:
Plomme * for smøring	1 STK.
Pulverisert sukker for støving	1t l.

Kokemetode

• For deig, varm melken til 37C. Tilsett sukker og mel, moset med gjær for hånd til en homogen smuler er oppnådd.
• Pisk med en kjøkkenmaskin i 2 minutter. Dekk til og la stå i 30 minutter.
• Etter en stund tilsett smeltet smør, cottage cheese, pisk i 1 minutt.
• Tilsett deretter mel, salt, sukker, bland med 1 hastighet i 2 minutter. Elt deretter med 2 hastigheter i 5 minutter. Deigen er glatt, kleber seg lett til hendene og til bollen.
• Legg deigen på bordet, form en ball, legg den i en lett oljet beholder, dekk med et håndkle og la den stå på et varmt sted i 1 time.
• Forbered fyllet. Kok honning og melk, tilsett valmuefrø og finhakket tørkede aprikoser. Kok i 5 minutter, kjølig. Fyllet er tykt.
• Deretter elter du deigen, sprer deigen i et rektangel 30cmx35mi med smurte hender. Spred fyllet jevnt på toppen, ikke trapp opp 1,5 cm. til kanten:
• 
• Rull opp med en rulle, klem kantene og legg i en smurt form med sømmen nede:
• 
• Smør med olje, dekk med et håndkle og la det stå på et varmt sted i 50-60 minutter.
• Smør med eggeplomme før steking (* jeg smurte med melk).
• Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i omtrent 40 minutter.
• Kult på siden. Dryss med melis og hakk etter fullstendig avkjøling.
• 
• Den mest delikate deigen. Det er umulig å kutte !!!! Vkusnaaaaa !!!!
• Prøv andre polske nasjonale juleretter:
• [url = https: //mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Julekarpe på polsk [/ b] [/ farge]
• Polsk sildesalat

Merk

Makovets er en nasjonal polsk delikatesse. I originalen er denne desserten laget av rusk og "valmueig" dynket i søt sirup (malt valmuefrø blir dynket i varm søt melk, rosiner, mandler og kandiserte frukter - kandiserte frukter eller deres biter).
Jeg likte A. Seleznevs versjon 🔗 med mindre endringer.

[Omela, Ksyusha]

Vel, hvem andre har vi om natten, svever, pommes frites og baker - selvfølgelig Omela, Ksyusha"!
For en interessant polsk delikatesse

Olmela, for en fin fyr du er! Hun organiserte et helt julebord på polsk! Jeg så på alle tre oppskriftene: veldig interessante produktkombinasjoner.

[Irina]

Irina, Tusen takk! Jeg prøvde å !!
Marish, så strømmen om natten er ledig tid. Likevel var styrken igjen på denne tiden.

Oksana, bordet er klart til jul, alt er veldig velsmakende og appetittvekkende.

[Vasilisa]

Vasilisa, Takk!

Bra gjort!

Irina, takk!

[Misteltein]

Misteltein, kan valmue males i denne oppskriften? Jeg maler alltid pålegg. Hvordan kokes det?

[Freesia]

Freesia, siden du alltid snakker om - du er blakk.

Nei :) kokes allerede, men flytende! hva å gjøre?

Fyllet mitt viste seg å være tørt, det er tydelig at det ikke ble smurt, men lagt ut. For væske kan spre seg når den rulles. Du kan tilsette litt stivelse.

Jeg prøver å koke det lenger, og hvis ikke, vil jeg legge til

[Misteltein]

Misteltein, takk for oppskriften! Kjempegod!
Jeg elte alt i en brødmaker, jeg var redd for å vekke barnet ved lunsjtid. Makovetsene mine reiste seg godt, så slo seg ned mens de bakte.Jeg kokte valmuen lenger, fyllet ble tykkere, men neste gang vil jeg male, ikke koke, det smaker bedre for meg

[Freesia]

Freesia, viste den kjekke mannen seg, så ryddig !! Det kan sees at krummen er luftig !! Og bakt i ovnen ?? Hvorfor esel?

: tilgivelse: Jeg vet ikke. Første gang som denne, men han var høy

Merkelig .. mannen sto eller ovnen var kald ???