Yoghurtmaker - utvalg, anmeldelser, spørsmål om drift (1)

Jeg lagde yoghurt med fløte, det viser seg fetere, men egentlig veldig ømt
og du kan starte yoghurtmakeren med minst en krukke, minst med ti (hvis så mye passer, selvfølgelig)

Noe jeg leste hele emnet (endelig var det tid å vente på det) og på en eller annen måte ble jeg på en eller annen måte redd, eller tvilte ...

Som jeg allerede skrev, ga mannen min meg denne enheten (tefal) på NG, og jeg lanserte den umiddelbart klokka 23-30, skyller glassene med vanlig vann og tørker av innsiden med en klut.
Jeg steriliserte ingenting, jeg tok hva det var og forble mirakuløst en yoghurt med aktivitet ... Jeg målte ingen temperatur, jeg slo av yoghurtmakeren fra stikkontakten bare om morgenen ...

Yoghurten viste seg å være fantastisk for min smak. Og jeg og moren min og til og med mannen min likte det ...

Nå er spørsmålet - gjorde jeg alt riktig? og di yoghurt fikk jeg det?
Kan forresten disse glassene vaskes i oppvaskmaskinen?

Jeg steriliserer ikke glassene, jeg koker ikke melk, jeg lagde yoghurt til voksne på vanlig yoghurt (danon), men for barn gjør jeg det på bifidumbacterin. så du gjorde alt riktig, gratulerer med en heldig gave

Takk, jeg likte gaven veldig !!!!

Jeg har lest forumet her - og jeg forstår ikke hvordan jeg skal sjekke beredskapen til yoghurt? Jeg la den bare i kjøleskapet etter 8 timer og smakte den da den hadde avkjølt ...

og etter å ha lest forumet så jeg at mange trekker det ut og etter 5-6 timer, ellers overfrakker det.
hvordan definere det? og kan du åpne lokket til yoghurtmakeren?

etter 6 timer, bare vipp yoghurtmakeren og visuelt, gjennom et gjennomsiktig lokk, kan du bestemme beredskapen (væske fra tykk er ikke vanskelig å skille). Du kan løfte lokket, men forsiktig - det blir helt vått, jeg tørker vanligvis kondensatet tørt (hvis du må fjerne det) og legger det igjen tørt

I dag spiste jeg min første kokte yoghurt. Jeg er generelt en fan av yoghurt. Før det kjøpte jeg mest Danone og Savushkin-produkt (drikkbart). Bekvemt, vet du om morgenen i stedet for frokost å drikke en halv liter yoghurt, og det er sunt og kosthold og tilfredsstillende. Det var ingen spesielle klager på Danone yoghurt. Det er tydelig at fabrikken derfor er tvunget til å legge til en stabilisator slik at presentasjonen forblir på slutten av holdbarheten. Vel, og fra smaker som er identiske med naturlige (merk at smaksstoffet er identisk med det naturlige, det vil si at det ikke skiller seg ut på noen måte fra det naturlige, i prinsippet) nå er ingen industriprodukter beskyttet. Men generelt kan og bør de spises - de hjelper også.

Men nå har idiotens drøm gått i oppfyllelse, og nå har jeg en Moulinex yoghurtmaker uten tidtaker.

Så jeg dro til butikken og begynte å velge hvit yoghurt til surdeig. Jeg gikk rundt to butikker. Eiendelen viste seg å være nesten en måned gammel, et par dager før slutten av salgsperioden - jeg turte ikke å ta den. Jeg måtte ta yoghurt av det lokale merkevaren Savushkin, siden den ble laget for bare en uke siden. Og til sammenligning tok jeg en annen liten krukke Actimel (100 gram), produsert for omtrent 2 uker siden. Som det viste seg, hadde Actimel en søt og sur smak, noe som betyr at den ikke var uten sukker og smaker, selv om noe som Natural stod på emballasjen og det virket som om ingen frukt ble tegnet.

Som base av yoghurten brukte jeg sterilisert melk av 3% fett Savushkin-produkt.
Jeg valgte sterilisert melk. Faktum er at bakterier i pasteurisert melk ikke blir ødelagt, men bare deaktivert, og ved en temperatur på 35-40 grader vil de begynne å formere seg, og ikke bare yoghurtbakterier vil dukke opp i yoghurten - som et resultat tror jeg smaken av yoghurt vil ikke være ideell. Jeg er allerede stille om det faktum at farlige bakterier kan overleve i pasteurisert melk som har stått i varmen. Derfor bør pasteurisert melk bare drikkes fra kjøleskapet - det vil ikke gå å lage yoghurt. Det må kokes - det vil si med andre ord sterilisert.Og hvorfor kjøpe pasteurisert og deretter koke det manuelt når du kan kjøpe sterilisert i henhold til alle reglene. I denne forbindelse stoler jeg på Savushkins produkt med 99% - du kan til og med komme til fabrikken deres på en åpen dag og se på hele den teknologiske prosessen. De sier at det mest moderne utstyret og melksterilisering foregår nesten i et vakuum.

Generelt, 1 glass hvitt bio-yoghurt Savushkin-produkt uten tilsetningsstoffer 125 gram + 1 liter sterilisert melk - etter 5 timer viste utmerket yoghurt seg uten stratifisering, uten myse, med en homogen konsistens. Når boksen snus, strømmer det praktisk talt ingen yoghurt ut. En skje med yoghurt er verdt det! Det smaker veldig litt surt - du kan spise det selv uten sukker! Men med jordbærsyltetøy smaker det enda bedre enn Danone i butikk!

Jeg tok ut halvparten av glassene 5 timer etter kokestart, halvparten etter 6,5 timer - de smakte og så likt ut.

Jeg laget en krukke med Actimel - den smakte ikke surt heller. Men massen viste seg å være heterogen, som yoghurt ... Jeg måtte kaste den ut, det er ikke hyggelig å spise dette.

I dag skal jeg prøve å lage 1,5% med melk og min egen yoghurt for å få en mer diett yoghurt

Nå må vi tenke på hvordan vi kan tilsette forskjellige tilsetningsstoffer i yoghurt.
Jeg vil lage yoghurt med korn. Er det bare å kaste korn der?
Jeg elsker også butikkyoghurt med svisker. Jeg tenker å male og tilsette + sukker.
Det vil også være nødvendig å eksperimentere med nøtter.

[eols]

eols
Gratulerer med vellykket start på hjemmelaget yoghurt
Jeg har også en yoghurtmaker Moulinex. Jeg bruker også Savushkins melk ofte, men jeg liker den 6% fett mer enn 3%. Om sommeren ga yoghurt med melk på 3% fett av en eller annen grunn litt myse. Men på melkemelk Gastinets og 2,5% og 3% fettinnhold, ble yoghurt oppnådd med en utmerket konsistens. Jeg sluttet å kjøpe Activia yoghurt (Danone) (yoghurten viste seg å være surere), og jeg gjærte den med Savushkins produkt. Yoghurten viste seg å være litt trådete, og den gjærede Actimel (flytende, 100g) jeg ble bra, men ikke streng, men slik at den kunne deles i biter med en skje. Apotek starter kultur yogulact er på det siste stedet for preferanse. Noen ganger bruker jeg den til å bruke forskjellige bakterier. Jeg kan ikke si noe om tilsetningen av frokostblandinger og svisker (det er etter min mening slike oppskrifter på forumet), men jeg foretrekker å tilsette syltetøy før bruk.

har allerede blitt testet mange ganger - det er best å tilsette tilsetningsstoffer før bruk. delikat yoghurt og kirsebærsyltetøy ... det er det, jeg kom inn i kjøleskapet

Hallo! Oppskriftene dine produserer alltid yoghurt og rømme! Takk. Gjæret med aktivisme, imunele, danone, rømme, narine - det gikk alltid, og i ovnen

Jeg lurer på hva som skjer hvis myseprotein tilsettes melk før surdeigen for å gå opp i vekt

hvordan lage rømme?

Jeg tar vanligvis 10% fløte pluss et par spiseskjeer rømme. Det viser seg alltid, kan ikke skilles fra kjøpte. På forumet lager noen 3,5% melk + rømme

Og hva er poenget med å lage rømme hjemme? Eller mistenker du at konserveringsmidler, smaker av kunstig rømme osv. Tilsettes rømme? Vel, etter din mening kan alt dette tilsettes kremen.

[E1442 - blåse mot bukspyttkjertelen]

🔗

E1442 - blåse mot bukspyttkjertelen
"Ikke alle yoghurt er like nyttige," gir de fra morgen til kveld de som fremdeles klarer å ta hensyn til reklame. Denne påstanden er logisk. Faktisk er alle moderne "yoghurt" praktisk talt ubrukelige, og noen av dem og andre gjærede melkeprodukter er skadelige og utgjør en helsefare.
Det er ikke tilfeldig at jeg setter ordet "yoghurt" i anførselstegn - det som tilbys under dekke av yoghurt har ikke noe med dette produktet å gjøre, som ble oppfunnet for flere tusen år siden i det området der Bulgaria er nå. Det er derfor i moderne Bulgaria det er forbudt å selge slik "moderne yoghurt", "for ikke å vanære det nasjonale symbolet."
Tror du fortsatt på mytene om levende bakterier, styrker immuniteten og den gunstige effekten av "yoghurt" og noen andre moderne gjærede melkeprodukter på mage-tarmkanalen? Du blir lurt. I det minste er de ubrukelige, men noen ganger verre.
Som en kirurg ved et klinisk sykehus i Moskva fortalte Food-n-Goods, har antall pasienter diagnostisert med bukspyttkjertelenekrose, som innrømmet at de lever en sunn livsstil og, i tro på reklamene, aktivt bruker Actimel og andre drikker produsert av Danon, har kraftig økt nylig. Bukspyttkjertelenekrose er en veldig farlig sykdom i bukspyttkjertelen, og nylig har den blitt veldig "yngre".

Hvis vi sammenligner fakta, er det ikke noe overraskende i dette. Actimel og mange andre Danone-produkter inneholder E-1442, en genetisk modifisert maisstivelse (hydroksypropyldikrachmalf osfat - hydroksypropylert disarkfosfat - "tverrbundet" fortykningsmiddel, stabilisator).

E-1442 i Danakor drikker yoghurt

Modifisert stivelse, mye brukt i næringsmiddelindustrien, preges av bedre løselighet, stabilitet i et surt miljø, stabilitet under frysing og tining, og de har høy hevelse. En av variantene av kjemisk modifisert stivelse - "tverrbundet" stivelse, som har enorme forgrenede molekyler. Selve kjemikerne som lager disse stivelsene er forferdet, fordi det er umulig å forutsi hvordan disse monstrene vil oppføre seg i menneskekroppen.

De finnes ikke bare i gjærede melkeprodukter, men også i ketchup og majones. Den største faren med slike stivelser er at det ikke er kjent med sikkerhet om og hvordan de vil bryte ned. Det er ikke kjent hvordan og på hvilken kroppsfunksjon de da vil påvirke. De fakta som er tilgjengelige for øyeblikket er bare nok til å anta - slike stivelser påfører bukspyttkjertelen et kraftig slag. Denne "superdatamaskinen" i det menneskelige fordøyelsessystemet forstår tilsynelatende rett og slett ikke hva det er nødvendig å utvikle for fordøyelsen av slik, så å si "mat".



Ved hjelp av Danakor Drinking Yogurt kan du dermed redusere "nivået av dårlig kolesterol med 10% på 3 uker", og med ytterligere regelmessig bruk kan du opprettholde dette reduserte nivået, men til gjengjeld kan du enkelt få livslang pankreatitt, eller til og med pankreatonekrose ...

Jeg vil bare ha tykk rømme ... dette kjøper du sjelden akkurat nå

Trenger du forresten å tilsette melkepulver når du lager rømme?

Jeg vil ikke tilsette melkepulver. Jeg prøvde å legge den til yoghurt en gang - jeg følte ikke glede, så jeg synes det er overflødig

Jeg ser ikke noe poeng i å tilsette melkepulver i det hele tatt. I melkepulver er andelen proteiner og fett 1: 1. Det vil si at du ikke kan lage diett og proteinrik yoghurt av den. Ønsker du fetere yoghurt - kjøp 6% sterilisert melk.

Jeg stoppet på 1,5% - smaken er ikke forskjellig fra 3,2% og proteinet er det samme!

En skje i yoghurten min er i hvilken som helst (forrett fra bio-yoghurt Savushkin Product).

I dag lagde jeg den første surdeigen på Yogulakta. Gjæret i 12 timer, mens yoghurt bare gjærte i 5 timer. To krukker er ikke engang gjæret enda - konsistensen er ganske flytende - igjen å gjære i ytterligere et par timer.

Yogulact-rapport.

For 1 liter sterilisert melk 3 kapsler yogulact. Han rørte ikke veldig godt. Det ser ut til å ha allerede rørt, så igjen rørte han det litt mer med en skje og en liten klump pulver, uoppløst i vann, dukket opp til overflaten.

Gjæret i 12 timer. Etter det, i 2 krukker av 6, gjærte den veldig svakt - konsistensen ligner på å drikke yoghurt. I 4 glass ser det ut til å være bedre, men fortsatt verre enn fra yoghurtsurdeig - da den ble 90%, falt denne yoghurten bare ut av krukken.

I nesten hver krukke, litt vann (myse?) Peltet av på toppen - ikke mer enn en halv millimeter sant. Men ellers ser konsistensen ut til å være yoghurt - geléaktig. En skje med yoghurt koster

Smaken viste seg å være definitivt sur enn fra Savushkins surdeig. De liker ikke det heller.Savushkin er praktisk talt ikke sur. Jeg forstår dette fordi yogulakten fortsatt inneholder en acidophilus bacillus og bifidobakterier, som vil smake surt? Fikk alle det fra Yogulakt?

Generelt likte jeg definitivt smaken mindre. Men er det visstnok mer nyttig?

Jeg liker ikke sure melkeprodukter i det hele tatt. Kefir drakk ikke før han var 18 år. Jeg er generelt redd for å prøve acidophilus

eols - på yogulacten min viser det seg yoghurt med litt syrlighet, jeg nøytraliserer den med ostefremstilling, men konsistensen er ikke den samme som normal yoghurt. For eksempel lager jeg yoghurt av den samme melken 3,2%, klipper halvparten av melken med yogulact, den andre Ermann-prebiotikken, eller Ermigurt frisk. På Erman viser det seg fett, tett, uten myse, og konsistensen jeg liker, yoghurt, på yogulact er konsistensen ikke den samme, og det føles som om disse bakteriene har fortært alt melkefettet, og de etterlot meg ingenting. Jeg bruker yogulactom, da det er flere typer bakterier, men sjelden.

Klar. Det betyr at Yogulakt min ble gjæret riktig. Noen ganger betyr det å bruke den med syltetøy.

Jeg lurer på om fett-protein-karbohydrat-sammensetningen endres etter gjæring av melk?

Hei alle sammen! Så i dag ble jeg den lykkelige eieren av en yoghurtmaker. Min mann og jeg kjøpte M-video. Når du valgte, samlet alle salgskonsulenter: alle ga råd. De sier at tefal er bedre, det har en tidtaker, men du kan ikke lure meg))) Jeg er allerede kunnskapsrik med å hjelpe apparater! Jeg begynte å forklare dem prinsippet om å lage yoghurt, mannen min stoppet, sier: nå, som i "6 rammer", vil de gi deg et merke))) Vi kjøpte mulinex, der er glassene mer interessante. Dette er følelsen min med glede ... Og på forretningsreise ... Jeg ønsket å spørre, er det mulig å legge både yoghurt og rømme samtidig?

Jeg har bare lagt 4 bokser rømme og 4 yoghurt)))

Jeg vil lage yoghurt. Trenger du en slags spesiell surdeig til dette? Hvem har erfaring og hvordan smaker den?

Jeg fant det her, men jeg tviler på sannsynligheten:

MACONI

Det viser seg å lage yoghurt er veldig enkelt, ifølge Tamriko Syroezhina, som vil fortelle deg hvordan du skal lage den. La oss legge til at vi snakker om å lage yoghurt langt fra Georgia, hvor du kan ta ekte yoghurt til surdeig.

Så for å lage yoghurt trenger vi 200 gram 25% House in the Village rømme, denne typen rømme er ifølge Tamriko ideell for å lage yoghurt.

Så koker vi tre liter naturlig melk (ja, vi trenger et vanntermometer for å måle temperaturen på melken, den skal være 48 0.

Bland nå kokt melk med rømme og hell den tilberedte blandingen i krukker eller glass og pakk dem opp varmt. Det er best å lage yoghurt om kvelden, slik at den om morgenen når du våkner og vil prøve den, er klar. Dette tar vanligvis 12 timer. Nyt måltidet!

P. S. Forresten, avhenger ikke "behageligheten" av denne appetitten av oss, men av smakspreferansene dine og forfatteren av denne oppskriften Tamriko Cheese. Det er for henne, i så fall, og alle påstandene.

[eols]

eols , Jeg elsker matsoni veldig mye. Matsoni er sur enn kefir. Om sommeren, da den yngste var liten, lagde jeg den av geitemelk med en surdeig fra restene. Og de ga meg den første surdeigen. Jeg la den til i geitemelk og la den ligge på bordet. Alt fungerte bra. Matsoni er nå i salg. Jeg tror det kan brukes. Takk for ideen, jeg skal prøve.

Av en eller annen grunn vil ikke meldingen redigeres. Jeg glemte å si at det var for over 10 år siden. Og jeg kjøper ofte yoghurt nå, men om sommeren. Jeg synes han er veldig hyggelig i varmen. Om vinteren gjør jeg sjelden dette, ikke mer enn en gang annenhver uke. Den har en behagelig syrlig, forfriskende smak. (hun sa, det er en sylteagurk!))))

Jeg innrømmer at jeg ikke har lest hele Temka, men jeg vil virkelig ha resultatet. Jeg kjøpte Moulinex, satte 0,5 liter på Activia med en gang. og på Immunel 0,5 l. stod 5,5 timer, fjernet i kulden for natten. Yoghurten viste seg å være ispedd myse, som om melken var sammenstøtt så liten.Hun kokte pasteurisert melk, steriliserte boksene. Hva er galt?

Hvor lang tid har gått siden yoghurten som ble brukt til surdeigen ble laget? Kanskje var det ingen levende bakterier der lenger?

Det er bedre å kjøpe sterilisert melk med en gang. Kokende pasteurisert melk = steriliserende melk. Frykten for sterilisert melk er frykten for alt vi ikke kan forstå. Og kjøp av pasteurisert melk er et lotteri - det kan lagres feil. Kanskje var det allerede litt surt.

Matryoshka, ikke motløs! gjør deg klar for eksperimenter - du må finne de produktene du alltid vil få god yoghurt fra, og dette er bare empirisk at du kan garantere et godt resultat - de ferskeste produktene! Jeg kjøper melk som ikke holder lenge og som alltid er fersk. Jeg lager yoghurt bare av "dagens" melk. og når jeg var gjæret med butikkyoghurt, studerte jeg også datoene på glassene og tok ferskere yoghurt ...
generelt, vær tålmodig og glad yoghurt!
og hvis du angir hvor du bor i profilen din, vil dine "naboer" kunne hjelpe deg med å finne de riktige produktene

Men jeg lurer på hvor du kan begynne å banke hodet i gulvet slik at de rødhårede moderatorene lager et innholdsfortegnelse for yoghurtprodusentene? Jeg kjenner allerede et blondt hode som er klar til å begynne å slå ...
Ellers hadde jeg rett og slett ikke tid til alt med flokken min med kjøkkenutstyr. Og nå sendte de meg på ferie til 25. januar (ingen panikk, 30. desember fikk jeg resten av pengene for august), og her har jeg så mye tid ... Og jeg hadde nok til en yoghurtmaker! Jeg gjærte yogulact et par ganger, men bestemte meg for å prøve noe annet, men ... Jeg husker at tante Basia et sted ba om at de et eller annet sted skulle lage rømme i en yoghurtmaker ... Jeg har to uker til. HVA SKAL JEG PRØVE? !!!

Hårnål, gjær drikkekremen din med rømme og du får rømme! folk avviste melk - jeg gjorde det på melk, jeg fikk et kostholdssett

Det vil si at det handler om melk og surdeig av lav kvalitet?
Melken var fersk, og yoghurt fra 1 meter holdbarhet (ser ut til) ble værende i ytterligere 15 dager.
eols, og jeg tok denne melken fordi jeg prøvde å spare penger.
nå skal jeg sette startkulturen fra Narine fra 0,5 og Activia fra andre halvdel på den steriliserte.

Hvis yoghurten allerede er 15 dager gammel, var det allerede veldig få levende bakterier. Mest sannsynlig var dette grunnen.

[Matryoshka]

Matryoshka, hvis gjærede melkeprodukter har en holdbarhet på mer enn 1-2 uker, er de ikke veldig egnet for gjæring:
1. Flora ble rett og slett drept der,
2. Den livsviktige aktiviteten til den gunstige floraen hemmer (konserveringsmidler, antibiotika, etc.).
Derfor er det bedre å finne enten normale probiotika / startkulturer, eller yoghurt / kefir, som har en minimum holdbarhet.

eols er ikke et faktum, jeg gjærte yoghurt fra utløpt yoghurt flere ganger, yoghurten modnet på 4-5 timer, hadde riktig konsistens, og ikke sur, så det var nok bakterier i den.
Matryoshka-Jeg tror at det kan være i melkekvaliteten. Jeg lagde yoghurt med både sterilisert og pasteurisert melk, prøvde forskjellige merker og valgte riktig melk til meg selv, hvorfra det oppnås en tett, mysefri yoghurt. Nå gjærer jeg i kokt pasteurisert melk. Også flekker av myse kan vises på grunn av den høye temperaturen i yoghurtprodusenten. Min mening er at yoghurt ikke liker temperaturer over 38 grader.

Jeg innrømmer at jeg ikke har lest hele Temka, men jeg vil virkelig ha resultatet. Jeg kjøpte Moulinex, satte 0,5 liter på Activia med en gang. og på Immunel 0,5 l. stod 5,5 timer, fjernet i kulden for natten. Yoghurten viste seg å være ispedd myse, som om melken var sammenstøtt så liten. Hun kokte pasteurisert melk, steriliserte boksene. Hva er galt?

IMHO, 5,5 timer er ikke nok. Jeg holder det ikke på mindre enn 8 timer.

Jeg sendte det til neste emne, men ser det her.
Jeg har et spørsmål til deg, kjære.
Hver gang jeg lager yoghurt, er den første batchen (med kjøpt yoghurt som forrett) den beste. Ensartet, tett.Men hver påfølgende batch blir tynnere og tynnere. Over, enda mer eller mindre, og jo dypere - tynnere - nesten kefir.
Hva gjør jeg galt, det er antagelser?

Vel, jeg tok ut glassene. Jeg så på den første - igjen med serum, la en i kulden, la resten, bestemte meg for å få den om en time.
Som et resultat har jeg 4 bokser på 5, 6, 7 og 8 timer.
Som etter 5 og 6 allerede har prøvd. konsistensen er den samme med myse, men etter 6 er den sur, og etter 5 er den også sur. Melk-DVD (hus i landsbyen), som han ble hyllet, så er saken i surdeigen. Rett opprørt. Det er fortsatt verdt Narina til i morgen.
Hvor lang tid trenger Narina å beholde?

Og et annet spørsmål: kan jeg spise eksperimentene mine? Og så ammer jeg også babyen, det er skummelt å bli forgiftet.

Matryoshka, la oss få den eksakte oppskriften - hvor mye av det du heller, varmer osv.
la oss prøve å finne ut av det sammen

Takk, ellers spinner hodet ditt allerede. Alle gjør det annerledes, med mindre det skjer. Noen tar hele fra kua, noen sterilisert, noen pasteurisert. Jeg forstår at melk kan være annerledes, men ifølge min logikk skal den fortsatt gjæres. Er det ikke?
Jeg synder fortsatt for surdeig, i dag er RZ Narine forberedt. Selv om jeg leste en haug med informasjon, forsto jeg ikke hva det skulle vise seg å være.
Jeg satte 3 krukker: i den ene var den helt flytende, jeg helte den ut i tilfelle, i den andre var den mer eller mindre tykk, i den tredje i midten var det en blodpropp som svever i serumet. Jeg blandet de to og la dem i kjøleskapet. Jeg prøver det.
MEN hva slags surdeig skal være Narine? Fungerte det?

Fortell meg hva slags gjær kan brukes til yoghurt? Bortsett fra kjøpte ferdige? Og likevel - finnes det oppskrifter på forskjellige deilige yoghurt ..?

Dette er for et barn :-) Vi elsker selv en enkel - hell den på en sil med gasbind og la den hvile .. det viser seg å være veldig velsmakende tykk yoghurt - du kan lage dzatziki

Jeg elsker yoghurt med yoghurt! For 100 gr. en krukke med startkultur 1 liter melk og 2-3 ss sukker. Gjær yoghurten og avkjøl!

For barn kan du i tillegg tilsette 1 skje blåbær, jordbær eller kirsebær syltetøy til slik yoghurt per 100 g. en krukke ferdig yoghurt! I stedet for syltetøy kan du bruke pure frosne blåbær, kirsebær, jordbær osv.

Hvorfor sile yoghurt gjennom osteklut ??? Jeg forestiller meg en eller annen måte denne prosedyren? Yoghurt er en homogen konsistens.

Matryoshka, jeg er også en ung mor, og jeg lager også yoghurt til barnet. Narine gjorde det, RZ viste seg som yoghurt med en liten mengde myse, men datteren hennes likte ikke den ferdige, om bare tilsett sukker ... Jeg er redd at fordelene med dette lider ...
Jeg gjærte også yoghurt til henne på baby drikker yoghurt Agusha, så han gikk med et smell !!!
Jeg likte egentlig ikke yogulakten, den er veldig sur og tar lang tid å gjære (kanskje jeg har "døde" bakterier ???)

[eols]

eols

Yoghurt er ikke filtrert! Serum eller revers, eller hva annet det enn kan kalles, går gjennom gasbindet .. men tykk yoghurt blir igjen på gasbindet - som rømme, men ikke surt ... eller surt, hvis yogretten var sur. Her er det med bær eller hvitløk og urter .. som dressing .. etter mitt øye!

PeNkA_kA

OM! Dette er en tanke - jeg snakker om å drikke Agusha og glemte ... ikke prøv ... selv om det av en eller annen grunn er vanskelig å finne henne i butikkene. Her på dachaen på markedet i boden var det alltid uten problemer, men i vårt område finner du ikke

vi drikker også sjelden Agusha. men jeg personlig (og min Varyushka) liker yoghurt på Agusha mest!

Og i dag kunne jeg ikke kjøpe det aktive uten tilsetningsstoffer ... De spiste alt på Preobrazhenka! Men jeg kjøpte naturlig valio. Jeg prøver å levere den i morgen. Så skal jeg fortelle deg hva som skjedde.

Hurra!!! Jeg kjøpte Moulinex i dag! Og umiddelbart et spørsmål til eierne av yoghurtprodusenter og PMM: er det mulig å vaske lokkene i oppvaskmaskinen og i hvilken grad? Hvis opptil 70 *, kan dette da betraktes som sterilisering? Og kan lokkene steriliseres i mikrobølgeovnen? (doble caps med dato!)

[yulichka]

yulichka , Gratulerer!!!
Om lokkene, hvis jeg ærlig talt ikke vasker dem i oppvaskmaskinen, så vasket jeg glassene og ... Jeg anså det som sterilisering. Riktignok, før jeg helte melken, skyllet jeg alt med kokende vann. Før jeg lukket skyllet jeg også lokkene med kokende vann og avkortet ...

Hurra!!! Jeg kjøpte Moulinex i dag! Og umiddelbart et spørsmål til eierne av yoghurtprodusenter og PMM: er det mulig å vaske lokkene i oppvaskmaskinen og i hvilken grad? Hvis opptil 70 *, kan dette da betraktes som sterilisering? Og kan lokkene steriliseres i mikrobølgeovnen? (doble caps med dato!)

Jeg har hatt en yoghurtmaker i et par år, og PMM har dukket opp nylig. Mine til 70 * og bemerket at det ble lettere å legge datoen på lokket. Og glassene er så rent stål, uten tørkede vanndråper. Jeg steriliserer dem ikke: ingen krukker, ingen lokk. Yoghurten flager ikke av, alt er bra.