Trykkkokere med flere kokere Liberty MP-900

Jeg bakte brød, så bunnen var brunlig nok, kanskje den pizzaen passer akkurat for en trykkoker .. Men hvordan får du det senere?

Og jeg eksperimenterer alle med gryteretter. Nå til risgryten koker jeg ris og frosne grønnsaker samtidig. Jeg kaster inn tørr ris, til den har jeg tilsatt frossen blomkål, brokkoli og kantareller med sopp. Vann må helles halvparten av normen, fordi grønnsaker vil gi ekstra fuktighet. Jeg satte på VD 10 minutter på * ris * -modus. Mens jeg tilbereder lager jeg en blanding av 2 egg med vann eller melk, salt, pepper, tilsett gress og og muskat. Så heller jeg risen blandet med grønnsaker med denne blandingen. Dryss med revet ost på toppen. Stekes uten trykk i 15 minutter, eller lenger, slik at skorpen blir rød.

og jeg så på en video på YouTube om hvordan man skal lage pizza, så rist kasserollen litt og vipp den sakte, og pizzaen ser ut til å "gå", jeg skal prøve den i helgen, jeg skal si deg

URAAAAA
Her er jeg, venner, til slutt med dere, det er ikke tid til en lang oppskrift ennå, men jeg har allerede laget en kutya for dagens tålmodighet og tilberedt en uzvar av tørket frukt
Så langt er mitt eneste problem et avtakbart lokk, som jeg nesten ikke klarer å sette på, og deretter lukker det, av vane, bare Det var ingen skarp kjemisk lukt av plast, forresten
Og selve gryten, veldig bra. til og med fantastisk og lovende
Jeg tror vi får venner

jenter, men hvordan stiller man inn koketiden er enkel, for eksempel 5 minutter, uten en spesifikk tilberedningsmodus?

[sv12]

sv12
For enkel matlaging uten modus er det en COOK HOUR-funksjon nederst
azaza, lambada ,
takk for gratulasjonen, dette er et nytt produkt i min kulinariske biografi
Hvor mye tid lager du tørket fruktkompott for å gjøre den rikere?
Jeg hadde rett og slett ikke tid til å rote med det lenge, da kom uzvaren svakere ut enn fra en sakte komfyr, der den forsvinner i 5-6 timer, men gir den allerede alle sine smakegenskaper.

Bare klikk på plusstegnet. Hvert trykk legger til ett minutt.

[til rusja]

til rusja
Kompott bør tilføres i lang tid.
La stå på trykkoker for å avkjøles uten å åpne lokket eller la av damp.
Jeg lagde kompotter på forskjellige enheter, kom til den konklusjonen at jo lenger du insisterer, jo rikere smak.

Jeg forsto om lagging, ATP, men hvor lang tid å lage mat?

Jeg lagde ikke kompotter, og om morgenen lagde jeg den surrealistiske sjokolade-banankaken. Jeg konkluderte med meg selv at i stedet for cottage cheese, er det bedre å ta cottage cheese-massen blir mer øm, selv om jeg likte selve kaken


og så i sammenheng

Her er oppskriften på surrealistisk sjokoladebanankake
Ingredienser:

Sjokoladelag:
250 gr mørk sjokolade
170 gr smør
3 ss. l. kakao
5 ss. l mel
3 egg
4 ss. l. Sahara

Banan-ostemasse lag:
200 g cottage cheese (som for meg blir den mykere med en ostemasse, men jeg har ikke prøvd den selv ennå)
2 egg
2 små søte bananer
2 ss. l. Sahara

Tilberedningsmetode:
Vi starter med sjokoladelaget. Smelt sjokolade og smør i et vannbad til det er glatt.
Pisk egg med sukker med en mikser i 5 minutter, ikke mer.
Bland mel med kakao
Tilsett sjokoladen i de piskede eggene og rør kraftig slik at sjokoladen ikke legger seg i bunnen. Sikt deretter kakaomelet inn i blandingen og bland forsiktig for å bli kvitt klumpene. Sjokoladelaget er klart.
Ostemasse lag. Ha cottage cheese, egg, sukker og bananer i en blender
Mal i en blender til den er jevn

Smør kasserollen med smør. Legg først sjokolademassen ut i et tynt lag, du kan legge igjen noen få blader.Sett ostemasse-bananmassen ujevnt på toppen. Lag forsiktig noen vakre bølger med en fyrstikk, bland lagene.
Deretter legger du lagene etter hverandre, like ujevnt.
Oppskriften inkluderte baking i 30 minutter ved 175 grader i ovnen, i en trykkoker fikk jeg den på 40 minutter, ved lavt trykk, jeg dro den straks ut av kasserollen og lot den avkjøles.

I dag våget jeg å lage hirsegrøt med melkemysje, som jeg har igjen etter å ha laget Adyghe-osten. Dette gjøres på ukrainsk. Polesie kalles "odlyvanka" (analogt med det motsatte, sannsynligvis). Jeg fant ikke en slik oppskrift på internett
Generelt var jeg først redd for at serumet ville stivne seg og satt det til Suppe som standard (25 minutter). Jeg hadde 200 gram frokostblandinger og ca 800 gram myse, i tegneserier kokte jeg denne grøten mye lenger, så væsken hadde tid til å absorbere i løpet av denne tiden, og frokostblandingen hovnet opp. Og her var det mye væske, og jeg la den på ris 2 ganger til og la til et avløp. oljer. Jeg vet at du kan velge tid og varighet selv, men jeg ønsket å spille med modusene.
Generelt er her resultatet


Interessant smak med lett syrlighet
I sl. en gang koker jeg med en gang på ris eller programmet mitt og reduserer mengden myse, selv om denne vil tykne litt når den står.

[til rusja]

til rusja

Jeg lager kompott av tørkede frukter i deler. Først pærer-epler i 30 minutter HP. Deretter tørkede aprikoser, rosiner, fiken i 15 minutter WD. La den avkjøles så lenge som mulig.

Det ville være fint å ha et eget tema med oppskrifter på en trykkoker. Men ikke bare for våre, men også for Polaris, de er tvillinger.

Interessant, jeg har aldri laget grøt med myse. Jeg må definitivt prøve. Var grøten din allerede myk på 25 minutter?

Var grøten din allerede myk på 25 minutter?

Ja, jeg var helt klar til bruk, siden det ikke var mye frokostblanding, da hadde det tid til å koke helt ned, jeg kokte det to ganger for tetthets skyld, da det ble avkjølt, som jeg forventet, ble det mye tykkere. Jeg liker i denne oppskriften at enhver hirse bitterhet er helt fraværende, som ofte er til stede, som ikke skyll og bryg den. Jeg er fortsatt veldig god. Jeg liker oppskriften på løvetann hirse grøt på forumet vårt, når potetmos og knitrer blir lagt til den
Og oppskriftene, tror jeg, ikke skal blandes, selv om Polaris og en klon, men navnet hans er annerledes. Men hvis du selvfølgelig vil, kan du lage alle oppskriftene dine på nytt i den formen som er akseptert for individuelle oppskrifter, her kan du LESE

i dag anskaffet denne assistenten takket være dette emnet og historier om det)

forklar meg nå. VENNLIGST er det ikke klart for meg hvordan jeg skal lage det med lokket åpent eller uten trykk, er det mulig i hvilken som helst modus?

Jeg gratulerer deg med kjøpet av den "nye assistenten" Jeg har ikke mye erfaring med å bruke, jeg kan bare fortelle deg at når du baker, bare fjern ventilen og senk lokket, men ikke rull, og på ris virker det som du kan steke med lokket åpent, men jeg har ikke prøvd
I går laget jeg forresten en pizza med sopp, mannen min likte den





Jeg tok oppskriften fra YouTube (Multicooker Redmond RMC-M4504)
Mel 220 gr,
vann 80 gram,
egg 1 stk,
tomat
sopp
ost, ketchup, majones, salt, pepper, urter.
Bake-modus, ved lavt trykk, smurt med rast. en gryte, bakt i 23 minutter.

Fra denne mengden produkter fikk jeg 2 pizzaer og fortsatt en liten bit deig igjen.

Så det betyr at uten press for å tilberede dette må du fjerne ventilen?) Takk nå, i det minste vet jeg det)
Å senke og ikke bla .. betyr det å senke og ikke rotere dekselet til låsestilling? slik at den senkes, men bare til siden?
Og ved lavt trykk, hvordan er det?)
P.S. Jeg beklager mangelen på forståelse)

Jeg bakte den ikke ennå, men da jeg kokte buljongen, satte jeg bare inn tiden manuelt - 15 minutter, senket lokket, fjernet ikke ventilen, bare passet på at låsen ikke ble lukket, som for trykkøkning, ventet til det kokte, fjernet skummet og la det på pressesuppe

Her er min første bake av vår ikoniske vediske eplepai SHRIMATI fra misteltein



Jeg bakte på Baking i henhold til standardprogrammet i 30 minutter, ganske enkelt ved å senke lokket og skyve ventillåsen lenger bort. Jeg dekket ikke kjelen med noe, jeg smurte den bare med en børste. Ingenting, gudskjelov, sitter fast og kasserollen føles bra
Det ble mye bedre enn jeg laget i Dehe-50, og selve kakens struktur er annerledes - litt tørrere og luftigere.
Fra mine egne endringer legger jeg alltid til ett egg og reduserer antall belger. oljer og sukker, vanligvis avhengig av syrligheten til eplene.

å for en pen jeg ville spise ...

Nikta, det er greit, jeg spurte de samme spørsmålene selv, så jeg laget deg et bilde av hvordan trykkokeren min ser ut i bakemodus

[Smule]

Jenter, jeg kan fortsatt anbefale for baking og forskjellige cupcakes, Sitrus skorpe zucatas fra Smule, Jeg har en gang laget en hel haug med dem, nå tilfører jeg nesten aromaen og smaken av Abaldenny i et år

Flott, bare vedaene godkjenner ikke bruken av egg)) forgjeves er du så))
Og jeg vil bake en slags hytteostgryte uten egg, er det ingen som vet en slik oppskrift?)

[Nikta]

Nikta
Hytteostgryteretter og forskjellige meieri- og osteretter kan sees HER, det er mulig å spise der uten egg.
Og Shrimati, vi har ikke lenger pervertert og hva de ikke la inn der, så det er ikke lenger vedisk-autentisk
Jeg liker ikke å riste sukker i solsikkeolje, det løses praktisk talt ikke der, men med et egg er det en helt annen sak

[Kokt sjokolade]

Og da jeg fikk en så enorm kake, kom den sååå høyt ut, jeg kuttet den i 6 kaker, men jeg kunne lett kuttet den i 8.

Kokt sjokolade

Oppskrift
deig
Sukker 440g.
Egg 4 stk. (medium)
Kakao 8 ss l. med et lysbilde
Mel 540 gni
Bakepulver 5 ts
Melk 300 ml
Rast. olje 60ml.
Kokende vann 300 ml

Mal sukker med egg, grundig, tilsett kakao, rør. Bland mel med bakepulver, måle den nødvendige mengden melk. Tilsett gradvis vekslende mel og melk, elt deigen grundig slik at det ikke blir klumper. Tilsett olje og rør .. Hell til slutt kokende vann over og rør godt og hell i trykkkokeren. Ovn uten trykk i 60 minutter. la stå i et kjøleskap i 10 minutter .. skjær den avkjølte kaken i kaker og suge i kvis eller likør. Smør med krem. hell sjokoladeglasur på toppen.

vaniljesauskrem
melk 450g
sukker 200g (jeg har sukker smaksatt med vaniljestang)
egg 2stk
mel 40g
smør 250-300g (romtemperatur)

Ha halvparten av melk og alt sukker på svak varme, rør av og til. Den andre halvdelen av melken, rør hele tiden, hell i melet. Pisk egg med en mikser, to minutter. hell forsiktig melk-melblandingen i de piskede eggene. Hell så eggeblandingen i en tynn strøm i den kokende blandingen av sukker og melk .. Varm opp alt på svak varme til den tykner, rør hele tiden slik at det ikke blir klumper. fjern fra varme og avkjøl. i mellomtiden, slå smøret godt. Tilsett vaniljesausen i smøret mens du visper.

sjokoladeglasur
Smelt en 100 g sjokoladestang og 50 g smør i en trykkoker på oppvarmingsmodus. (kremaktig eller vegetabilsk luktfri) tilsett en spiseskje melis (valgfritt). Rør godt, la avkjøles litt og hell over den tilberedte kaken.

[Ostemasse i en trykkoker]

Og jeg har en oppskrift til. Ostemasse, laget helt i en trykkoker. Cirka 2,7 liter melk produserte 350-400 gram cottage cheese.

Ostemasse i en trykkoker

Jeg hadde plutselig nesten tre liter 2,5% utdatert melk. Jeg bestemte meg for å lage cottage cheese, og prøv samtidig å lage yoghurt i en trykkoker.
Så det første jeg bestemte meg for å sjekke er hvilken temperatur vannet varmes opp i trykkokeren vår i oppvarmingsmodus. Det viser seg at det er 70-71 grader. Det vil si at du trygt kan lage cottage cheese.

1) Å lage yoghurt. Hell melken i trykkkokeren, ikke lukk lokket, sett matlaging med plussignaler i 5 minutter. Vi må varme opp melken til 42-45 grader. rør melk, sjekk med et termometer, tilsett ønsket yoghurt eller kefir med en hastighet på 2 eller 3 ss per liter hvis ønsket temperatur er nådd.Jeg overopphetet melken min, så jeg måtte avkjøle kasserollen til riktig temperatur i vasken med kaldt vann.
Vi har tilsatt surdeigen, lukket lokket, slå av trykkkokeren i 2 timer. Etter 2 timer var melken temperatur 38 grader, jeg la den på oppvarming i 5 minutter, temperaturen steg igjen til 45 grader. bland igjen og la stå i ytterligere 2,5 timer. All yoghurten er klar.
2) Nå lager vi cottage cheese. Vi slår på varmen og venter til blandingen varmes opp og mysen ikke går. Jeg lot bare komfyren stå på varmen i 50 minutter. Så, som vanlig, i gasbind og heng. All ostemasse er klar.

Nå tror jeg at for å curde yoghurt, kan du stille den til ikke å varme den opp, men å koke den, med lokket lukket, blir den raskere, du trenger bare å se nøye slik at den ikke koker.

Jenter, og hvis du lager en omelett i den .. i hvilken modus?

Det kommer an på hva slags omelett.
Vanlig, med lokket åpent, bare stek til du vil ha farge.
Og damp, jeg personlig gjør det. Hell varmt vann over bunnlinjen i en gryte, legg en damperrist på den, legg enten en krem- eller silikonform med en omelettblanding. Lukk lokket og under høyt trykk i 3 minutter.

[42-45 grader]

1) Å lage yoghurt. Hell melken i trykkkokeren, ikke lukk lokket, sett kokingen med plussignaler i 5 minutter. Vi må varme opp melk til 42-45 grader... rør melk, sjekk med et termometer, tilsett ønsket yoghurt eller kefir med en hastighet på 2 eller 3 ss per liter hvis ønsket temperatur er nådd. Jeg overopphetet melken min, så jeg måtte avkjøle kasserollen til riktig temperatur i vasken med kaldt vann.
Vi har tilsatt surdeigen, lukket lokket, slå av trykkkokeren i 2 timer. Etter 2 timer var melken temperatur 38 grader, jeg la den på oppvarming i 5 minutter, temperaturen steg igjen til 45 grader... bland igjen og la stå i ytterligere 2,5 timer. All yoghurten er klar.

Takk for at du delte oppskriftene dine, utviklingen, men likevel - 42, og enda mer så 45 grader er ekstremt ødeleggende for yoghurt, og enda flere kefirer, alle levende mikrofloraer dør allerede der. Melkens temperatur for å lage kefir skal ikke være høyere enn 30 g, uavhengig av om du lager bakteriekulturer eller ferdig kefir for omkultur. Maksimal overlevelsesgrad for mange bakterier er 40 g (for eksempel italiensk-bulgarsk), og VIVO er ikke mer enn 38 g. Det vil si at melken ikke trengte å bli oppvarmet en gang til, det var bare en behagelig temperatur. Dette vil bli bekreftet på ethvert nettsted til produsentene av startkulturer.
Vi har til og med en spesiell temka SPØR EN EKSPERT på gjærede melkeprodukter og allerede det andre diskusjonsvolumet YOGHURT MED BAKTERIALE DAMPER... Der och. mye nyttig informasjon kan bli funnet
Og nytten av yoghurt tilberedt av ferdig yoghurt, for eksempel Activia, er generelt tvilsom .... fordi det er vanskelig å kontrollere mikrofloraen som vokser i det ferdige produktet.

Du kan prøve å lage yoghurt i trykkokeren vår, ikke i selve bollen, men som vanlig i krukker, bare helle vann i bollen slik at glassene er opp til skuldrene på glassene og legg en silikonmatte på bunnen. Jeg gjør dette i en langsom komfyr HER ER RAPPORTEN, men på hvilket program eller i manuell modus, hele tiden kontrollere temperaturen med en temperaturmåler, så snart vannet varmes opp til 40-41 gr. umiddelbart slå av og lukk lokket, effekten av en termos skal oppnås etter 3 timers sjekk, men vanligvis er yoghurt på levende bakterier, for en slik tid er den ennå ikke klar. Han trenger minst 4 timer

Ingenting av den typen, optimalt for 41-42 grader yoghurt. Yoghurt som surdeig er så god at den kan gjæres fra 28 til 52 grader uten problemer. Nok en nyanse, jeg la surdeig fra kjøleskapet til 45 grader melk. Følgelig ble blandingen omtrent 42 grader. Og så ble hun bare avkjølt.
Nå, hvis jeg gjærte bi med kefir, ville jeg trengt en temperatur 10 grader lavere. Kefir er veldig lunefull. Yoghurt er ikke redd for temperatursvingninger. Så alt gjæret perfekt. Hvis bakteriene var overopphetet og døde, ville ingen gjæring forekomme.Og jeg ville ikke beholde det i mer enn 5 timer, denne gangen er ganske nok. Ved lavere temperaturer tar det lengre tid å gjære.
Selvfølgelig liker jeg ikke å gjære i en metallpanne, smaken er slett ikke den samme. Men for cottage cheese var det ganske passende. Da hadde jeg problemmelk, jeg var generelt redd for at jeg måtte helle ut all denne kanoen.
Hvis jeg bare trengte å drikke yoghurt, ville jeg heller ta et glass eller en keramisk tallerken og ha den i vannet som varmet opp i en kjele. Det viktigste er at komfyren selv holder varmen godt og fungerer som en termos, at 5 minutter annenhver time er nok til oppvarming.
Men jeg lager yoghurt og annen sur melk i en annen enhet, jeg setter ønsket temperatur der, for hver type surmelkprodukt og den gjæres sakte der. Og jeg må bare ta ut beholderen med sur melk til slutt og sette den i kjøleskapet. Men det er viktig å gjøre det i keramikk, vel, i ekstreme tilfeller, glass, dette påvirker sterkt smaken på drikken.
Og du husket veldig gjæringen ved * aktivering *. Der er det generelt ikke klart hva som oppnås som et resultat av gjæring. Tross alt vil slik industriell produksjon ikke gi et nyttig produkt, pluss alle slags fortykningsmidler, stabilisatorer. Nei, nei, bare bakterier, heldigvis i Kiev er det et tilstrekkelig utvalg av startkulturer. Lag din egen mors startpakke og gjør det.

[fisk i en trykkoker]

Slik blir det fisk i en trykkoker... Nederst i en soya kan du legge maksimalt åtte fisk. Hun kokte på lignende måte nototenia og makrell, og fuktet kadaver.

Bildet viser nototenia. det er veldig enkelt å gjøre. du trenger ikke engang å tine det helt. Skjær løken i ringer for å dekke bunnen av trykkkokeren, to mindre eller en større løk. Skjær gulrøttene i ringer og legg dem på toppen av løken. vi sprer den skrelte fisken på dem. Pepper (jeg har en blanding av sitron og pepper), tilsett en klype tørket persillerot og hell over saften av en sitron. Du kan eller ikke legge til et par spiseskjeer vann. Dryss fisken med vegetabilsk olje på toppen, bare litt. Lukk lokket. Kok på høyt trykk i 1 time. Benene kommer myke ut. denne fisken er god både kald og varm og ideell til salater.

Du kan for eksempel lage en salat som denne. Pekingkål, fisk. litt gulrøtter og kokte egg (det kommer deilig ut med vaktelegg).

[28 til 52 grader]

Ingenting av den typen, optimalt for 41-42 grader yoghurt. Yoghurt som en surdeig er så god, som den kan gjæres fra 28 til 52 grader uten for mye trøbbel.

Vennligst legg inn her minst en kilde som har en lenke til 52 grader

Det er forstått at temperaturen på 52 grader er det ekstreme punktet, men mens jeg skriver kan det gjære. Dette er min egen erfaring. det var en situasjon da det ikke var mulig å avkjøle og måtte gjære ved 52 år, yoghurt gjæret, selv om den gjærte lenge, tilsynelatende døde en del av bakteriene, men de bakteriene som var igjen var nok til gjæring. For eksempel Yogourmet yoghurt-surdeig med urt, anbefales det å lage mat på 23-25 ​​grader. Imidlertid gjærte jeg denne yoghurten ved høyere temperatur, og den gjærte perfekt. Så dette er min personlige erfaring.

Og omtrent den optimale er det 43 grader

I instruksjonene mine for enheten er temperaturen for yoghurt 41-42 grader.

oppdatering på Yogourmets nettsted sier fra 23 ° C til 44 ° C (73 ° F til 112 ° F).

[Tyrkia drumstick biff i vin]

Her er en annen oppskrift

Tyrkia drumstick biff i vin

Mariner biffene først. Dryss og gni biffene med sennepspulver og fyll med mrinade. Marinade: vin, basilikumblader, en liten sitronskal, noen erter svart pepper. mariner i et par timer, jeg marinerte under et vakuumlokk i 40 minutter. Skrell zeben-eplet fra huden og frøene - et stort eller et par små, kutt i tallerkener, legg bunnen av kasserollen. legg kjøtt på epler, hell marinade. Krydre. Kok i 60 minutter på høyt trykk.
Du får ganske mye buljong, veldig aromatisk og velsmakende, eplebitene blir veldig myke.Du kan male epler, buljong og for eksempel brødruller, en saus vil komme ut.

Og jeg fortsetter å unne meg grøter, i dag kokte jeg melk-ris, til å begynne med til belgfrukter i 30 minutter, men det virket for meg ikke kokt nok, og jeg la det også på ris (12 minutter som standard) og hva var min overraskelse da Jeg åpnet lokket og fant smeltet som grøt i en langsom komfyr

Fotik kan ikke formidle all karamellfargen, tilsynelatende har risen snublet til tilstand

Jeg er allerede her, på en eller annen måte nådde ikke hendene mine datamaskinen, spør jentene ... hvis du baker på bakepapir med smør, må du smøre kasserollen? eller ikke smør bunnen, men bare sidene ??? eller ikke å smøre i det hele tatt ??? vil ikke feste seg?

Og på en eller annen måte har jeg ikke prøvd melkegrøt ennå, jeg er redd den plutselig vil tråkke gjennom ventilen ... Jeg leste den på Internett, og det er også en video på YouTube der de filmet hvordan trykkkokeren eksploderte og sprengte kjøkkengulvet ... Jeg er tilbøyelig til å tro at damputløpsventilen tilstoppet, den var tydeligvis ikke vasket og slått på til høyt trykk, så hun rykket ... generelt var det på en eller annen måte skummelt å nærme seg trykkkokeren min, men jeg kjørte bort dårlige tanker ...
Og hvordan skyller du dekselet og ventilene ??? Kast helt under vannet?

tviler ikke på det et øyeblikk, melk løper vekk fra multikooker, og melkegrøt har ALDRI rømt i trykkkokere (med mindre jeg prøvde semulegryn). Og den som eksploderte er en vanlig trykkoker - ventilen der må justeres i tide og brannen reduseres. Og vi har moderne elektriske trykkkokere med elektronisk kontroll.
Dette er en av hovedfordelene med en trykkoker fremfor en tegneserie eller en enkel gryte - verken ertesuppe eller melkegrøt ESCAPE.

[SeredaG]

SeredaG
takk for at du kom med trykkopplevelsen til neofyttene

Og på en eller annen måte har jeg ikke prøvd melkegrøt ennå, jeg er redd det plutselig vil tråkke gjennom ventilen ...

Jeg støtter SeredaG fullt ut, lager grøt dristig, de, i tillegg til skummende erte-linsesupper jeg har i hovedretten, ikke det minste antydning til flukt, til og med lokket er rent, hvis ikke dampen slippes med makt.

Og hvordan skyller du dekselet og ventilene ??? Kast helt under vannet?

lambadanår det gjelder ventilen, tør jeg på en eller annen måte ikke skyve hele lokket under en vannstrøm, noen ganger er det noen sensorer i lokket, og etter slike vannprosedyrer begynner de å mislykkes.

... hvis ovnen står på bakepapir med olje, trenger du å smøre kasserollen? eller ikke smør bunnen, men bare sidene ??? eller ikke å smøre i det hele tatt ??? vil ikke feste seg?

Generelt bruker jeg aldri noe bakepapir i tegneserier, og Shrimati (på forrige side) ble perfekt i min egen Liberty-gryte, enda bedre enn i Dehe-50. Men jeg la merke til at Khmelnytsky-doblet, på grunn av det faktum at metallet på grytene er tynnere, steker det mer. I går lagde jeg en nøttekake fra Vitalinka og la merke til
Nei, ingenting fester seg, bare bunnen stekes mer, til og med pilaf hadde en skorpe i bunnen ... Det er der du sannsynligvis kan dekke bunnen, men jeg bestemte meg selv, siden det er en slik overflod av castrums, Jeg skal steke og lage mat i Khmelnitskaya, og bake i din egen, det viser seg perfekt uten oljet papir

[til lambada]

til lambada

Når du baker på papir, trenger ikke bunnen av pannen å smøres, men sidene kan smøres litt. Det vil være mer praktisk å trekke den ut.
Jeg kan anbefale min oppskrift på et universelt smøremiddel. Jeg baker mye i forskjellige former. Med dette smøremidlet krasjer alt. Og det trenger ganske mye, mye mindre enn bare å smøre med olje. Her er lenken https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Du kan lage melkegrøt, du trenger ikke bare gjøre mye og fylle pannen helt opp, maksimalt 2/3. Ikke slipp damp ut med makt, etter at melkegrøten har kokt, la trykket falle av seg selv.

Lokket kan og bør vaskes fra innsiden. Fjern den flate pannekaken fra innsiden av lokket, under den vil selve stållokket være. Det kan være dråper på lokket, for eksempel hvis dampen slippes ut for raskt etter at suppen har kokt opp. ... Vel, silikonringen må vaskes.
Og hvis ventilen klistrer seg, er det bare å fylle lokket med vann, alt vil løses opp der, og så vil det fungere normalt igjen.

[Bygggrøt med svineribbe.]

Og jeg lagde byggrøt med svineribbe og sopp. Vel, det ble veldig velsmakende. Bare jeg ble demontert og spist på en gang, jeg rakk ikke engang å ta et bilde.

Bygggrøt med svineribbe.

Stek ribbeina til de er gyldenbrune i hvilken som helst modus med lokket åpent. Vi tar ut ribbeina og legger finhakket løk i pannen. Kast inn et par ss varmt vann. Lukk lokket, lukk ventilen, kok i 1 eller 2 minutter ved høyt trykk. Åpne lokket og stek løken til den er lett gyllen. For to mellomstore løk er det behov for ytterligere 3 minutter. Sett ribben tilbake og stek i fem minutter. Tilsett sopp, jeg hadde dem fra fryseren, stek i tre minutter til. Tilsett vasket perlekorn, fyll med vann i forholdet 1 til 2. Salt, lukk lokket og ventilen. Matlaging ved høyt trykk 35 minutter * okyst * knapp.

[Kyllingsuppe med gresskar og sopp]

Jeg bestemte meg for å lage en enkel suppe. kalorifattig, men slik at den er velsmakende og sunn og tilfredsstillende.
Her er hva som skjedde.

Kyllingsuppe med gresskar og sopp

Første ting først kyllingbuljong: en liter vann, to fileter (ingen skinn uten bein), en middels løk, en middels gulrot. Skjær gulrøttene i to, skjær løken, kryss for å krysse, slik at den blir lettere å lage mat. Vi fyller alt med vann. Du kan salte den, jeg saltet den ikke, siden jeg trengte usaltet kylling. Smaken av usaltet kjøtt kommer fremdeles ganske rik ut, tilsynelatende på grunn av løk og gulrøtter. Fyll med vann, kok under høyt trykk i 35 minutter.
Vi tar alle grønnsaker 200 gram hver: poteter, gresskar, blomkål og sopp. Jeg hadde kål og champignoner fra fryseren. Forresten, tørket (delvis) og deretter frossen sopp smaker lysere og rikere enn råsopp. Vi legger alt i gryten på trykkoker, salt, pepper med rød pepper, tilsett 2 ss vann og i 9 minutter ved høyt trykk. Hell buljongen til de stuvede grønnsakene, tilsett 100 gram kyllingbryst. Tilsett vann til ønsket tykkelse på suppen. Lukk lokket og trykk under 1 minutt. Suppa er klar.

Oppdater. Neste gang tar jeg mer gresskar og mindre poteter.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
En veldig interessant oppskrift, det viktigste er vitamin
Jeg gjorde det i henhold til din forrige oppskrift og veldig bra. Jeg var fornøyd, beinene smuldret virkelig om en time.
Jeg har allerede åpnet en oversikt over oppskrifter i vår favoritt trykkokerassistent. Her SUPCHIK og PORRIDGE, og du har så gode oppskrifter, så bli med! Når vi har mer, kan vi lage et eget tema med oppskrifter

Valget mellom en multikoker eller en trykkoker fra dette selskapet.

Det er best å ta begge deler, men de ser ut til å lete etter tegneserien og den har forsvunnet så langt, de har i utgangspunktet litt forskjellige funksjoner, for eksempel er yoghurt uthevet i et eget program. Hvis prioritering er baking, så er det definitivt flere funksjoner for forskjellige typer deig i tegneserien, vel, men hvis det er steking, frokostblandinger, supper, kjøtt, så ja - en trykkoker, den driver

[Sand,]

Sand,
Vel, så tegneserie Liberty, en av få eksempler på ikke-budsjettutstyr

Ja tegneserie bra trykkoker ser ut til å være bra også, hva annet lagde du? Du sier kasserollen ikke klamrer seg også?
Det viktigste jeg er interessert i å steke er melkegrøt ...

Jeg kokte yoghurt i går, men ikke i selve bollen, men i krukker, helte vann i bollen og varmet den opp til 40 gram. på 4 timer (!) var Narine fra Good Food klar. Og smaken er behagelig og konsistensen, men vanligvis skriver de at den er sur

Ja, den opprinnelige bollen er tykkere og generelt ideell, Khmelnitsky, ekstra, også bra, men materialet er litt tynnere, og ingenting fester seg.
Det er ikke noe eget slukkeprogram, siden dette ikke er en funksjon av trykkoker, gjør det alt raskt, men effektivt. Og grøt GENERELT stikker ikke av og aldri

Vel, yoghurten i tegneserien er et super-duper-program, og det er flott for deigen, noe dårlig stiger på dette programmet, men for eksempel å steke i en trykkoker er delikat, eller hvordan skjer alt i det, Jeg er ennå ikke ledet av gelékjøttet?

nei, ingenting koker bort, alt er delikat og veldig

Tid, slik jeg forstår det, kan jeg legge til på alle programmer? Hvor mye er maksimum og minimum?

automatiske programmer med en forhåndsinnstilt tid (den korteste "Ris" er 12 minutter, den lengste "Okist" er 35 minutter), men det er en egen knapp som legger til tid fra minutter til 99 minutter og en tidtaker hver for seg.