Kake "Sitronfantasi"

[Kjeks:]

Kake "Sitronfantasi"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kjeks:
Hvetemel	1 ss.
Sukker	3/4 Art.
Egg	5 stykker.
Åpner	1 ts
Skal av en sitron
Impregnering:
Sirup
Marengs:
Eggehviter	3 stk.
Sukker	3/4 Art.
Knuste hasselnøtter	3/4 Art.
Krem:
Plommer	3 stk.
Sitronsaft	1/3 Art.
Sukker	1/2 ss.
Olje	60-70 g
Søt krem ​​38% (Jeg tar Valeo for å piske 38%)	375 ml

Kokemetode

• Kjeks:
• Jeg laget Tortyzhki etter leksjoner her herfra... Jeg bakte i en sakte komfyr i 60 minutter + 10 minutter korrektur med lokket lukket etter pipet. Ovnen tørket opp på dette tidspunktet klassisk marengs ... Jeg lagde to kaker med en diameter på 20 cm slik at de passet i diameter under en multikjeks.
• Krem:
• Vel, kremen er akkurat som oppskriften.
• Kombiner eggeplommene med sukkeret. Visp litt. Tilsett sitronsaft.
• På en liten bål bring blandingen til fortykning (sukkeroppløsende).
• La avkjøles litt og tilsett olje. Rør og avkjøl (helst over natten). Slå sitronmassen om morgenen (den vil ikke slå opp mye). Visp kremen til stive topper i en egen bolle og rør inn sitronkremen.
• Montering:
• Skjær kjeksen i 3 kaker. Mett dem med sirup. Samle kaken i denne rekkefølgen
• Kjeks-krem-marengs
• Kjekskrem
• Kjeks-krem-marengs
• Pynt som fantasien din forteller deg. Jeg laget, som forfatterens, strimler med smeltet sjokolade.

Merk

Kaken til sitronbakte elskere er aromatisk og forfriskende sur. Generelt veldig hyggelig, som mange takk til forfatteren! Forfatteren og oppskriften bor her
🔗
Jeg tok produkter etter mengde strengt i henhold til oppskriften. Men produksjonen av kjeks og marengs, tar allerede hensyn til vår forumopplevelse!

Lignende oppskrifter

Kake "Provence" lavendel-blåbær (Kinglet)

Kake "Fristelse" (Husky)

Cake "Carmen" (av P. S. Markhel) (Zmeika)

[Anastasia]

Anastasia, veldig vakker og appetittvekkende kake!
Jeg vil absolutt gjøre dette. (bare senere)
Hvordan lagde du sitronsirup? Hvor mye av det som ble lagt eller hellet?

Jeg lager sitronsirup veldig enkelt - sitronene mine lagres i en krukke, kuttes i skiver og dekkes med sukker. Jeg la slike skiver i te, men her trengte jeg impregnering - jeg tok og drenerte saften fra krukken, som sitronen ga under påvirkning av sukker. Jeg sa ut denne saften litt med vodka. Det er alt sirupen min. Og andre gang jeg lagde denne kaken, tok jeg den og dynket den med kirsebærlikør, som moren min laget. Det ble også veldig velsmakende. Så du kan mette med det du liker.

Akkurat her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 Hårnålen ga en oppskrift på sitronlikør fra Panasonic, og her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 hun ga også oppskriften på Limoncello.

[Celestine]

Celestine , Jeg skal vente.
Anastasia, takk for lenkene!
Og med Gabis tillatelse gir jeg deg en referanse

Likør "LIMONCHELLO" av Gabi

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0

Jeg liker at alt skal være på plass og i orden.

Så forferdelig det er å leve! Slike oppskrifter, dårlig figur! Jeg kunne heller ikke motstå, og her er resultatet:

Så forferdelig det er å leve! Slike oppskrifter, dårlig figur! Jeg kunne heller ikke motstå, og her er resultatet:

Det ser ut som en flott kake! Og fortell meg å smake, likte du det, angret du på det du gjorde? Hvordan liker du sitronkrem?

[Anastasia]

Anastasia ! Tusen takk, selvfølgelig likte jeg det! Generelt elsker jeg virkelig alt sitron, jeg spiser til og med iskrem med sitron. Og her er en så hyggelig kombinasjon med nøtter, sjokolade! Jeg var bare for lat til å kutte kjeksen i 3 kaker. Neste gang vil jeg gjøre det med et dobbelt rammelag. Takk igjen !!!

[Anastasia]

Anastasia ! Tusen takk, selvfølgelig likte jeg det!

Til din helse! Jeg er veldig glad for at ikke bare jeg likte kaken! Og kremen i den viser seg å være overraskende øm og krem-myk, til tross for sitroninnholdet. Og kombinasjonen søt kjeks og marengs med rømme gjør at hele kaken smaker overraskende rik.

[Anastasia]

AnastasiaJeg også til deg med takknemlighet.
Kaken ble laget av søsteren min i DR. Endret seg bare litt. Jeg la ikke nøttene til marengsen, men til lagene mellom kakene. Jeg la nøtter i det nedre nivået, men lot den øvre uten dem, slik at jeg senere kunne sammenligne den som smaker bedre. Faktisk passer sitron og nøtter godt sammen.
Jeg brygget sitronkrem til en porsjon og tilsatte 500 gr. krem.
Hvis jeg lagde en dobbel andel krem, ville kaken være sur, men alt er bra.
Kaken er deilig og forfriskende.
Takk for den flotte oppskriften!

[Zhivchik]

Zhivchik

Herregud! For en skjønnhet! Det er ingen enkle ord! Tortyzhkins leksjoner var tilsynelatende ikke forgjeves! Jeg er veldig glad for at du har fått en slik prakt i utseende, og i din smak likte du det også! Til helsen og det lange livet til søsteren din!

[Anastasia,]

Anastasia, Takk! Det er veldig hyggelig å høre ros fra forfatterens lepper.

Tortyzhkins leksjoner var tilsynelatende ikke forgjeves!

Det har ingenting å gjøre med det. Jeg har spist siden 10 år og inkludert marengs kjeks. Men hvordan lage en protein vaniljesaus krem, dette er virkelig Tortyzhkins fortjeneste. Tusen takk!

[Anastasia,]

Anastasia, Takk! Det er veldig hyggelig å høre ros fra forfatterens lepper.

Det har ingenting å gjøre med det. Jeg har spist siden jeg var 10 år, inkludert en kjeks med marengs. Men hvordan lage en protein vaniljesaus krem, dette er virkelig Tortyzhkins fortjeneste. Tusen takk!

Ja, generelt sett er jeg egentlig ikke en forfatter - forfatteren bor ikke på forumet vårt - jeg oppga en adresse 🔗 - det er så mange flere velsmakende ting, kanskje noen andre passer på noe for seg selv! Jeg gjentok bare forfatterens ord.

Men kaken din er dekorert veldig elegant!

Ja, generelt sett er jeg egentlig ikke forfatter ... Jeg gjentok bare forfatterens ord.

Hvis ikke for deg, så har jeg ikke funnet en slik oppskrift noe sted, og jeg ville ikke ha tilberedt en slik kake. Her.
Så takk igjen!

Nastenka! For en sitron godbit! Jeg lagde valnøtt marengs-kaker på oblatkaker i Swan Lake kake (super), nå skal jeg prøve det etter din oppskrift, og til og med med sitronkrem! Ser frem til det! og takk!

Tusen takk for oppskriften,
kokt sitronkrem, bare tilsatt 200g i stedet for krem. pisket smør - smaken er magisk !!!

[Anastasia]

Anastasia, Jeg brukte ideen om en krem ​​til en annen kake, bare i stedet for sitronkrem lagde jeg en kirsebær, Dotsya liker ikke sitron i baking, det ble veldig velsmakende! Takk for ideen!

[Anastasia]

Anastasia, takk for kaken. Denne oppskriften er i skreddersydde kaker). For de som elsker smaken av iskrem med en gul skorpe, er dette det! Jeg lagde VK med sitronskall, jeg begynte å tilsette 10-12 g gelatin i kremen, fordi den var veldig delikat .. Jeg ville fikse strukturen. Marengsen ble laget av restene av våt marengs .. uten nøtt, jeg liker det ikke). Hvis du vil ha et sprøtt lag, beleg marengskaken med hvit sjokolade.