"Crown" -rett

"Crown" -rett

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekam	2,5-3 kg
kalkunfilet	400-500 g
courgette (liten)	1 STK
havreflak	2 ss
egg	1 STK
fersk persille	0,5 bunt
blanding av fire paprika	1 ts
merian, timian	0,5 t l
einerbær (tørr)	6-8 stk
oliven olje	2-3 ss
lett kjære	1 ss
balsamico eddik	2 timer l
gin	50-70 ml
salt	smak
mandelblader	20-30 g

Kokemetode

• 1. Fjern ryggbenet fra kjøttet, kutt mellom ribbeina til en dybde på 2-3 cm og rengjør endene på ribbeina. Rull deretter sammen og sy endesidene sammen. På samme tid, kutt av overflødig kjøtt, som vil forstyrre å få ønsket form. For at "kronen" på ribbeina skal være symmetrisk, må du velge et lendestykke for 9-10 ribbeina eller to for 5-6 ribbeina. I den andre versjonen blir stykkene sydd sammen, og deretter blir endesidene sydd sammen.
• 
• 
• 2. Bland olivenolje, honning, balsamico og tilsett to ss gin, halvparten av malt pepperblanding, salt og smør kjøttet.
• 3. Tilbered kjøttdeig fra kalkun og svinekjøttmasse kuttet fra et helt stykke. Tilsett revet courgette (press ut overflødig juice), finhakket persille, havregryn, egg, gjenværende gin og krydder. Salt etter smak og rør til det er glatt.
• 4. Knus enebær i en mørtel og rasp kjøttet. Legg en del av kjøttdeigen rundt "kronen", sett resten i midten. Pensle igjen med marinaden.
• 
• 
• 5. Legg kjøttet i en formet folie. Pakk folien rundt det nederste laget av kjøttdeig og pakk endene av ribbeina. Sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 15 minutter, og senk deretter temperaturen til 170 ° C. Hell litt olivenolje i bunnen av formen og stek i 20-25 minutter til. 10-15 minutter til den er klar, fjern folien fra det nederste laget av kjøttdeig, smør med resterende marinade og dryss med mandelblader.

Merk

Du vil alltid forberede noe originalt til festbordet. Denne retten, tilberedt av et standard sett med produkter, på grunn av formen kan bli en hyggelig overraskelse for dine venner og slektninger. Litt aromatisk alkohol og krydder vil gi smak til smak.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

[Marinochka]

Marinochka, en elegant "signatur" -rett i enhver forstand til bursdagen din! Super!

GRATULERER MED DAGEN! Gratulerer! Vær glad!

[Tanechka]

Tanechka, tusen takk for en slik vurdering og ros !!!
Og tusen takk for gratulasjonen !!!

Marinochka, BRAVO !!! Fantastisk vakker, ekte krone Gratulerer med dagen !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, Jeg er veldig fornøyd med at jeg likte retten!
Tusen takk for vennlige ord, takknemlighet og selvfølgelig gratulasjoner !!!

[Vri]

Aaabalchild !!! Jeg er målløs!
Vri, du er et geni! Kulinarisk! Hvor heldige gjestene dine er, de likte, i motsetning til oss, fremdeles smaken og aromaen til denne retten! Jeg misunner virkelig dem og sikler!

Gratulerer med dagen!

[Vasilika,]

Vasilika, Tusen takk for en så varm kommentar og gratulerer !!!
Og svinekjøtt i form av en "krone" er mye lettere å tilberede enn det ser ut til. Og jeg er sikker på at hvis du ønsker det, kan du skjemme bort venner og kjære!
P.S. Jeg vil være veldig glad for å kommunisere med "deg" og etter navn!

[Marinochka]

Marinochka, dette er bare et mesterverk !!!

Gratulerer med dagen igjen!

[Vitalinka]

Vitalinka, Takk så mye !!!
Jeg ville være veldig glad hvis ideen er nyttig !!!

Marishka! Du kronet deg faktisk! : girl_claping: Bravo!
Gratulerer igjen! Lykke til og velstand!

[Marina]

Marina, fra denne skjønnheten "pusten stjal i struma", kveler jeg ... Vel, dette er nødvendig - en slik fantasi og slike gyldne hender !!! Gratulerer med dagen !!!

[Marishka]

MarishkaTusen takk for oppmerksomheten og slike vennlige ord !!!

Olya, Tusen takk fra hjertet for slik ros !!!

Jenter, retten er faktisk ikke veldig komplisert, men effektiv og veldig egnet for et stort selskap. Produktene er tilgjengelige, og du kan lage forskjellige fyllinger og plukke krydder. : ja: Prøv det, jeg håper virkelig du liker det !!!

Tusen takk for gratulasjonene dine !!!

: hei: Mariiinaaa ...! Super! : bravo: Ikke alle kan tørre en slik bragd! Og utrolig vakkert og deilig! Flink jente! Gratulerer med dagen, kjære!

[Natasha]

Natasha, takk for en slik vurdering !!!
Men ærlig talt kan alle lage denne retten! Du trenger bare å velge godt kjøtt, lage kutt, rulle og sikre. Og så er en fullstendig studert og mestret prosess allerede i gang. Prøv det, jeg er sikker på at alt ordner seg !: Rose:

Marina, bravo!
Flott! Høytidelig! Og du sier, samtidig, enkelt?
Selvfølgelig vil jeg prøve å lage dette mesterverket. Men jeg er redd ikke alle vil lykkes - jeg vil ikke at "kronen" skal gli på siden
Og godta, sene, gratulerer med fødselsdagen din!

herlig!

[Tanyusha]

Tanyusha
Jeg er sikker på at alle kan lage en slik "krone". Kanskje den første gangen ikke vil være perfekt, men det viktigste er å prøve å være trygg på dine evner. Og så kan du allerede forberede deg til festbordet.

Feofania, Takk!

[Vri]

Vri, Marisha, og jeg gjorde det
Hun gjorde det nødvendige inntrykk på gjestene, og selvfølgelig var det veldig velsmakende !!!
Jeg har med kål

[Natali_rz]

Natali_rz, det er flott!!! Jeg er veldig glad for at både familien og gjestene likte det !!!
Tusen takk for den flotte fotoreporten !!!

Marinochka, selv med fortiden, men Happy Jam Day !!! Måtte du ha ALT, og ingenting vil skje med deg! Og fra denne sjarmen du bygde, stjal den bare pusten i struma! 100% til bokmerker.

[Marunichka, Larisa!]

Marunichka, Larisa! Tusen takk for gratulasjoner og slik ros !!!
Jeg ville vært veldig glad hvis oppskriften kommer godt med og jeg liker parabolen !!!

Takk for oppskriften og rådene

[zval37]

zval37, det ble bra! Håper du likte det! Tusen takk for fotoreporten!

: o Kjempebra !!! For en oppskrift, bare dødelighet !!!! Takk Marinochka for en så original oppskrift !!! Å være hans kronrett for alle høytider !!!!

På bryllupsdagen med mannen min var denne retten KRONT. Takk så mye!

Marina- Gratulerer med dagen: feer: og godt nytt år, du har kommet opp med en veldig nydelig rett, jeg skal gjøre det til nyttår 2019 !!!!!