Polissya karpe fra Arkinas bestemor (multikoker Redmond RMC M4502)

Mor kan ikke spise med bein ...

Gal, jeg gjorde det sakte - beinene tygges, til og med ryggen.

Jeg har en stor gås. Mer presist, mammutdag. Jeg bruker den bare til jul når jeg baker gusamonten. Så hva jeg tror. Kan du gjøre det bedre i tegneserien på grunn av at den holder på fuktigheten? Det vil si at de spiste karpe for å pakke inn en falga, overbevise seg selv om at dette er en gås og sette, sobsno, i en gosyatnitsa. I ovnen kan temperaturen varieres og plasseringen av gryten. Så i det minste hele natten kan de lengte og tynne der. Og om morgenen - suppe! Crucian karpe med oppløste bein.

Jeg gjorde det sakte - beinene tygges, til og med ryggen

Anya, i en langsom komfyr, 3 timer baking + 6 timer oppvarming viste seg bra! Benene er myke, som om de ikke er det. Og Masha skrev at i ovnen er det en annen smak, bedre, men beinene vil føles. Dette passer ikke lenger for oss.

Gal, jeg gjorde det sakte - beinene tygges, til og med ryggen.

Hvor lenge og i hvilken modus? Likte du?

Jeg gjorde det sakte

Hvor lenge og i hvilken modus? Likte du?

Jeg gjorde det også sakte, ikke karpe, men gjedde, i høy modus i 4 timer, jeg likte det veldig godt, kjempegodt! Bunnen oljet avløpet litt. olje.

Vennligst fortell meg, jenter. Kan du lage dette i MV Brand 6060? Hun har ikke bakemodus, det er - suppe / stewing.

Bunnen oljet avløpet litt. olje.

Uten folie?

Hvor lenge og i hvilken modus? Likte du?

Jeg gjorde det lenge, så jeg husker ikke regimet. Det var rett og slett saltet og pepperet laks. Uten vann og olje, for hele natten. Jeg likte det veldig godt. Alle hender når ikke elvefisken.

Uten folie?

Ja, jeg gjorde det uten folie. Halene er litt tørre, men jeg hadde en gjedde, og den fete fisken skulle være enda bedre.

[sweetka]

sweetka, i en gåseskål i folie vil det være bra, hvis den slukker en gås, så er den lett å karpe, du trenger bare å lukke den i folie og dekke den med et lokk. Som en gås, selv om min svigermor steker litt fisk bagatell i en ladka lenge i s / juice med pepper og lavrushka, viser det seg deilig som hermetikk.
Og vannet mitt kom fremdeles ut av folien, vi kan pakke det fritt. ISHHvem det var så mye mer enn et glass - hvor tok han henne fra - sannsynligvis fra elven.

Ja, jeg hadde også juice, men ikke mye, det var små crucians. Med en gås tror jeg det vil være bra om det blir fanget en slags korskarpe. :-)

Og det som er interessant, i tegneserien myker beinene mer enn i ovnen, hvordan!

hvis de er ferdig i ovnen i mer enn 3 timer og får avkjøles i en lukket ovn, blir de også myke. Og du trenger ikke folie i ovnen, bare fyll hele bakeplaten med karper. Når du baker i ovnen, er det nødvendig å gradvis redusere temperaturen fra varm til 100-120, - for å simulere langsom avkjøling av ovnen.

Kan jeg ha store karper ??? Men du vet, Natakh, jeg gjør alt som du lærte, men fangsten er at de, disse karpene, ikke har tid til å kjøle seg ned, de forsvinner som de aldri gjorde ... Det er bein og et stykke papir, det er et bakeplate, men karper, nei ... Merkelig .. Kanskje noen spiser?

Alt kan være ... å fange skurk

Natakh, han tok til og med vei til dachaen med oss, en infeksjon, det er på tide å sette en felle ... Det er synd, men vi må ..

Hjelp til med å tilpasse oppskriften for DD2-ansatte, den har ingen bakevarer, men har en svakhet + med et stort temperaturområde.Hvor mange grader i det minste omtrent har du på baking og oppvarming? Og hvis en liten fisk tørker helt opp i tre timer i ovnen og uten folie, eller det virker bare slik

Lana, liten fisk kan bli til kjeks i ovnen, noe som imidlertid kan være deilig.
Lite - hva er det for deg?
Når det gjelder tilpasningen til Stebe, må du først stille 130-150 og deretter redusere til 80. Hvis det er programmert, gjør du en jevn overgang av temperaturer fra høy til lav, noe som vil simulere den naturlige langsom kjøling av ovnen.

Jeg har en fisk på størrelse med en palme eller litt mer, så jeg vil ha den i en tegneserie. Takk for hint av temperaturer og en interessant oppskrift, jeg skal gjøre det i dag

Å, og hvordan er jeg forbi en slik oppskrift alt ...
Bare nylig husket jeg da moren min jobbet i fyrrommet på hermetikkfabrikken, den mest delikatessen var karpe bakt i folie og egg, bakt på et så stort ovnlokk og hun kokte alltid på nattevakt ... mmmm karpe noe utenkelig i smak og disse brunbakte eggene ..
Tusen takk for oppskriften og for å vekke opp barndomsminner
Jeg vil lage mat fra bøffel, fra fiske fra Volga tar vi den vanligvis, allerede sløyd, uten hoder, renset for vekter og med en hale avskåret langs analfinnen: denne delen har størst antall bein, jeg har gulvet av denne fiskens frysekiste, den er ikke så feit som karpe, men heller ikke mager ..
Jeg vil absolutt rapportere

Gal oppskrift! Og du var stille !!!! Husk å bokmerke! Forklar strømmen spesielt 3-4 timer Hvor mye baking? 3 eller 4?
og hvordan lage mat ordentlig, lage mat i Minsk og bringe bestemoren vår en karpofanatka til Molodechno?

Sååå, skriv det ned
Hvis du baker på et bakeplate, begynner du med en høy t, og hver time senker du den for å nå 100 "på 3 timer. Så må du se: hvis karperne er små, vil de være klare og du kan slå dem av og la dem avkjøles i ovnen. Hvis karpene er store, så stek i 4 timer, og avkjøl deretter inne.
Vel, alt er skrevet om tegneserien i oppskriften.
Men hvis du er heldig som karpaholiker, bake i ovnen, ellers vil du ikke stikke mye i tegneserien

Hvis du baker på et bakeplate, begynner du med en høy t, og hver time senker du den for å nå 100 "på 3 timer.

niii. Jeg kommer med i tegneserien. Takk skal du ha!

[bakverk]

Irishka, så sats på bakverk selv for hele natten, slik at beinene blir godt dampet. Ikke vær redd! Ikke tørk ut i folie, viktigst av alt, pakk tett. Hva forteller jeg de? Du vil selv lære hvem du vil pakke
Skyv, hvor mange som kommer inn, kort sagt, legg puslespillet sammen

Du vil selv lære hvem du vil pakke

ikke feil. du trenger å grille: du pakker den du vil!

Nata er bare urealistisk deilig! Matlaging cupid. I går dro jeg til Myggen som spesialist for ham. Jeg var redd for dill - det gjør jeg ikke ... men jeg stolte på deg og drysset det godt. Smaken er utmerket! Fargen er gull! Litt hvitløk i en løk, slik at det blir et notat av strøm. Og saltet er ganske bra. Du kan bare ikke fortelle hva smaken er! Takk kjære for oppskriften!
Ja .. for ikke å glemme meg selv. Jeg kokte på Baking Mode i Orsyusha under trykk i 3 3 timer. Så ytterligere 2 timer på sløvheten. Og natten var bare i tegneserien - åpnet ikke. Full glede om morgenen!

Jeg forstår deg virkelig! Selv elsker jeg disse tingenePmelket fisk, så duftende og nesten aprikosfarge, mmmm
Jeg trenger å fortelle bestemoren min at de bakte karpene hennes gikk til folket - hun vil være lykkelig

Jeg forstår deg virkelig! Selv elsker jeg disse tingenePmelket fisk, så duftende og nesten aprikosfarge, mmmm
Jeg trenger å fortelle bestemoren min at de bakte karpene hennes gikk til folket - hun vil være lykkelig

Husk å fortelle og sende takk!

Selvfølgelig, Irishka, takk!

Her, navnebror, takk. Karpen min ble spist frivillig, til og med av de som snakker med noen fisk - beeeeeeee. Takk for oppskriften!

Til din helse! Jeg er veldig glad for at stadig flere setter pris på denne måten å tømme fisk på

Natasha, datteren min ba om å kjøpe en karpe! Seg selv! Takk venn!

Natasha, datteren min ba om å kjøpe en karpe! Seg selv! Takk venn!

Natasha, noen fisk kokker bra! Pollock, navaga (nåværende lukt av jod), crucian karpe, abbor ... Velsmakende, ekstraordinær.I en trykkoker for fisk "slank" enn karpe - 2 timer Baking + 1 (2) timer Simmer. SUPER!!!!! Jeg har allerede brukt opp all folien! Arch, med cha folie!

og returner liter bokser!

[Irina]

Irina, og du legger den i folien i trykkoker og det er det? Jeg tror Panasik tegneserien min ikke engang slår på slokkingsmodus, han trenger litt vann der ...
Jeg tenker, hva om jeg legger den i en sakte komfyr?

Og du setter den i en trykkoker rett i folien, og det er det?

rett i folien. Jeg heller ikke eller smører noe.

Jeg har ikke en så fancy trykkoker)
sakte komfyr Panas og Filipok og sakte komfyr

Jeg har ikke en så fancy trykkoker)
sakte komfyr Panas og Filipok og sakte komfyr

Katyusha, jeg kjenner ikke modellene dine. Kanskje Arka vil si

Jeg tenker, hva om jeg legger den i en sakte komfyr?

Katya, les anmeldelsen min på forrige side. Jeg lagde gjedde. Og så laget hun både karpe og sut. Fantastisk oppskrift og minimal matlaging!

[Svetlana62]

Svetlana62, takk, jeg leste den, men jeg glemte det
Jeg har tatt med bøffelkadaver fra Volga, de er ikke så fete som karpe, som han ikke er veldig bra for, så jeg tror de vil være helt riktige)

Å jomfruer, beklager, jeg har ikke løpt inn på lenge ...
Ja, jeg ser at du skjønte det selv
Takk for tipsene!
Hvis tegneserien inneholder bakevarer, så start den i et par timer (avhengig av fisken og dens benstruktur), og bruk oppvarmingen, hvis det ikke er noen svakhet.

Jeg lagde buffaloene mine i sakte film, 1 time på høyden og 4 på mediet, og i ytterligere 2 timer var den av.
innpakning av ett lag, løk, dill i henhold til oppskriften)
karamellfarge, utmerket smak)
Takk

For din helse, Katerina!

[Arka]

Arka, Nata, tusen takk for den fantastiske oppskriften !!!

Gjestene likte karpe veldig godt !!! Oppskriften gikk til massene ... Jeg gjorde alt tre ganger i ovnen: 1 time - 165 grader, den andre timen på 135 grader og 3 timer ved 100 grader ... totalt 5 timer. Vekten av hver fisk var 1,3 - 1,5 kg. Fisken er bare en gourmand og en fullstendig dump av hodet !!! Det viktigste er at det slett ikke er forvirrende .... Sist jeg gjorde det med hodene (bare ikke glem å fjerne gjellene), fordi jeg virkelig liker å demontere dem for "reservedeler".

Nata, gi bestemor en dyp bue og TAKK for oppskriften !!!

P.S. Min mann og jeg likte den kalde fisken enda mer enn i varmen ... VOT !!!

[Nata]

Nata, godta og takk fra familien vår. Det ble veldig velsmakende.
Jeg gjorde det i MV Shteba, det var ikke nok tid til at beinene falt sammen. Jeg svetter litt lenger neste gang.

Mirakeloppskrift !!! Og hvis det er på en komfyr, er det bedre å stille inn på hvilken temperatur og hvor mye? Takk!

Mirakeloppskrift !!! Og hvis det er på en komfyr, er det bedre å stille inn på hvilken temperatur og hvor mye? Takk!

mens Natulya er opptatt, vil jeg svare for henne. Det er bedre å ta temperaturen til den høyeste typen baking i 3 timer. Deretter ytterligere 2 timer ved en temperatur på ca 90 grader. Og natten åpner ikke bare i tegneserien.

[Tumanchik]

Tumanchik, Tusen takk!

vil beinene blande seg?

[Nata]

Skygge!

Lagt til søndag 5. juni 2016 00:55

mens Natulya er opptatt, vil jeg svare for henne.

Irishka, takk for støtten i emnet!

vi er syke
Å, de basillene ...

Lagt til søndag 5. juni 2016 00:57

Nata, godta og takk fra familien vår.

Til din helse! Såååå hyggelig!

Nata, gi bestemor en dyp bue og TAKK for oppskriften !!!

Jeg vil definitivt fortelle bestemoren min

[Arka]

Arka, Nata, takk for oppskriften. Jeg gjorde det i ovnen på et gjennomsnittlig nivå på 1 time-180 gr., 1 time-160, 1,5 timer-150 (dette er den laveste temperaturen i ovnen) og lot den avkjøles helt. Karpe 900gr. Fiskens bunn ble bakt på folien. Gjør du også eller ikke? Kanskje du måtte gjøre det på toppnivå?
De store beinene løste seg ikke opp, men de ble myke.
Et annet spørsmål: Bløtgjøres bein ved høye temperaturer, eller ved lave, men langsiktige?

[Svetlana]

på lav, men lang?

Lagt til fredag ​​22. juli 2016 22:04

Fiskens bunn ble bakt på folien.

Svetlanadette er mest sannsynlig en "funksjon" i ovnen din.