Julegås "Kashcheevs død" :-)

Julegås "Kashcheevs død" :-)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Gås	1 STK
Innendørs	1 STK
Rype	1 STK
Egg	1 STK
Epler	3 stk
Syltede druer	0,5 bokser
Krydder, salt	smak
Venstre fingre :-)	valgfri

Kokemetode

• Vask dyrene, om nødvendig, smør dem og undersøk dem godt for fjer, blokker og andre unødvendige detaljer.
• 
• Ta ut skjelettet.
• 
• Vi klippet av vingene og bena på anda og hasselryperen (i mitt tilfelle, for å være ærlig, var det en due). Men vi forlater gåsen, den skal ha det mest naturalistiske utseendet - slik at gjestene effektivt kan miste sansene ved synet av en kniv som kommer inn i stekt gåsekadaver, som smør. Når du skjærer fugler, må du være veldig, veldig, veldig, veldig forsiktig med kniven. Siden skarpheten skal være omtrent skalpellignende, er det ikke nødvendig å ta fra meg omtrent, og det er bedre å ikke eksperimentere med fingrene. Min store og pekefinger fikk litt tap i volum og vekt. Men hele denne tingen lever.
• Kok egget.
• Skjær eplene i tynne skiver.
• Gni gåsen med salt og krydder, legg i anda (også gnidd på alle sider).
• Lag de tomme rommene med epler og druer. Vi legger hasselryper i anda, og i den - et egg, der det i stedet for eggeplomme er tre druer. (Generelt var det planlagt en olivenolje fylt med noe. Men autopressen var dum og tilstedeværelsen av fraværet av en boks med oliven hjemme ble funnet i nattens død sent på kvelden, da butikkene ikke lenger var åpne). Vi sandwicher også alt med epler og druer.
• 
• Jeg sydde den opp på vanlig måte - med tråder, siden fuglens kropp faller fra hverandre med tannpirker, akk.
• 
• Deretter gnir vi matryegusen vår med salt og krydder, legger den i hylsen og deretter i ovnen. Jeg holdt den i 3 timer ved en temperatur på rundt 150 grader, og slo deretter av ovnen og forstyrret ikke fuglene før om morgenen. Så de overnattet i ovnen.
• 
• Pys: inne i gåsen er alle ingrediensene våre så komprimerte og blandet med hverandre at det er nesten umulig å finne ut hvor eplene er og hvor de fremmede fuglene er. Jeg fant knapt egget.
• Pys-pys: gudfaren anbefalte indo-kvinnen på det sterkeste. Og hun (gudfar) i fjærfe, å, hvordan hun forstår. Så jeg kranglet ikke og angret ikke.

Merk

Denne ideen kom til tankene mine etter at vår elskede Maher-SchuMakher overbeviste alle om det skrap et skjelett ut av en kylling, ikke et slikt problem. Og til og med en ferie kom umiddelbart opp med ideen som kan implementeres: fars bursdag, som vi feirer 1. januar. En fantastisk anledning å eksperimentere og vise seg foran slektninger igjen. Som ble implementert 01.01.2013.
Imidlertid, som du vet, har noen kategorier innbyggere de samme tankene. Mer bekreftelse på dette ble et innlegg den samme Mashunka, publisert noen dager tidligere. Men jeg vil fortsatt betrakte oppskriften min som forfatterens, har du noe imot?

fingrene på venstre hånd er bedre enn ikke dine

Klasse, vi har fugledekkende dukker!
Jeg deler min måte å tette hull i kadaver, det viser seg "med et smell!"
Jeg tilberedt dette innendørs på NG 2010.

Hvor er musene? Jeg er i en dyp svun! Vel, dette burde være et pluss!

Klasse, vi har fugledekkende dukker!
Jeg deler min måte å tette hull i kadaver, det viser seg "med et smell!"

det var på denne måten kyllingen sprakk i stykker. kanskje, selvfølgelig, fordi den kyllingen gikk gjennom mange eventyr i kokeprosessen, eller kanskje fordi jeg prøvde å stappe mange ting i den. derfor bestemte jeg meg for ikke å risikere denne gangen. gåsen var planlagt å bli tatt bort.

Klasse, vi har fugledekkende dukker!
Jeg deler min måte å tette hull i kadaver, det viser seg "med et smell!"

OM!!! Jeg også, alltid så snøre - det er veldig praktisk og du trenger ikke å sy opp noe !!!

[Sveta]

Sveta, Jeg så oppskriften og husket min egen, de laget den til jubileet for 10 år siden, bare fuglesettet var litt annerledes, det var også en and i gås og en kylling i anda, men ikke en liten . Jeg løftet knapt fatet fra bordet. Men det var vakkert og sannsynligvis deilig. Jeg prøvde det ikke selv