Ryazhenka "klassisk"

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Melk 2,5% fett	560 ml
Krem 10% fett	140 ml
Actimel	100g (1 flaske)

Kokemetode

Kombiner melk og fløte, rør. Hell i en ren bolle. I henhold til instruksjonene, lukk lokket, installer vekten. Sett "Suppe" 99min. Etter 15-17 minutter vil indikatoren stige, trykket begynner å bygge seg opp. På dette tidspunktet korrigerte jeg tiden, ved hjelp av en pause, satte jeg den til 90 minutter. Etter å ha utjevnet trykket fjernet jeg vekten, åpnet lokket, tok ut det deilige skummet med en øse, helte den bakte melken i en 0,7 l krukke. Venstre å kjøle seg ned på bordet. Etter 1,5-2 timer, når melken var avkjølt nok, blandet jeg Activia med en del bakt melk i et krus, helte det i en krukke til resten av melken, blandet og satte krukken på 37502. "Yoghurt" modus i 7 timer, deretter 2 timer i kulde ... Den "klassiske" gjærte bakte melk er klar.

Retten er designet for

0,7l

Tid for forberedelse:

11t

Merk

Her delte lemusik, Luysia, manna og Ksyushk @ -Plushk @ metoden for oppvarming av melk. lemusik, som pioner, var åpenbart for lat til å avsløre en egen oppskrift. Hvorfor "klassisk"? Ryazhenka har 4% fett i butikkjeden. Og slike figurer ble bestemt fra volumet på krukken, som med et glasslokk normalt passer inn i MV-bollen i høyden.