Grypana
Tanya, nå kan du sammenligne - hvilken iskremprodusent som klarer seg bedre med å lage iskrem, fungerer roligere, mer praktisk. Og tekannene, til slutt, svakheten min. Jeg ville kjøpe og kjøpe dem, som sausbåter.
annnushka27
Tanya, gratulerer !!!
Sitat: fronya40

Alle på jobben ser på, stille misunnelige og gjør vitser høyt, som om hun er helt gal)))))) men jeg føler meg bra !!!!!!!!!!!!!!!!
Jeg fortalte ikke moren min at jeg kjøpte en iskremprodusent, på en eller annen måte ga jeg et hint, sa hun, hvorfor trenger hun det? Og nå kom hun på besøk, og i samtalen slo jeg ut igjen om iskremprodusenten, hun igjen, jeg trenger ikke, og jeg ga henne jordbæris fra fryseren. Kort sagt trenger hun allerede, ber om å gå til Foxtrot, han er i en annen by, og kjøpe henne HP, en pannekakemaker og en iskremmaker, alt Orion.
Grypana
bare for bruk og for glede.
annnushka27
Sitat: Grypana

bare for bruk og for glede.
Håp! Før det kjøpte jeg en blender og en trykkoker for henne, den ser ut til å bruke den, nå går vi lenger, overtalte den til HP, ellers kneadet den med hendene mine. Hun drømmer om oppvaskmaskin. Og det handler ikke om pengene, jeg ble bare vant til det på gammeldags måte.
Grypana
Anya, det er bra. Mannen min besøker våre bekjente hver morgen - setter dem opp for å bake brød (fordi mannen min baker brød hjemme i KhP). Venner var glade for multikookeren, men de er redde. Og KP ble presentert for dem av barna deres. Men igjen var de redde for enheten som ild. Så jeg måtte venne meg til sivilisasjonen. Den tredje dagen baker de selv. Neste gang vi ble enige om det, skal jeg vise hvordan deigen til KhP-rullene er laget og tint av seg selv. Fordi vi ikke er kjent med dette ennå. Jeg sier: snart går vi videre til tegneserien. "Du, hva - det er flere knapper !!!"

fronya40
Jeg vil ikke åpne iskremprodusenten ennå, la den ligge i reserve :-) dette er foreløpig, og så får vi se. Jeg har Elby og datteren hennes ga meg henne i fjor på DR, det virker som om jeg er misfornøyd med gaven hennes, det vil ordne seg :-) Hun prøver så hardt - hun ga meg en dampbåt - hun fikk ikke vant ga hun en stekepanne til dette nye året tørr-tørr, hun slo ikke rot, jeg er allerede på en eller annen måte ukomfortabel. men besittelsen av det er en stor sak, så la den ligge og jeg vil tenke på det. sammen med henne vil vi bestemme hva vi skal gjøre. og chatsnik er vakker :-) gjennomsiktig, med blå bakgrunnsbelysning!
AILIN
Sitat: drakusja

I foxtrot -155gryven !!!
Ja, jeg gikk også og så i går. Prisen er absolutt god, men jeg tenker fortsatt på det. Selvfølgelig likte jeg Kenwood bedre, men jammen er det tre ganger dyrere! Orion er selvfølgelig ganske enkel og en flaskehals for blandingen. Jenter, vær så snill å svare, i Orion strømmer det kondens fra bollen?
fronya40
i forgårs kjøpte min farfar Orion - og hun fikk vekten !!! ringte at hun var veldig fornøyd! fortsatt ville!
Grypana
Sitat: AILIN

Orion er selvfølgelig ganske enkel og en flaskehals for blandingen. Jenter, vær så snill å svare, i Orion strømmer det kondens fra bollen?

Flyter ikke. Og hun kokte to porsjoner etter hverandre, spesielt ristet kolben, lyttet - den ble tint inne i al-nr. Ingenting gurglet. Som stein. Når det gjelder det enkle, ikke det enkle. Det er ikke for alle, og prinsippet om matlaging er det samme. Alt strømmer normalt inn i nakken, du kan ta ut vannkoppen, hullet blir større. Men jeg bløder i en mugge og heller fra den, fra tuten - og det er praktisk og det er ingen sund.

Her er min kunnskap om å holde mer frostskål https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0
Ukka
Grypana, Natasha, omgående å patentere !!!
Jeg tenkte bare på et håndkle ... Said - blond ...

Og jeg i min (Klatronic) hellte på en eller annen måte aldri blandingen i nakken ... Jeg føler meg ukomfortabel nedover nakken og heller den rett i bollen.
Grypana
Olya, mannen min tenkte på det, og jeg tok det hit. Vi later ikke til å være noen nobelpris! Iskrem til massene! Alle familier har en iskremprodusent!

I kulden ble det noe iskrem i fryseren.
AILIN
Det er det, jeg kjøpte det i går! : yahoo: Prisen var fortsatt den avgjørende faktoren. Hvis du ikke liker det, er det ikke så ille. Og hvis du liker det, generelt sett, for pengene. Det koster i fryseren, temperaturen målt -18 er, men slått den på maksimalt, i dag skal jeg gjøre det. Da vil jeg avslutte abonnementet.
Grypana
Alena, gratulerer med kjøpet. De vil definitivt like det og vil glede familien med is!
fronya40
Sitat: ukka

Grypana,
Og i min (Klatronic) hellte jeg på en eller annen måte aldri blandingen i nakken ... Jeg føler meg ukomfortabel nedover nakken og heller den rett i bollen.

Jeg heller også den med en gang. og jeg la ikke merke til kondens i det hele tatt.
Alain og mine gratulasjoner !!!
AILIN
Grypana, fronya40 Takk!

Jenter, jeg forstår at for at blandingen ikke skal fryse på veggene til iskremprodusenten, må du først slå den på og deretter helle den. Fyller du den ut og deretter slår den på? Er det ok? Det vil si at du ikke kan bry deg, men gjør det så praktisk?

P.S. Jeg likte også de lyse ORION-skalaene, sannsynligvis vil jeg kjøpe ...
fronya40
Jeg personlig gjør dette - jeg heller blandingen i kolben, setter viklingen på toppen og begynner. Bart! ingenting stikker))))
Grypana
Jeg vet ikke, jeg slår på den, og så fyller jeg den. Som lært, jenter gjør det motsatte, og det viser seg.
I dag gikk jeg på ATB og glemte hvorfor. Jeg kjøpte alt, men glemte iskremformene! Jeg drar igjen nå! Sklerose snek seg ubemerket opp
fronya40
oo, jeg trenger det også)) takk for at du påminner meg om sklerose, jeg må også minne deg på det.
AILIN
Så jeg lagde min første iskrem, jordbær, jeg er veldig glad i det. Jeg lagde spesielt en pose frosne jordbær i fryseren - jeg liker bedre frosne jordbær fra opplevelsen av å lage cocktailer. Vel, hva kan jeg si - det er bare en klasse på 15 minutter, og du er ferdig! Jeg satt og så på prosessen gjennom den gjennomsiktige hetten Homogen kremstruktur, uten iskrystaller der !!! Først nå begynte det å regne, og det var ingen jordbær, så jeg kjøpte både sjokolade og frossen fruktfat, og i helgen skal jeg kjøpe hjemmelaget krem ​​og sjelen vil fly til himmelen Jeg vil skape
Når det gjelder iskremprodusenten: det fungerer veldig stille. Kulden holder, jeg kunne virkelig lage to porsjoner, og når varmen er, setter jeg den bare i kjøleskapet og ledningen ut og inn i stikkontakten. En bolle med normalt volum er 1,4 liter, og prisen på 155 UAH skriker generelt om å kjøpe, spesielt for folk som meg som tviler: det er nødvendig, det er ikke nødvendig Definitivt BØR ta
Natunzik
Alle, jenter, overtalte! i morgen løper jeg etter en is i foxtrot. I dag var jeg, jeg så, tvilte. Vel, hva slags person er jeg! Ville kjøpe i dag, ville være med is i morgen
Grypana
Kjøp, du vil ikke angre.
Akk, vi fokuserer ofte på merkevarer, men forgjeves. Min mening. Orion har vist seg å være et verdig merke. Jeg vil liste opp hva jeg har: en sakte komfyr, en vannkoker, vekter og selvfølgelig en iskremprodusent fra dette selskapet. Jeg er fornøyd med alt. Jeg nærmet meg kjøp bevisst, etter å ha lest anmeldelser og sørget for på multikookeren at du kan stole på.

Forøvrig har jeg nå gått over til å lage iskrem (Anastasias oppskrift). Jeg tar 10, 15% krem ​​og resultatet er ikke mindre velsmakende enn 30%. Og fryser-fryser i en ismaskin i 35-40 minutter. Så du kan trygt ta krem ​​med en lavere prosentandel fett. Melk - 3,2%. Og likevel - alle ingrediensene er i kjøleskapet, under fryseren. Jeg tenkte på iskrem - jeg fikk den ut, la den i en haug med en mikser og virvlet straks rundt i iskremen. Plasseres i beholdere etterpå og i fryseren eller munnen.
ATB-former (paraplyer) er ikke praktiske. For det første dårlig stabilitet, og for det andre er isen tett og fyller ikke formen helt, den når ikke tuten, for å si det sånn. Det blir tatt ut dårlig. Det eneste pluss formene er skjønnheten. Jeg prøver å øve på nytt. Dette observeres ikke i Ikeevs former, men svenskene er mer gjennomtenkte med design og materiale.
Natunzik
Takk, navnebror! Iskremaskinen er allerede i fryseren min! Nå er det vanskeligste å tåle 24 timer
Jeg vil ha forferdelig iskrem! Jeg kjøpte jordbær, kjøpte kondensert melk, det skal jeg prøve
Py Si, den lille jenta mi er grønn.
Lozja
Og dere jentene forførte meg. Står allerede i fryseren, grønn. Jeg kjøpte også jordbær, pluss at det er hjemmelaget melk og fløte, drenert fra det. Kan du fortelle meg noen ikke-flekker oppskrift, ikke sant? Slik at det for første gang og for ikke å lage noe, er det slik? Eller er det bare laget ekte iskrem?
Grypana
Ingenting, Ksyusha, du trenger ikke å lage mat! 500 g jordbær blandet + 100 ml fløte + 100 ml melk + 6-8 ss. ss melis. Hold melken under fryseren. Bland alt med en mikser og med en sang i en iskremprodusent! FSE! Krem, melk - ingen spesielle proporsjoner. 100, 200, 300 ml. Generelt legger jeg allerede alt til kannen etter øye.
Grypana
Her er en oppskrift fra BlackHairedGirl jordbær iskrem.

500 gr jordbær
130 g sukker
150 gr ostemelk
juice og revet skall av 1 sitron
200 gr fløte (den feteste)
Lozja
Takk! Kan du ikke sukker? Det vil ikke oppløses, vil det? Det er bare det at jeg ikke har mye pulver i huset mitt. Og dette - under fryseren vil ikke fungere, siden fryseren er nedenfra. Men alt er så anstendig kaldt, kremen av problemet baserer vanligvis. Og jeg forsto det riktig, for is trenger du ikke å piske fløte før det er luftig og topper?
Grypana
Jeg pisker ikke, og det viser seg. Sundae ble tilberedt i henhold til Anastasias oppskrift, delt inn i 3 deler og alt mens hun malte. Og de siste gangene jeg glemte det og samlet alt sammen - det er ingen forskjell, for meg.
Og sukker er sannsynligvis mulig, men jeg har ikke prøvd det. Mannen min lager endelig pulver til meg: han maler sukker på en kaffekvern - det er pulveret. Forresten, i iskremoppskriftene mine skriver de, etter min mening, sukker, jeg glemte igjen, latskap, gå og se
Natunzik
Jeg brøt sammen og lagde iskrem
Det yummy er ekstraordinært. Laget av jordbær og kondensert melk. Isen viste seg å være myk, fordi det var lite i fryseren. Men jeg oppbevarte blandingen også i 1 time i fryseren. Men jeg trengte mykhet - jeg varmer fremdeles den lille isen i mikrobølgeovnen. Jeg tror den første opplevelsen var vellykket. I morgen skal jeg lage jordbær igjen. Og så skal jeg prøve den kremete
Jeg likte virkelig lydløsheten til enheten. Jeg er overrasket.
Og jeg forstår ikke ett punkt i instruksjonene. Det er skrevet at temperaturen i fryseren ikke skal overstige -17 grader! Hvordan er det? Jeg har fra -18 til -24.
Grypana
Hvis du husker matematikk temperaturen ovenfor -17 grader på skalaen vil være -15 -10 0. Men det er høyere (varmere). Og temperaturen under - dette er -20 -30. De stavet det riktig, noe som betyr "ikke varmere enn minus 17"

Natunzik, du har riktig kjøleskap!

Med de første seirene!
Natunzik
Ahhh! Her er jeg! Alt er logisk Takk!
fronya40
og jeg bestemte meg for å lage kirsebæris ... og jeg la slags sukker i orden. men som et kirsebær kan jeg ikke spise det, bare i paier, men jeg gjorde det som en voksen - 500 g kirsebær, 200 ml flytende krem, sukker. med jordbær jeg foretrekker.
Grypana
Jeg blandet kirsebær med rips og bringebær. Og hver for seg, nei.
Smak på kirsebær, Tan, likte du ikke det? Eller ikke nok sukker? Tilsett sukker. Eller du vil spise som popsicles. Under varmen.
fronya40
smaken er veldig rik, så sprek :-) Jeg tror i morgen å lage en annen iskrem og blande med den :-)
AILIN
Sitat: Lozja

Og dette - under fryseren vil ikke fungere, siden fryseren er nedenfra.
Under fryseren betyr Natasha nullkammeret, det er vanligvis kaldere der enn i selve kjølekammeret. Men dette er hvis det er en i kjøleskapet ditt. Men jeg liker å lage av frosne jordbær, så setter den seg raskere i en iskremprodusent. Jeg fryser også melken til en snøball, og mal den i en kanneblander. Sukker-alt løser seg opp der!
I går kjøpte jeg hjemmelaget krem ​​og stablet sjokoladeis fra Qween, pisket alt som forventet, bare i stedet for kakao smeltet jeg gulvet i baren med 72% sjokolade. Jeg helte blandingen i en iskremprodusent, vri den i 5 minutter og la iskremprodusenten i fryseren, ledningen gjennom døren inn i stikkontakten - jeg kunne vikle 2 porsjoner uten å miste kulde Deilig iskrem viste seg, farvel figur
Lozja
Sitat: AILIN

Under fryseren betyr Natasha nullkammer, det er vanligvis kaldere der enn i selve kjølekammeret. Men dette er hvis det er en i kjøleskapet ditt.

Jeg aner ikke hva det er.
AILIN
De kaller også fersk sone ...
Lozja
Sitat: AILIN

De kaller også fersk sone ...

Ja, i det minste hvordan, likevel, jeg har sannsynligvis ikke dette. Jeg har det vanligste to-kammer Atlant, på toppen er det et kjøleskap med 3 hyller, på bunnen er det en fryser for 3 rom. Før det var det en Atlant med en liten fryser på toppen, det var heller ingen kamre.
Grypana
Dette er ny generasjon kjøleskap. Men hvis det ikke er en slik hylle - er den absolutt ikke skummel, den vil fungere uten denne hylla. Du kan ganske enkelt bruke hvilken som helst hylle i kjøleskapet. Det betyr noe som dette, et nullkammer, en hylle i kjøleskapet eller bare et kaldt sted på hyllen vil gjøre. Jeg målte ikke min egen hvor mange grader det var. Jeg gikk og satte et termometer, 5 viser - Melk, kald fløte, iskrem er ferdig - det betyr de riktige kjøleskapene.
Lozja
Jeg skal fortelle deg min første opplevelse, jeg gjorde en butikk, jeg tok 350 gram jordbær, hakket det med sukker (jeg veide ikke sukker, la det inn og prøvde det), og så gned det gjennom en sil slik at uten Sprudlende Det var. Jeg prøvde å piske litt hjemmelaget krem ​​med visp, men det var bare en dag for dem, så det gikk ikke veldig bra, de la seg straks tilbake, helte i ca 300 ml, litt melk kom inn der, siden kremen er vanskelig å skille tydelig. Jeg la til jordbær der, snudde det med en visp og helte det i en iskremprodusent. Protokoll 50 koloshmatila. Det er fortsatt en flytende masse som for iskrem. Likevel må du fryse det før du heller, ikke sant? Jeg var for lat, jeg ville raskt. Jeg la den i en plastbøtte og la den i fryseren. Vi får se.

Iskremprodusenten fungerer generelt stille, hun var redd for å glemme det, til og med å være på kjøkkenet. Innpakket den med et håndkle for å holde kulden bedre.
fronya40
ja, Oksan, du leste sannsynligvis ikke, nesten alle hadde slike feil, men her i emnet i begynnelsen av Gripan sa hun igjen at det var nødvendig å fryse blandingen litt, jeg hadde heller ikke lest den før og det viste seg å være en flytende masse, men nå er alt i orden ... legg den i fryseren i 30 minutter og lag iskrem i 30 minutter :-)
Lozja
Sitat: fronya40

ja, Oksan, du leste sannsynligvis ikke, nesten alle hadde slike feil, men her i emnet i begynnelsen av Gripan sa hun igjen at det var nødvendig å fryse blandingen litt, jeg hadde heller ikke lest den før og det viste seg å være en flytende masse, men nå er alt i orden ... legg den i fryseren i 30 minutter og lag iskrem i 30 minutter :-)

Ja, jeg leste, og herfra vet jeg det. Jeg bestemte meg for at alt skulle ordne seg for meg. Vel, jeg gjorde det, så jeg trenger det.
AILIN
Jeg skal fortelle deg hvordan jeg gjorde det for første gang. Oppløst 1 ts. gelatin i 50-75 ml varm melk. Jeg helte ca 300-400 g ferdigfrosne jordbær i en stasjonær blender, helte 200 ml 15% avkjølt Prostokvashino-krem og 150 g kondensert melk fra kjøleskapet på toppen. Jeg pisket alt i omtrent 1,5 minutter i en frodig masse, helte det i en iskremprodusent, dekket med et håndkle og etter 15 minutter, voila, ferdig myk is glemte jeg, jeg kastet en halv banan, jeg liksom legg den i en beholder og i fryseren med den. for å fryse
Lozja
Sitat: AILIN

Jeg skal fortelle deg hvordan jeg gjorde det for første gang. Oppløst 1 ts. gelatin i 50-75 ml varm melk. Jeg helte ca 300-400 g ferdigfrosne jordbær i en stasjonær blender, helte 200 ml 15% Prostokvashino kjølt krem ​​og 150 g kondensert melk fra kjøleskapet på toppen. Jeg pisket alt i omtrent 1,5 minutter til en frodig masse, helte det i en iskremprodusent, dekket det med et håndkle og etter 15 minutter, voila, ferdig mykt is

Og vel, jeg lager iskrem av frosne jordbær selv uten en iskremprodusent. Jeg snur bare med sukker i kvernen og voila - deilig myk is.
AILIN
Så i iskremprodusenten oppnås bare myk is, og deretter inn i beholderen og i fryseren!
AILIN
Sitat: Lozja

Og vel, jeg lager iskrem av frosne jordbær selv uten en iskremprodusent. Jeg snur bare med sukker i kvernen og voila - deilig myk is.
Slik kaller jeg det smoothie
Lozja
Sitat: AILIN

Slik kaller jeg det en smoothie

Nei, en smoothie er en cocktail. Og jeg får akkurat konsistensen av iskrem. Du trenger bare å fange denne tilstanden av jordbær fra fryseren for å få en så tykk masse til slutt. Jeg holder den i 5-10 minutter på bordet, deretter i kvernen.Hvis du overeksponerer, blir det som en smoothie, hvis du maler den rett fra fryseren, kommer det jordbærsnø. Generelt erfaring og praksis. Jeg lager vanligvis en så tykk jordbærmasse til pannekaker.
AILIN
Sitat: Lozja

Hvis du overeksponerer, blir det som en smoothie, hvis du maler den rett fra fryseren, kommer det jordbærsnø.
Men ikke iskrem, som for meg, men i iskremprodusenten er det veldig Føle forskjellen som de sier
Grypana
Jenter, jeg må ha forvirret dere alle sammen.

Jeg vil sitere meg selv igjen (selv om Tanyusha-Azaza lærte meg dette innledningsvis)

Sitat: Grypana

regelen i å lage iskrem -
1. hold iskremprodusenten i en fryser med en temperatur på -18 grader
2. etter å ha tilberedt blandingen, oppbevar den i kjøleskapet, og send den bare til iskremen

Men nå lager jeg mat fra produkter fra kjøleskapet (igjen, jeg vil ikke snakke om kameraer og temperaturer, det viser seg at ikke alle har dette eller temperaturene er forskjellige, jeg tenkte ikke litt). Kort sagt tar jeg kald, men hellet melk, fløte, egg. Jeg blander alt med en mikser og går rett til ismaskinen. Jeg hadde også jordbær på hylla i kjøleskapet, i grønnsaksdelen, for å si det sånn. Men jeg frøs ikke noe til is, snø. Og isprodusenten tilbereder isen med en myk, nesten tykk konsistens. Du kan lage kulene med en skje og spise dem med en gang. Når jeg forbereder et nytt parti, tar jeg et bilde igjen.
Jordbær - blendarila i puréjordbær med dryss + tilsetninger. Helles i en tykk blanding. Utgangen er myk, men overlagret iskrem.
Jeg kokte sundae, så jeg måtte slå av iskremprodusenten på omtrent 35-40 minutter. Fordi det allerede var vanskelig for skulderbladet å snu. Igjen fryset ikke blandingen, men hun tok alt kaldt.
AILIN
Sitat: Grypana

Og isprodusenten tilbereder isen med en myk, nesten tykk konsistens. Du kan lage baller med en skje og spise med en gang. Helles i en tykk blanding. Utgangen er myk, men overlagret iskrem.
Og det er det
Lozja
Natasha, du har ikke forvirret noen. Jeg forsto perfekt alt om tettheten og kald mat. Det handlet om at jordbær fra fryseren og jordbær fra kjøleskapet er to store forskjeller for iskrem. Kun.
I dag hadde jeg alle produktene fra kjøleskapet (de lagres faktisk der, så det er ingen muligheter i det hele tatt) + friske jordbær fra samme sted + 50 minutter i en iskremprodusent. Om noen taleballer og kunne ikke være resultatet. Bare en litt tykk masse, som tykk rømme og det er det. For meg selv konkluderte jeg - enten trenger du en blanding i fryseren før du legger den i minst en halv time, eller så handler det om fortykningsmidler. I isen blir rollen deres spilt av eggeplommene, forstår jeg riktig?
Generelt sett må vi prøve å lage en iskrem, så blir det tydeligere for meg personlig, hva som skal være og om det er i iskremprodusenten min.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter