Kålsuppe med biff og surkål (Gjøk 1054)

Kålsuppe med biff og surkål
(Gjøk 1054)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Storfekjøtt med bein	1 kg
Potet	200gr
Surkål	valgfri
Pære	1 STK.
Gulrot	1 STK.
laurbærblad	1 STK.
Erter (pepper)	6 stk.
Tomatpuré	1 ss. skjeen

Kokemetode

• Legg biffen med bein i en kjele.
• Fyll opp nesten til 3L-merket.
• Salt (en halv spiseskje fint salt).
• Kyllingbuljongmodus (koker på maskinen i nesten 1 time)
• (Jeg anbefaler å tømme beholderen bakfra etter å ha sluppet damp))
• Ta så ut kjøttet. Tilsett poteter i terninger.
• Tilsett surkål til den tykkelsen du trenger.
• Kok i 5 minutter 105 * grader på Multipovar.
• På slutten av dette trinnet, legg til overkoking
• (1 gulrot + 1 stor løk + tomatpuré på forhånd), pepper, laurbærblad.
• Vi drar på oppvarming i 10-15 minutter.
• Slår av varmen, venter vi 30 minutter.
• Hell deretter i en kasserolle og tilsett hakket kjøtt.
• Du kan legge litt fersk koriander på toppen.

Lignende oppskrifter

Kålsuppe med surkål i Steba trykkoker (Tanyulya)

Kålsuppe med surkål i en sakte komfyr Moulinex Minute Cook (Lerele)

Shchi i ARC trykkoker (Beretta)

Fin og velsmakende, spesielt med surkål

Jeg liker ikke kålsuppe med surkål.

Jeg beklager at jeg ikke er med på temaet, men innholdsfortegnelsen over oppskrifter på kukko 1054 har forsvunnet et sted. Og vi liker kålsuppe fra surkål mer enn av fersk. Og jeg kokte aldri buljong i kyllingbuljong. Er det forskjellig fra multi-cook?

Innholdsfortegnelse https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76896.0

Når det gjelder spørsmålet ditt: Kyllingbuljongmodus er en automatisk maskin (du starter og det er det), i Multipovar må du stille inn modus (temperatur og tid).
I kyllingbuljongmodus kokte jeg: biff, kylling, svinekjøtt. Buljong uten feil.
Kyllingen kokes ned til beinene hvis den er en slaktekylling. Men i virkeligheten blir alt deilig.

Innholdsfortegnelse https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76896.0

Når det gjelder spørsmålet ditt: Kyllingbuljongmodus er en automatisk maskin (du starter og det er det), i Multipovar er det nødvendig å stille inn modus (temperatur og tid).
I kyllingbuljongmodus kokte jeg: biff, kylling, svinekjøtt. Buljong uten feil.
Kyllingen kokes ned til beinene hvis den er en slaktekylling. Men i virkeligheten blir alt deilig.

Takk for svaret. Jeg prøver å lage buljongen i kyllingbuljong. Det er ikke klart hvorfor innholdsfortegnelsen ble sendt til arkivet