Blåbærmuffins

Blåbærmuffins

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Usaltet smør	1/2 kopp (120g)
Sukker	3/4 kopp + 1 ss. l.
Egg	2 stk
Blåbær	2 kopper
Melk	1/2 kopp
Hvetemel, premium	1 kopp
Maismel	1 kopp
Salt	1/2 ts
Sitronskall	1 ss. l.
Bakepulver	2 ts

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 180^OmC. Linje et bakeplate med 12 spor med papirskuffer.
• Pisk inn smør ved romtemperatur og 3/4 kopp sukker på middels hastighet til det er luftig. Tilsett egg ett om gangen, bland.
• I en grun bolle, mos 1/2 kopp blåbær med en gaffel. Tilsett oljeblandingen, samt sitronskall, pisk.
• I en stor bolle, bland sammen mel, maismel, bakepulver og salt. Tilsett melblandingen og melk gradvis i deigen vekselvis, start og slutt med mel. Tilsett 1,5 kopp blåbær forsiktig. Skje deigen i cellene og dryss over resterende sukker.
• Stek til det er rent med en tannpirker, ca 25 minutter.
• Avkjøl i pannen i 20 minutter, legg den deretter på et stativ, la avkjøles i 10 minutter til før servering.

Retten er designet for

12

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

Oppskriftskilde 🔗

Lignende oppskrifter

Muffins med solbær (kefir) (Jyf)

Høstostkake med bringebær (trykkkokeren merke 6050) (Elven)

Fuglekirsebær bringebærmuffin (Cvetaal)

Volumet på koppen er klart, men er glasset et fasettert glass?

Jeg oversatte oppskriften fra engelsk, så jeg konkluderte med at siden de ikke skrev en kopp overalt, så et glass på 200 ml.

Takk. Jeg elsker blåbær, vil jeg prøve

Jeg bakte dem flere ganger med frosne blåbær, så liker jeg til og med å tilsette 1,5 ss. blåbær i deigen, men ikke puré. Jeg har bare frosset og satt den)

Det gjenstår å finne maismel

vi selger finmaling, som hvete og grovt. Jeg tar fin sliping. men jeg synes det er ikke skummelt hvis du bare lager mat på hvete)

Eller kanskje erstatte maisstivelse? Jeg har ikke sett på mel ennå (det var ikke behov)

ærlig talt, jeg har ikke prøvd det, jeg lagde vafler på stivelse, men ingen cupcakes)

Jeg oversatte oppskriften fra engelsk, så jeg konkluderte med at siden de ikke skrev en kopp overalt, så et glass på 200 ml.

kan du oppgi kilden til oppskriften punkt 7

PySy: mest sannsynlig et glass = en kopp eller amerikansk (240 ml) eller europeisk (250 ml)

Forresten, ja! Jeg brukte et glass fra en multikooker - alt ordnet seg og det ble deilig !!!
Takk!!!

Forresten, ja! Jeg brukte et glass fra en multikooker - alt ordnet seg og det ble deilig !!!
Takk!!!

Jeg er veldig glad for at jeg likte cupcakes. Med fylling kan du variere)
Jeg brukte et 200 ml glass, og det ordnet seg også))) Jeg tror at glasset fortsatt er 200 ml, dette nettstedet har oppskrifter der alt er i kopper, og koppen er nøyaktig 240-250 ml. Hvorfor differensiere om de er det samme)

[kopp]

på dette nettstedet er det oppskrifter der alt er i kopper, og en kopp er nøyaktig 240-250 ml. Hvorfor differensiere om de er ett og det samme)

Jeg forstår egentlig ikke hva slags forskjell du snakker om. Hvis du leser den originale oppskriften du har angitt, er det alltid kopp.
Ingredienser
1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, romtemperatur
3/4 kopp pluss 1 ss sukker
2 store egg
2 kopps friske blåbær, skyllet og tørket
1 ss revet sitronskall, (fra 1 sitron)
1 kopp allsidig mel, (skje og jevnet)
1 kopp gul maismel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
1/2 kopp melk

[Zingy]

Kanskje jeg så på feil sted, jeg lager mye fra dette nettstedet og justerer oppskriften for meg selv, jeg har den fortsatt i denne formen og jeg bakte den nøyaktig på den, det vil si ved å bruke en kopp og et glass. Men tilsynelatende er dette ikke kritisk i denne oppskriften hvis Zingy Jeg bakte med et 250 ml glass, og jeg bakte 200, og vi ble alle deilig. I en slik deig må du se på selve deigen, fordi eggene kan være store eller små, blåbær er forskjellige osv. Men selve deigen er veldig vellykket for alle bær. Det er også veldig velsmakende med solbær eller rødt, med bringebær også

Hei alle sammen! bare å ta vare på oppskriften på muffins eller cupcakes er lettere - jeg likte denne.Amerikansk kopp ca 240 ml (237). det vil si at det sannsynligvis ikke er spesielt forferdelig fra våre 250 ml. Egg er veldig forskjellige. til og med av en klasse (type C1).

ja, og mel er også annerledes, spesielt amerikansk)))

ja, og mel er også annerledes, spesielt amerikansk)))

Å ja. Jeg vet egentlig ikke om den amerikanske ... men for eksempel den europeiske. Ja. De deler alt på gluten-type 500, 700 er. 800. Jeg husker ikke helt - jeg møtte alt "i virkeligheten". Jeg vet at spaghetti og ravioli er laget av mel fra 1000. På gode restauranter foretrekker de også å jobbe med mel "hardere" 800 og 1000. :) Og til bakevarer og kaker som 500 (de er ikke akkurat 500, men der er 585 noe sånt ...)

så fra f) vi har mel og det er det)