Bagels med epler og solbær

Bagels med epler og solbær

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Smør	150 g
Mel	300 g
Salt	0,5 t l
Melken er kald	210 ml
Fylling
Store epler	2 stk
Frossen solbær	1 stabel
Sukker	0,5 stakk

Kokemetode

• Tilsett salt i mel og hakk med smør:
• 
• 
• Tilsett kald melk og elt deigen. Del deigen i 3 deler og sett i kjøleskapet. I mellomtiden forbereder du fyllet. Skrell eplene, hakk, tilsett rips og sukker. Bland godt.
• 
• Rull hvert stykke deig tynt, kutt i rektangler, deretter i trekanter. Plasser fyllet på den brede siden av hver trekant.
• 
• Rull opp bagels, begynn med den brede siden og slutter med den skarpe enden. Legg på et ark foret med bakepapir, pensle med et egg og stek i en ovn som er forvarmet til 170 grader til den er gyldenbrun.

Merk

Jeg fikk 2 fulle bakeplater.

å hvor vakker! : rose: ett bilde er ikke synlig .. etter frasen tilsett salt i mel og hakk med smør

[argo]

å hvor vakker! : rose: ett bilde er ikke synlig .. etter frasen tilsett salt i mel og hakk med smør

argo, Takk. Fikset

Veldig appetittvekkende av synet! Hvordan ser denne deigen ut? Mer for shortbread eller smør?

[Anchik]

Anchik, det er et laust butterdeig. Løst og knasende ...

OM! Akkurat det som trengs. Et annet spørsmål: kan melk erstattes med andre væsker?

[Anchik]

Anchik, Jeg tror du kan, hvis yoghurt eller kefir .. Hvis ikke meieri, så vil konsistensen av deigen være annerledes.

Takk! La oss prøve

Skjønnhet! Det er på tide for meg å lære å bake bagels, ellers ser jeg bare og slikker leppene mine ... Og jeg vil virkelig ha en slik "smule" for testen ...

[Natalia.]

Natalia., Jeg kjøpte min i Amerika. Jeg så en lignende i Tescom.

Takk. Vi har ikke slike mennesker i Tescom, selv om jeg så dem på et utenlandsk nettsted. Det er nødvendig å søke på Ebei eller Ali. Husker du ikke hva det heter på engelsk? Jeg så at vi her diskuterte det et sted. Tiden vil være, jeg skal se.

[Natalia.]

Natalia., på engelsk kalles de dough blender. Her er det på Amazon:
🔗
Lykke til!

Nydelig! Jeg prøvde to oppskrifter samtidig: denne og på øl. De er veldig like i smak og tekstur, men denne oppskriften gjør dem skarpere.

[Anchik]

Anchik, Jeg er veldig glad for at bagels var etter din smak!

Vakre og deilige bilder av bagels
Det er ingen brus i oppskriften, skjønner jeg, men den ser smuldrende ut.

[Albina]

Albina, ingen brus. Takk for ros.

[Babushka]

Babushka, kom deilige bagels ut. Jeg var redd for at fyllet skulle lekke ut, ripsene var sååå store i år. Noen av dem rant selvfølgelig, men de fleste forble. Det eneste, deigen var veldig klebrig, jeg måtte tilsette mel

[Tanechka]

Tanechka, Jeg er veldig glad for at jeg likte bagels. Det hender ofte at mel enten er i overkant eller ikke nok. Avhenger av fuktighet og mel. Takk!

Den lille spiser en etter en. Jeg sier til ham: "Overlat det til pappa." Barnet la bagelen til side - Mamma, pappa)))): jente_haha: Jeg ba om en ny til pappa) Og jeg har ikke spist rips før.

[Tanechka]

Tanechkahvor fint det er når barn spiser det vi lager!

Jeg vil lage mat, men jeg er flau av så mye melk, i det minste med melet vårt ... Hvilken deig skal være konsistensen til slutt? Hvis det er nærmere sand, så er det nødvendig med halvparten av melk .. Gi meg råd, jeg trenger mindre melk eller mer mel, for ikke å forstyrre balansen?

[Lakshmi]

Lakshmi, med denne mengden melk, er deigen min av sandtype, ikke flytende. Selv litt tørr.Jeg kan råde deg til å ikke tilsette melk på en gang, men gradvis og se på konsistensen.

Takk for oppskriften, bokmerket den, jeg vil absolutt prøve den !!! Takk Tanya !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, takk for oppmerksomheten din til oppskriften ..

[Babushka]

Babushka, laget bagels etter din oppskrift, bare fyllingen var i hast "marmelade", pakket med datteren min. Hele familien elsket det. Det viste seg at de hadde gjort lite. Vi vil gjøre mer. Her er et bilde.

[Maria]

Maria, så vakkert! Takk for bildet! Jeg er veldig glad for at jeg likte det!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg gjorde det i dag også. Bare jeg smurte det ikke med noe, men det er fortsatt deilig. Deigen er sprø og smuldret. Jeg tror du kan gjøre det uten å fylle, men dryss den rullede deigen med sukker og rull den opp. Takk.