Cookies "Natalie"

Cookies "Natalie"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Margarine	250 g
Rømme	1 stkn
Fersk gjær	30 g
Hvetemel av høyeste karakter	2 stkn
Melis	for dryssing
* glass = 250 ml

Kokemetode

• Mal margarin med mel, tilsett gjær blandet med rømme.
• Deigen er veldig myk, du kan tilsette litt mel. La stå i kjøleskapet i 2 timer.
• Kjevle deigen ca 1 cm tykk (skjær bordet med mel, om nødvendig), skjær ut kakene med en form, lag et lite hull i midten.
• Stekes ved 180^OmFra 10 minutter til lys gyldenbrun. Dryss med melis.

Merk

Jeg vet ikke hvorfor det er så enormt mye gjær i oppskriften, men for første gang bestemte jeg meg for å ikke endre noe. I fremtiden vil jeg redusere det helt sikkert.

Raske, enkle og deilige informasjonskapsler!
Funnet på Natalyis nettsted 🔗 Tusen takk for den fantastiske oppskriften. "Krukhі tistka" kunne ikke oversette riktig fra ukrainsk, så bare "Natalie"

Interessant informasjonskapsel. Og om gjær, vil du redusere den neste gang - hva påvirket smaken?

Lett, gjær føltes ikke, bare mengden er irriterende, vanen på forumet har utviklet seg
Cookien viste seg å være en lagdelt struktur. Vi likte det, til og med noen av dem tok nesten alt på jobb

Sikkert en oppskrift fra sovjettiden, da gjæren var svak, og det er derfor det er så mye gjær i oppskriften.

Akkurat, oppskriften er gammel. Jeg husket denne informasjonskapselen. Jeg har det også uten navn med kvinnen som jeg kjente det fra. Disse informasjonskapslene ble bakt i store mengder for lange forretningsreiser, fordi de er godt lagret og ikke mister smaken.

[Ira]

Ira! Jeg bakte informasjonskapselen din i går! Takk - deilig!



Det var en katastrofal mangel på mel, 550 gram var igjen, men det var nødvendig GODT VIRKELIG å steke kalk og bake kaker! Det ble bestemt at de hvite skulle lage halvparten av porsjonen og 3/4 av informasjonen om informasjonskapsler. Så jeg tok halvparten av gjæren fra den som er angitt i oppskriften, det vil si for min 3/4 oppskrift - 10 gram. Deigen er myk, klebrig, etter avkjøling måtte jeg støve bordet med fullkornsmel, siden det ikke var igjen en dråpe av det vanlige. Jeg la også et par skjeer sukker i deigen, med tanke på smaken av husstanden min. Smurt med protein på toppen, dyppet i sukker og drysset med hakkede peanøtter. Formen var absolutt ikke ideell etter baking, de vakreste kom fra en tre år gammel datter som rett og slett tok og rullet deigen til kuler og la den på et bakepapir. Slik skal jeg gjøre det neste gang.

Innvendig er det fuktig, mykt og kjeks viste seg å være lagvis.

[Sveta]

Sveta, til din helse!
Jeg tilsatte det samme melet, så formen kuttet godt ut, pulveret kompenserte for mangel på sukker. Med peanøtter synes jeg det ble enda bedre Lizaveta-stipendiat!

I dag ønsket jeg igjen å grave i melet. Ikke det at jeg gjerne vil ha te ... bare bake, men som alltid. Det var ikke noe fancy i huset, bare de enkleste produktene. Oppskriften din kom godt med. Jeg tok tørrgjær 0,5 ts, byttet ut margarin med smør, tilsatte en klype salt og sukker og noen få dråper vaniljeessens. Resultatet overgikk forventningene, det viste seg å være veldig velsmakende (det virket for mannen min at det ikke var nok sukker - vel, han var alltid ikke nok), men for meg er det så veldig bra Tusen takk for oppskriften, jeg skal gjenta den.

Det er veldig hyggelig at du likte oppskriften! : girl_love: Deilige informasjonskapsler! Og for de med en søt tann, strødde jeg med mye pulver, og mangelen på sukker i kakene ble ikke lagt merke til

[Freesia]

Freesia, takk for oppskriften, ta en bilderapport !!!
For å være ærlig for familien min er ikke en søt tann søt, neste gang skal jeg tilsette sukker.
På ditt råd satte gjær 16 gram, og det var bra.