Streibas og Dorada bakt i urter

Streibas og dorada bakt i urter

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Selve fisken. Eller fisk - som min striibass og dorada, men kanskje ... havabbor, for eksempel.	1-2
Krydret urter satt	1
Krydder etter fisk	1
Salt, pepper, sitron	smak
Vegetabilsk olje	2 ss. skjeer

Kokemetode

• Nylig, etter å ha kommet inn i butikken, så jeg en interessant og aldri sett før fisk, som ble kalt striibass (eller striibass). Det viste seg å være .......
• Streikebass (Latin Moron Saxatilis) (stripet bass) Den dyrkes i ferskvannsmagasiner i hele USA. På det amerikanske kontinentet er denne fisken også populær som i Europa Seabass og Dorado.
• Den stripete bassen, en anadrom fisk, vandrer fra salt til ferskvann, i naturen distribueres den langs Atlanterhavskysten i Nord-Amerika. En typisk representant for Moronov-familien (Moronids). Et karakteristisk trekk er at svarte striper strekker seg langs kroppen fra gjelledekselet til foten av kaudalfinnen. Maksimal størrelse når 200 cm og en vekt på 57 kg. Forventet levetid er opptil 30 år. Det preges av habitat i et bredt temperaturområde og høy vekstrate, og kanskje viktigst, resultatet er rent hvitt kjøtt med en lys, delikat smak.
• Det vil appellere til de menneskene som liker den spesifikke smaken av elvefisk.
• Som det viste seg, er det i de store vidder av Internett (i det minste den russiske delen av det) ingen eller praktisk talt ingen oppskrifter med denne eksotiske fisken, mens vi har det. For ikke å snakke om å kutte det opp. Vi må fylle dette hullet.
• Så i dag skal vi bake filetbiter av striibas og gylthead fisk med krydret urter spesielt valgt for fisk.
• Først må du kutte fisken. Vær forsiktig med galleblæren når du sløyer gylthodet.
• Jeg var heldig med striibussen, det viste seg å være kaviar
• 
• Gut fisken og skjær den i fileter
• 
• 
• Smør brettet med vegetabilsk olje, skjær urtene og legg dem i brettet på dem, legg ut filetene våre
• 
• salt, pepper, dryss med krydder, dryss med sitronsaft
• 
• Og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i 10 minutter. Jeg satte den på 20, men det viste seg å være mye for denne delikate fisken.
• Og vi får
• 
• 
• Det er veldig bra med poteter
• 

Tid for forberedelse:

30-40 minutter med fiskekutting

Matlagingsprogram:

Baking

Lignende oppskrifter

Røde øyne bakt med gulrøtter (ang-kay)

Telapia i folie (Kornienko)

Bester bakt med løk og tomater (leka)

Wow, så vakkert! Og absolutt deilig !!!! (Jeg elsker når menn lager mat)