Hjemmelaget cottage cheese fra multikoker Bork U700

Hjemmelaget cottage cheese fra multikoker Bork U700

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
Kefir 3,2%	1L

Kokemetode

• Curd er laget veldig enkelt. Dette krever en liter 3,2% kefir og 20 minutter tid. Hell kefir i multikookerpannen, lukk lokket, sett Curd-programmet og vent på en hyggelig mannstemme som kunngjør at parabolen er klar. Instruksjonene sier at du må la ostemassen avkjøles, og deretter tømme mysen, men jeg ventet ikke. Varm, kastet den resulterende massen på en sil, legg den i en bolle og legg den i kjøleskapet .. Dette er ekte cottage cheese. Både i smak og i utseende. Krydret det med yoghurt og syltetøy - flott frokost!

[Floks]

Floks - hvor mange gram cottage cheese viste seg fra 1 liter kefir?

Vel ... ca 250-300 g oppnås, selv om alt selvfølgelig avhenger av kefir

Fra praksis - jeg har fersk kefir ubёg ((jeg mottok en full bukett fra å rengjøre alle ventilene ... Men 2-3-dagers kefir oppfører seg bra)

Jenter, kan du gi noen tekniske data fra "Curd" -programmet? For eksempel tid, temperatur? Jeg har Panasonic, det er ikke noe spesielt program, men jeg vil veldig gjerne lage cottage cheese !!! Kanskje noen vet hvordan man skal lage mat i Panasonic?

Og han styrer selv alt der))

jævla det, og jeg kan ikke si noe om egenskapene til programmet - det er slik av seg selv. Jeg vet bare at programmet varer omtrent 20 minutter ...

Floks, det er mye !!!!! Takk så mye! vi vil eksperimentere !!!!!!

Mannen min ga U700 til nyttår. Sann til den gamle) Og det første jeg gjorde om morgenen var cottage cheese som dessert. Men han liker ikke veldig godt å lese manualer - hvor mye kefir som kom i bollen - så mye han helte ... Generelt måtte gaven umiddelbart "vaskes" =)))
Og så kokte jeg ostemassen selv - det ble veldig velsmakende! Tilsett nøtter og tørket frukt av alle slag der - generelt blir det deilig!

Jeg har også en tegneserie bork u700. kokt melk havregryn. Det ble deilig, men da lokket ble åpnet, helte alt vannet fra lokket (kondens) i grøt. ikke i en beholder for oppsamling av kondensat. Hva er galt?? hvem vil fortelle?

Jeg sluttet å lage cottage cheese på dette programmet, temperaturen er for høy for cottage cheese, så det blir alltid veldig tørt.
Nå bruker jeg oppvarmingsmodus, etter at jeg tidligere har satt temperaturen på den til 80 ° C, og kefir- eller surmelken min, som kan helles i mer enn 1 liter i denne modusen, viser seg alltid å være øm og velsmakende.

Jeg sluttet å lage cottage cheese på dette programmet, temperaturen er for høy for cottage cheese, så det blir alltid veldig tørt.
Nå bruker jeg oppvarmingsmodus, etter at jeg tidligere har satt temperaturen på den til 80 ° C, og kefir- eller surmelken min, som kan helles i mer enn 1 liter i denne modusen, viser seg alltid å være øm og velsmakende.

Og hvordan forhåndsinnstille temperaturen til 80 grader.

Og hvordan forhåndsinnstille temperaturen til 80 grader.

Besvart HER - trykk gjerne!
Og jeg stiller alle spørsmål knyttet til drift og diskusjon av selve CF, og ikke for å lede oppskrifter i CF-emnet.

Besvart HER - trykk gjerne!
Og jeg stiller alle spørsmål knyttet til drift og diskusjon av selve CF, og ikke for å lede oppskrifter i CF-emnet.

Jeg kokte cottage cheese utelukkende på oppvarming uten å stille temperaturen. viste seg super og veldig delikat. Først var den litt tynn, men når mysen var glass, og ostemassen avkjølte seg litt, så viste det seg hva vi trengte. Og i modusen viser cottage cheese seg å være vanskelig i konsistens ...

Jeg sluttet å lage cottage cheese på dette programmet, temperaturen er for høy for cottage cheese, så det blir alltid veldig tørt.
Nå bruker jeg oppvarmingsmodus, etter at jeg tidligere har satt temperaturen på den til 80 ° C, og kefir eller surmelk, som kan helles i mer enn 1 liter i denne modusen, viser seg alltid å være øm og velsmakende.

Si meg, hvor lang tid tar cottage cheese?

Si meg, hvor lang tid tar cottage cheese?

Ikke mer enn 20 minutter. Men jeg satser på 2 sykluser.

Si meg, hvor lang tid tar cottage cheese?

Fra 20 minutter til en time, avhengig av surheten til kefirmelk. Ofte tilfører jeg fersk krem ​​til kefir for fettinnhold og bedre smak av cottage cheese, da øker tiden. Bare se under lokket, mens melken curdles og curdles, og du er ferdig.

Fra 20 minutter til en time, avhengig av surheten til kefirmelk. Ofte tilfører jeg fersk krem ​​til kefir for fettinnhold og bedre smak av cottage cheese, da øker tiden. Bare se under lokket, mens melken curdler og curdles, og du er ferdig.

På slutten må du brette den på en fin sil slik at serumglasset. Og fra myse kan du bake pannekaker ..

Takk for rådet, i morgen vil jeg prøve å lage en oppvarmet ostemasse, ostemasse-programmet er heller ikke noe, raskt og sint, ostemassen er rett og slett fantastisk, men jeg vil ha noe så luftig. Nå ser jeg tilbake, DETTE er hvor mye jeg kastet ut de nødvendige produktene!

Takk for rådet, i morgen skal jeg prøve å lage en oppvarmet ostemasse, ostemasseprogrammet er heller ikke noe, raskt og sint, ostemassen er rett og slett fantastisk, men jeg vil ha noe så luftig. Nå ser jeg tilbake, DETTE er hvor mye jeg kastet ut de nødvendige produktene!
[I modus viser ostemassen seg å være tøff, men når den blir oppvarmet, viser den seg veldig øm. Du kan trygt ta 3 poser på 500 ml hver, viser det seg 250 gram

I modusen viser cottage cheese seg for å være hard, og når den blir oppvarmet, viser den seg veldig øm cottage cheese. Du kan trygt ta 3 poser på 500 ml hver, viser det seg 250 gram