Flerkoker-trykkoker Oursson MP5015PSD

Som et resultat av matlaging i en trykkoker, var resultatet ikke inspirerende.

Og hva med trykkoker?
Hva er en ovn, hva er en trykkoker, hva er en sakte komfyr som når de blir guidet

[velli]

velli"Hei, tilberedt i henhold til oppskriften og er veldig skuffet. Jeg endret det bare litt, her, her, her, og jeg la det til selv. Si meg hvorfor ble det smakløst? "

Og jeg laget en nyttårsand under appelsiner i en tregkokere. Jeg likte veldig godt at det ikke var forvirrende. Jeg liker ikke å tilberede et helt kadaver, fordi du trenger å vanne det med jevne mellomrom, snu det og deretter kutte det hele på et fat. Derfor valgte jeg oppskrifter der anda ble kokt i porsjoner. Jeg kokte i henhold til denne oppskriften, du kan lage mat i hvilken som helst MV, men det er bedre å steke bitene der det er stekt (ikke veldig steking i Orson). Prøv å lage mat i henhold til denne oppskriften, ikke overveldende, mens du lukter ..., vakre biter under appelsiner,
ingenting brent, kjøttet er saftig og sausen ...

Vi leser forumreglene nøye

[Anastasia]

AnastasiaJeg forstår ikke uttalelsen din. Vennligst spesifiser! Administrator, Jeg klandrer ikke trykkkokeren hun er smart. Det var jeg som ikke kunne be henne om det nødvendige programmet og beskrev feilen min her. Jeg beklager at jeg skrev om hvordan jeg ikke kunne lage en and i en trykkoker.

[velli]

velli, ta den ferdige trykkkokeren andoppskrift og kok. Eller gjør det som vanlig i ovnen eller et annet sted.

[hel anda]

Jeg beklager at jeg skrev om hvordan jeg ikke kunne lage en and i en trykkoker.

Hva kan vi bli fornærmet? Det er bedre å bare gjøre en debriefing slik at du i fremtiden vet hva du skal gjøre.
Riktig sier Nastya: vi leser nøye andres erfaringer, og vi skifter den til vår situasjon.

Jeg ville pre- hel anda stek i litt olje, men på komfyren i en høy gryte slik at den ikke spruter i forskjellige retninger. Det er bedre å gjøre dette på en vanlig komfyr, siden intet program i en trykkoker kan takle en slik operasjon - stek en hel and til en rødme og legg den i en trykkoker og la den surre i den. For en hel and må trykket gis C-karakter, programmet TUMMY-modus, trykk 3 (høy), tid 1,50-2 timer

I oppskriften min for å steke svinekjøtt, skriver jeg:
Jeg slår på multikookeren i BAKING-modus, standardtiden er 60 minutter.
Jeg heller i litt vegetabilsk olje, venter på at kjelen blir varm i ca 5-7 minutter, legger kjøttet og steker det fra alle sider til det rødmer, også fra endene.
Pannen varmes opp til 140-142 * C og temperaturen endres avhengig av hvor kaldt kjøttet er når du snur det til steking. Temperaturen falt til 124-130 * C og gjenopprettet på et par minutter.
Det tok omtrent 30 minutter å steke en rulle på 1100 gram på alle sider, inkludert endene. Deretter slår jeg av multikookeren.

Jeg lukker lokket på multikookeren, stiller inn STEAM-modus, trykk 3 (høy), tid 1,50 - la oss gå, vi venter på hva som skjer!))

Da kan du se bildet og hele prosessen her

Urtehals stuet i Oursson multikoker (Admin)

Jeg gir denne oppskriften, siden rullen var veldig stor og tykk, tok det litt tid å tilberede den. And kan tilberedes etter samme prinsipp, bare stek på komfyren.

=====================

Hvis stek anda skåret, så må du legge flere biter på bunnen av trykkokerpannen slik at de passer alt i ett lag i bunnen, og ikke i bulk. Under stekeprosessen vil anda avgi mye juice hvis den ligger i bulk, og den vil ikke lenger steke, men steke i væske. Eller du må vente lenge til saften fordamper og anda begynner å steke.Derfor legger vi 2-3 stykker på bunnen, steker, legger på en tallerken og steker neste batch.
Derfor er det også mer praktisk å steke andestykkene umiddelbart i en bred stekepanne på komfyren og deretter overføre dem til pannen.

Jeg ville gjort dette

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, hvordan jeg elsker å lese rådsoppskriftene dine! Jeg følger dem alltid når jeg tilbereder noen retter. Takk skal du ha!

Ja, det som allerede er der - hopp til neste and og kok.
Og ikke glem - før du begynner å lage mat, se gjennom oppskriftene våre og lag en handlingsplan for deg selv hvordan du skal fortsette

Ja, det som allerede er der - hopp til neste and og lag mat.
Og ikke glem - før du begynner å lage mat, se gjennom oppskriftene våre og lag en handlingsplan for deg selv hvordan du skal fortsette

Tatiana, si meg, jeg fant ikke noe sånt. på hvilket prog å steke poteter med røkt ribbe, det viktigste er hva du vil raskt i tide

I alle fall inkluderer programmet tid til å stille og frigjøre trykk.

Jeg ville tatt denne oppskriften som grunnlag.

Braised kanin i Oursson 5005 trykkoker (Admin)

Du kan gjøre uten steking (hvis det ikke er tid), kjøtt i biter, hakk poteter grovt, kutt grønnsaker.
Simmer-slukkeprogram, trykk 3, tid 1 time (inkludert sett og nedstigning). Det skal vise seg bra.

Og hvis du gjør som i oppskriften ovenfor, er det bare å lage en nydelig tallerken.

I alle fall inkluderer programmet tid til å stille og frigjøre trykk.

Jeg ville tatt denne oppskriften som grunnlag.

Braised kanin i Oursson 5005 trykkoker (Admin)

Du kan gjøre uten steking (hvis det ikke er tid), kjøtt i biter, hakk poteter grovt, kutt grønnsaker.
Simmer-slukkeprogram, trykk 3, tid 1 time (inkludert sett og nedstigning). Det skal vise seg bra.

Og hvis du gjør som i oppskriften ovenfor, er det bare å lage en nydelig tallerken.

Takk! Og hva betyr 1 time (inkludert innstilling og frigjøring av trykk), men med mindre jeg stiller inn 1 time med tid, så frigjøres bare damp etter signalet. dvs. pluss ytterligere 10-15 minutter

På Tomit prog synker trykket av seg selv gradvis og umerkelig til øyet, og ved slutten av tilberedningen er det praktisk talt borte.
Sjekk trykkkokeren din for å se om dette er tilfelle.

[stek kjøtt i en trykkoker]

Jeg kan også dele min erfaring, "hvor raskt."
I kjøleskapet mitt er det nesten alltid en beholder under vakuum med marinert kjøtt, og forskjellig i en rett. Marinaden er den enkleste: salt, pepper (jeg bruker ofte kulinarisk salt, det er bedre og mer praktisk), løk, sitronskiver, hvitløk, urter.
Om nødvendig tar jeg ut det nødvendige kjøttet og koker noe på det i trykkokeren.
Kan stekes og stues med grønnsaker
Du kan steke uten å steke.
Slik liker du det - men denne tilnærmingen lar deg lage mat raskere og gjør kjøttet bedre, siden det allerede er marinert.

For hastigheten på bruningen bruker jeg slike blanke

Tilberedning av grønnsaker og kjøtt til supper, grøt i langsom komfyr og suppekoker (Admin)

Kokesalt (herdeblanding) (Admin)

Før som stek kjøtt i en trykkoker, må den skylles raskt i vann og tørkes av med et håndkle for å fjerne overflødig væske fra den. Tørket kjøtt begynner å steke raskere og vil gi en gyldenbrun skorpe.
Og husk å legge kjøttet i en varm gryteforvarmet godt.

Hvis kjøtt etter marinade, du trenger bare å tørke den av med et håndkle.

[stek kjøtt i en trykkoker]

På Tomit prog synker trykket av seg selv gradvis og umerkelig til øyet, og ved slutten av tilberedningen er det praktisk talt borte.
Sjekk trykkkokeren din for å se om dette er tilfelle.

Takk.
Jeg rapporterer.
Når det gjelder nedstigningen av damp under programmet, gikk det ikke. Jeg la 50 minutter (dette var en forvarmet bolle) for å slukke trykk 3. Jeg vil si takk! Men likevel vil jeg prøve å redusere tiden, poteten faller fra hverandre, faller fra hverandre

Jeg kan også dele min erfaring, "hvor raskt."
I kjøleskapet mitt er det nesten alltid en beholder under vakuum med marinert kjøtt, og forskjellig i en rett. Marinaden er den enkleste: salt, pepper (jeg bruker ofte kulinarisk salt, det er bedre og mer praktisk), løk, sitronskiver, hvitløk, urter og krydder.
Om nødvendig tar jeg ut det nødvendige kjøttet og koker noe på det i trykkokeren.
Kan stekes og stues med grønnsaker
Du kan steke uten å steke.
Slik liker du det - men denne tilnærmingen lar deg lage mat raskere og gjør kjøttet bedre, siden det allerede er marinert.

For hastigheten på bruningen bruker jeg slike blanke

Tilberedning av grønnsaker og kjøtt til supper, grøt i langsom komfyr og suppekoker (Admin)

Kokesalt (herdeblanding) (Admin)

Før som stek kjøtt i en trykkoker, må den skylles raskt i vann og tørkes av med et håndkle for å fjerne overflødig væske fra den. Tørket kjøtt begynner å steke raskere og vil gi en gyldenbrun skorpe.
Og husk å legge kjøttet i en varm gryteforvarmet godt.

Hvis kjøtt etter marinade, du trenger bare å tørke den av med et håndkle.

Super oppskrifter. Men syltet kjøtt er ikke alltid passende, i det minste i familien min, dessverre for meg, for nå prøver jeg å forenkle livet mitt når det gjelder matlaging, men mannen min liker ikke slike eksperimenter

[Gå glipp av]

Gå glipp av, deleger matlagingsmiddagen et par ganger i uken til mannen min. Bekreftet av personlig erfaring. Alle misliker eksperimentene til kona som bestemor hvisket

nå prøver jeg å forenkle livet når det gjelder matlaging, men mannen min liker ikke slike eksperimenter

Dette er nettopp det som kalles "å forenkle livet ditt" og uten å eksperimentere. Ta på forumet alt det beste og rimeligste, bruk litt tid og prøv og nyt deretter kjøkkenets frihet i lang tid
Kok for eksempel deilig kålsuppe fra emnene på 30 minutter, som ikke er forskjellig fra nykokte, om bare koketiden

Kålsuppe med kålrot, "rekonstituert" fra hjemmelagde halvfabrikata (Admin)

Og det viser seg at jeg ikke er den eneste på forumet, så "smart" av de som liker å gjøre livet lettere med lekser

Gjør imidlertid som du vil med mannen din.

Hallo!
I dag lagde jeg en bakt and i en sakte komfyr etter Masha Schumachers oppskrift
Det viste seg å være veldig velsmakende, jeg laget for Baking i 35 minutter på begge sider - en veldig velsmakende, festlig rett!

Takk for tipset! Jeg kokte også and sånn, deilig, enkel, fantastisk!

Kjære våre: girl_wink: hun sa det)))
Si meg, jeg vil bake en fisk og poteter. I ovnen gjorde jeg dette: lagvis - fiskefileter (torsk, tilapia, pollock), løk, røkt poteter, hakkede poteter, rømme løk og i ovnen.
Jeg vil prøve det i en trykkoker, men det vil ikke være noen skorpe på toppen, vel, Gud velsigne ham, hvis du ikke prøver, vil du ikke vite. Jeg leste forskjellige oppskrifter med fisk, og kom til at jeg kan lage 30 minutter på baking (allerede i en forvarmet kasserolle) og legge press 1 eller 0 likevel. Jeg løper rundt, jeg vet ikke hvilket program jeg skal gjøre, fortell meg. Hvis du småkoker, hvor mye tid trenger en potet

Jeg vil prøve en trykkoker

Jeg ville gjort det som her

Notasjon i multikookeren Oursson 5005

[alternativer]

Det er nok alternativer koke fisk Oursson MP5005 og MP5015 trykkokeroppskrifter

Jeg tilberedte poteter med fisk. Ved baking, 30 min. Trykk1. Det er veldig velsmakende, men av en eller annen grunn er potetene på en eller annen måte mørke fra bunnen: umnik2: Jeg forstår ikke hvorfor. men mega deilig

Folk, råd, om du skal starte en egen yoghurtmaker, hvis det er en multikoker 5015? Jeg prøvde ikke å lage yoghurt i den, jeg leste emnet. Jeg vil uten dans med av / på-brytere: ta den på og trekk den ut. Eller kan du bli vant til det i en multikoker?

[Sibelis]

Sibelis, Jeg ville ikke starte en yoghurtmaker, men en tre-liters tegneserie som Polaris 0349 eller Redmond M13. Men oursson er ikke egnet for yoghurt når det gjelder temperatur, den overopphetes

om du skal starte en egen yoghurt

Ja. Dette er optimalt.
Ta en titt på Ourson Fermenter. Jeg kan ikke bestemme meg. Den gamle yoghurtmakeren fungerer.)))
Det er ikke lurt å holde sneglen opptatt i 6-8 timer.

Jeg vil ha med små krukker, porsjonert. Vannet som dukker opp når du påfører det fra en stor boks med en skje er veldig irriterende. Og hvilke krukker passer inn i en multikoker? Eller skal du lage mat rett i en kjele?

Veldig irriterende vann

Dette er et serum)))
Jeg lagde ikke mat på CF. jeg vet ikke

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, jeg har en venn av REDMOND RYM-M5401.for 8 glass på 180 ml. Hun er fornøyd. Ta en titt. På Citylink tok hun for 2800. I prinsippet ikke dyrt. Søk på nettstedene. Kanskje du finner noe annet.
Jeg hadde Orson for hundre år siden, med glassene. Sannheten lagde yoghurt bare en gang, rett etter kjøpet. Overopphetet ikke tegneserien som. Men hun er ikke en varm dame. Han lager veldig intelligent mat.

[eta-007]

eta-007, ja, jeg bestilte liksom Orssons yoghurtmaker til 8 krukker, og da tenkte jeg: hva om alle i multikookeren gjør og er glade, la meg spørre.



Kom tregkokeren med krukker med yoghurt? Whoa!

[Sibelis]

Sibelis, Ja, Natasha, lenge ... sannsynligvis 6 år.

Jeg vil ha med små krukker, porsjonert. Vannet som dukker opp når du påfører det fra en stor boks med en skje er veldig irriterende. Og hvilke krukker passer inn i en multikoker? Eller skal du lage mat rett i en kjele?

Yoghurt i en komfyrkompressor Oursson 5005 (Tanyulya)

Jenter, passer Redmond RAG241 lufttørkerlokk til kasserollen vår? og trenger det? I Auchan med en rabatt på 1390, så jeg tenker, kanskje, ta det.

kasserollen vår passer

Ja det gjør det.
Hvis du baker i en tegneserie, for å brune toppen, ettersom du faktisk ikke brukte airfryer. Bare brun det)))

[OlgaGera]

OlgaGera, Takk! Ja, det er det jeg vil ha. Jeg bestilte den.

[Sibelis]

Sibelis, med en silikonring passer veldig bra

[Anastasenok]

Anastasenok, ja, jeg fant dette dekselet til 940 og en ring til det til 320. Bra pris viste seg!

[Sibelis]

Sibelis,
Vennligst del, Natasha

i en personlig

der de bestilte begge deler, vil jeg også ...))))

[Sibelis]

Sibelis,
Vennligst del, Natasha

i en personlig

der de bestilte begge deler, vil jeg også ...))))

og jeg vil også!

Jenter, kanskje noen fra Chelyabinsk trenger et sett med ringer og et grilldeksel? Jeg ville feste meg

Jeg tok grilllokket og ringen til det i dag. Jeg ble positivt overrasket over å finne et komplett sett: et teppe, tre rister, tang, et stativ. Ser pent ut
Jeg prøvde det på en multikooker: den sitter virkelig bedre med en ring, mer pålitelig.

teppe, tre rister, tang, stativ.

Hvordan ser det hele ut? kan jeg se et bilde?

[Helen]

Helen, her:


Med en utvidelsesring passer den mye bedre i stativet, veldig stabil.
Matten er tykk, av høy kvalitet, og fargen er vakker, med samme ring. Utseende er kvaliteten på enheten veldig anstendig, det gleder øyet, jeg håper det vil tjene. Jeg har ikke prøvd dette lokket med en multikoker ennå, men jeg tror at jeg snart vil bygge noe som en ostemasse.



Forresten, jeg har hatt en multikooker i to måneder allerede, jeg har brukt den flere ganger, men likevel, under drift lukter den noe som maskinolje eller oppvarmingsplast. Jeg trodde det var lukten av ny teknologi, og den vil passere ...

[Natasha]

Helen, her:
Med en utvidelsesring passer den mye bedre i stativet, veldig stabil.
Matten er tykk, av høy kvalitet, og fargen er vakker, med samme ring. Utseende er kvaliteten på enheten veldig anstendig, det gleder øyet, jeg håper det vil tjene. Jeg har ikke prøvd dette lokket med en multikoker ennå, men jeg tror at jeg snart vil bygge noe som en ostemasse.

Tusen takk, Natasha!

Så hvorfor har jeg slike barer liggende
Og en til, en fottur, en bokstand var et sted. Det eksakte formålet er ikke etablert, ikke engang beskrevet i instruksjonene.

Oyoooo, ikke for en bok! Jeg så det andre bildet !!! Hurra! Jeg vet i hvert fall hva det var til.

Jeg trodde det var lukten av ny teknologi, og den vil passere ...

Jeg hadde også en lukt i veldig lang tid, det var fra kroppen under matlaging, i omtrent et år, sannsynligvis, men jeg gikk gradvis ... hvorfor det luktet så lenge er uforståelig

[Kvist]

KvistHer er forresten et ganske spinkelt stativ, men lokket passer perfekt og faller ikke. Veldig praktisk når det er varmt.

Jenter, fortell meg. sette kompott på programmet. I løpet av 20 minutter akkumulerte ikke trykket, er dette normen? Og temperaturen er bare 82 °, som jeg synes den varmes opp i lang tid

[Gå glipp av]

Gå glipp av, vann til øyebollene kaldt? Det vil ta lang tid å varme opp. Og programmet ser ut til å ta en time. Vil definitivt ha tid

[Gå glipp av]

Gå glipp av, vann til øyebollene kaldt? Det vil ta lang tid å varme opp. Og programmet ser ut til å ta en time. Vil definitivt ha tid

Ja. Maksimalt kaldt vann. Men hva med oppskriften på Tatianas kompott - "Admin", hun har nøyaktig 20 minutter og matlaging eller oppskrifter er designet for at kasserollen allerede er oppvarmet. jeg forstår ikke

[Gå glipp av]

Gå glipp av, må du helle kokende vann

[1/3 av det brukbare grytevolumet]

Sitat fra oppskriften min:

Ulike tørkede frukter (ananas, tørkede aprikoser, epler, fersken, dadler, fiken, kirsebær, plommer, bananer) 1/3 av det brukbare grytevolumet
Vannet er rent, kaldt til maksimalt brukbart volum, dvs. opp til merket på pannen, ca 3-4 pannevolum.

Skyll tørket frukt og hell varmt vann, la stå og skyll deretter grundig med varmt vann for å fjerne oljeavsetninger på tørket frukt.
Ha tørket frukt i en kjele, tilsett rent vann, lukk lokket, sett BREW-modus, tid 20 minutter, trykk 2 og gjør beredskap.
Åpne lokket, tilsett sukker, rør til sukkeret oppløses. Du kan også slå på STEAM-modus for å la kompottet koke, og du kan slå av trykkkokeren.

Det viser seg at frukten ble praktisk talt dampet og ble myk.
Matlaging er under trykk 2, som betyr "VARIT - tilberedning av supper, kålsuppe og lignende retter, der kjøtt legges med grønnsaker og kjøtt i små porsjoner (2-3)"
Det vil si modusen for faste ingredienser.

Derfor var kompotten klar på 20 minutter, ved et trykk på 2. Ikke inkludert tiden for trykkoppbygging og frigjøring. Og den totale tiden for å koke kompotten vil være omtrent 50 minutter.
Mens trykket akkumuleres (ca. 15 minutter), har vannet tid til å koke - ellers vil trykket rett og slett ikke bygge seg opp, med kaldt vann.

Jeg anbefaler å sjekke trykkparametrene, den må være der.

Kompott av tørket frukt i Oursson MP5005PSD trykkoker (Admin)