Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

God ettermiddag, vertinner! Jeg bestemte meg også for å bli med på fisketemaet og skryte. Mannen min er også fisker, og vi har stadig elvefisk. Men han fikk en slik steinbit sommeren 2009:

Wow, for en enorm! Nylig i Pregol i Kaliningrad i sentrum av byen fikk vi en steinbit på 90 kg og 180 cm lang! Jeg trodde aldri at dette kunne vokse i den skitne elven vår

[Ivanovna5]

Ivanovna5, CARAUL !!!!!!!!!!!!!

[Ivanovna5]

Ivanovna5,
Vel, dette er hvor mange koteletter du kan vinde opp

[Masinen]

Masinen,
Min kollega kom fra Astrakhan i forrige uke. Han tok også røkt fisk til oss alle

Jeg vil dra til Astrakhan !!!! Jeg vil ha denne fisken !!! Vi må samle de gamle damene deres og dra

God dag. Jeg kjøpte meg denne MB i mars. Jeg liker alt om henne. Men en ting, jeg satte oppvarmingen på 35 grader, og den stiger til 58 og stopper. Temperaturen stiger veldig raskt. Jentene leser om et slikt problem, men det er rett og slett ikke tid til å søke. Fortell meg hva jeg skal gjøre. Nok med et kort svar. Takk alle for hjelpen.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, steg til 56 *, og hva da? Må ned.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, stoppet og det er det.
Tatyana, tusen takk. Etter meldingen din helte jeg vann og skrudde på varmen 40 grader. Temperaturen gikk virkelig ned. Jeg leste sannsynligvis ikke bra. Og så la hun yoghurten, og temperaturen gikk opp. Jeg skrudde den av, skremt, yoghurten gikk ikke.

yoghurten kom aldri ut.

Hvorfor fungerte det ikke? Temperaturen for yoghurt er satt til 38 * x 6-8 timer. Så inn i kjøleskapet.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Galina, hvis du lager yoghurt i krukker, så husk å helle litt vann over skuldrene på selve glassene.

Jeg vil lage med Evitalia i en 2 liters bolle. Jeg leste om glassene, Maria takk for at du minnet meg om det.

Og jeg er deilig i dag kjøtt med sopp i ostesaus kokt! Det viste seg bra, å-å-veldig velsmakende - kjøttet er det meste, soppen er ikke overkokt, og sausen er veldig rik!

[Linadoc]

LinadocDu kan svelge denne tungen, den ser veldig appetittvekkende ut. Og min i dag er igjen for desserter, jeg lager min crème brлеlée til frokost =)))

[Gulnara]

Gulnara, vær oppmerksom - "kjøtt" totalt 10 minutter !!! Smaken er ubeskrivelig, kjøttet er det mørteste!

Øynene mine løper opp fra antall oppskrifter, snart må jeg trekke lodd. Ja, noe, men i Stebik blir selv det tøffeste kjøttet mykt og ømt. Jeg pleide å prøve å ikke kjøpe biff, for uansett hva jeg gjorde, kom det alltid tøft ut som såle. Og i Stebik lagde jeg biff med kjøtt og sous vide flere ganger, og det smeltet bare i munnen min.

I går bestemte jeg meg for å lage pasta på Steam. Jeg trengte å fordampe.
Generelt pustet han på meg, pustet og ønsket ikke å starte nedtellingen.
Så begynte selvfølgelig nedtellingen, og etter to minutter begynte det å knirke, og til slutten ytterligere 5 minutter. Og så skjønte jeg at alt vannet hadde fordampet og temperaturen hadde steget høyt. Jeg slo den av med en gang. Kokt godt, men satt fast på stålskålen. Den burde vært slått av tidligere.
Men deilig !!

[Masinen]

Masinen,
Eh, Masha, jeg var her for et par uker siden på Par, jeg kokte hjemmelagde nudler. Jeg kastet den og det virket som om nifiga ikke ville lage mat - det koker ikke. Jeg lukket den med et lokk, ble distrahert ... Jeg gjør ikke dette lenger, det er bra at ingenting helles inni, så et par dråper av alt

Hun stakk av ja ???))
Jeg ser på hjemmet mitt, hun løp også bort fra meg)

[Masinen]

Masinen, Masha, så jeg sier, vel, det er ikke bare knirking!
Når programmet er over, piper det tydelig.
Steking av pannen er oppvarmet, du kan steke - den knirker tydelig.
Men i andre tilfeller.
Du har advart meg, det er ikke vann. Jeg gjettet det godt og slo det av.
Å kjenne alle pipipipiene hennes ...

[Masinen]

Masinen,
Ja, stakk av
Si meg - hvordan liker du pastaprodusenten?

Jeg liker det, men jeg kan ikke kjøpe spesialmel fra harde varianter. Så langt gjør jeg det fra vanlig hvete.

Masha, Lena, jeg forsto ikke noe om Par. Hva gjorde du det.?
Jeg lager dumplings på Steam, manti, alle reglene.

Lena kokte hjemmelagde nudler, og disse nudlene stikker av.
Og i går kokte jeg butikkpasta og ingenting slapp unna.
Men jeg kokte hjemmelaget pasta på Roasteren og heller også skummet gjennom ventilen.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Tan, jeg kokte hjemmelagde nudler til Steam og lukket lokket )

Masinen,
Sønnen min tok fyr på macaros med et hull Ira-Caviar med en oppskrift fra en manual (eller fra en boks?) Med durum fungerte ikke. Jeg tenker - å kjøpe eller ikke.

Jeg gjorde det med et hull laget av vanlig mel, og det ordnet seg. Men de viser seg så klumpete.

Og jeg koker mpkaroshki og dumplings på Kasha.
Lin, pasta med hull er veldig tykk, de trenger en slags spesialmel, ellers ser de mer ut som dumplings.

[Lena]

LenaKokte du den i en kjele i vann eller i en kurv?

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
I vann) Lokket trengte ikke å lukkes

Tanyulya,
Det er, Tan, endte mannen din ikke opp med å like macaros med hull veldig mye? Sønn etter videoen din ønsket. Jeg viste mannen din og sønnen din anmeldelse av multikookeren - de var forbauset over nummeret. Mannen spurte - kjenner du denne jenta? Jeg sier - jeg vet. Han er sannsynligvis redd for at jeg kan bli smittet av deg av antall potter

Lin, jeg likte det, men mer spaghetti. Sønnen til spaghetti enda mer som deignudler.
Så jeg har ikke mye som ... noe annet.

Og i Stebik lagde jeg biff med kjøtt og sous vide flere ganger, og det smeltet bare i munnen min

Jeg kjøpte biff i forskjellige butikker, og det er alltid en slags urteaktig og tørrfett. Hvordan! Vel, det vil si kjøttet i seg selv er magert, men en slags lukt eller smak eller noe. Jeg vet ikke hvordan jeg skal beskrive
ham. Det ser ut til at det ikke er biff som selges i Moskva. Jeg kokte på forskjellige måter. Jeg slo den av på vanlig måte, i mør, i Stebe på kjøtt, hvis den var lenger, så ble den kokt.
Lær deg hvordan du gjør det forsiktig?

Og det gjorde jeg i går kveld - karbonat ved hjelp av Suvid-teknologi, 1,8 kg, 10 timer ved en temperatur på 64 grader. Det ble veldig velsmakende, bare til smørbrød. Om morgenen dro jeg den ut av pakken og stekte den på hver side i et par minutter.

[Antonovka]

Antonovka, Oh wow)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Ja, jeg kjøpte også en bryst og en skinke for å bake delikatesse i tyttebærsaus

Spørsmålet om Suvid. Jomfru, må du helle vann? Hvis du legger kjøttet i en pose og i det hele tatt gjør det på et stativ?

Sous-vid-matlaging i et vannbad.
Hva betyr det uten vann, det er ikke sous-vid)

[Masinen]

MasinenMasha, jeg fantaserer. Du må gjøre et stykke svinekjøtt 600 gr til en deilig delikatesse. Tenker hvordan du gjør det. Hvis du legger kjøttet i en pose, for eksempel en glidelås, og legger det i en bolle på et stativ. Noe vil vise seg.

Hei alle sammen! Vi kjøpte også nylig en Shtebochka, jeg har ikke tilberedt mye ennå, men så langt er jeg fornøyd med henne. Jeg har ingen klokke, et dampstativ av rustfritt stål, og så leser jeg Temko på nytt, og det viste seg at selv uten å justere temperaturen på oppvarmingen, var jeg litt opprørt ... men på en eller annen måte vil jeg overleve.
Jeg spurte om jeg la en cupcake i rustfritt stål i en silikonform på Grøt med et trykk på 0,3, skal ventilen være lukket eller ikke? Og hvorfor blinker den røde indikatoren nær knappen konstant? Jeg kan ikke huske at det blinket i andre moduser ..

Å, du snakker bare om sous-typen .. 70 gram vil fungere? hvem gjorde det allerede?

[irishkarp]

irishkarpkan det hende at ventilen ikke er lukket. Skal blinke.
Su-vid for 70 gr vil lage mat)

Hvis du legger kjøtt i en pose og på et stativ, vil det i det hele tatt vise seg?

Vel, det virker som de begynte å gjøre det i ovnen før, men i tegneseriefiken kan du gjette hvilken temperatur du skal stille. Produktet gjør neppe en spesiell forskjell hva fungerer som varmebærer, vann, olje eller luft? Selv om det er entydig i væsker, vil oppvarmingen være mer jevn. Og hvis vi setter opp et slikt eksperiment på Shte6y (selv om jeg ikke risikerte det), så må vi også skjerme bunnen, ellers blir bunnen "stekt" av stråling.

[Bijou]

Bijou, Lin, jeg lagde yoghurt med og uten vann. Det fungerer i begge tilfeller. Hvis du for eksempel setter 67 *, vil dette være inne i bollen. Tross alt fordeler vi deigen, jeg fordeler den i 4 timer, den er normal. Og kjøttet vil generelt ligge på stativet.

Å, Tan ... Jeg er redd. Hvorfor vil du ikke gjøre det tradisjonelt, i vannet?

Ja, noe med pakkene med problemer. Vac. ingen pakker. Jeg bruker glidelås. Når pakken brast, forstod jeg ikke en gang en gang. Pakken er intakt, men glitter i vannet. Som jeg forstår det, åpner SuVid: vakuum porene i produktet, posen tillater ikke kontakt med vann og pluss den nødvendige temperaturen og tiden.
Kort sagt, jeg setter den igjen med vann. Stykke svinekjøtt 600 gr + 67 * + 12 timer. Tiden renner ut på 10 minutter, og deretter i kulde?

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Jeg la den i en pose i en bolle under kald dusj, og så stekte jeg også alt - jeg er ikke sikker på at jeg gjorde det rette, men det var deilig

[Fisk Chorba fra fersk sølvkarpe]

Fisk Chorba fra fersk sølvkarpe
Oppskrift
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384423.new#new

[Antonovka]

Antonovka, Jeg la den også under en kald dusj.
Er det nødvendig å steke hvis det er for skjæring?

[Tatyana]

Tatyana, Jeg steker uansett. Et helt stykke på grillen eller i en bolle med Shteba, og hakk deretter.

[Maria]

Maria, God. Og steking etter fullstendig avkjøling?
Jeg tok ut en pose, vannet er klart, det skinner ikke) Da den sannsynligvis var klargjort.?

Du kan steke med en gang, de er varme. Eller etter kjøleskapet.