Suppe med kjøttboller som i en sakte komfyr (manuell modus)

Suppe med kjøttboller som i en sakte komfyr (manuell modus)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kjøttboller hakket	500gr
Bue	3 stk
Gulrot	1 stor
Paprika	3 stk
Tomatpuré	1 ss. l.
Poteter	800gr
Salt	smak
laurbærblad	1 liten
Pepper / krydderblanding	smak
Varmt vann	opp til MAX

Kokemetode

• Velsmakende, som i en sakte komfyr.
• Jeg laget kjøttboller.
• Stekt hakket løk, gulrøtter, paprika, stekt i 15 minutter. (sørg for å blande). Om 5 min. til slutten av steking, tilsett litt tomatpuré for farge.
• Etter endt modus, legg hakkede poteter oppå stekingen. Jeg fylte den med varmt vann (for ikke å ødelegge bollen), dannet og la kjøttbollene på toppen. Salt, pepper / krydderblanding, laurbærblad. Jeg lukket lokket, trykkregulatoren var på High.
• Manuell innstilling. Trinn 1 - 30 min. temperatur 105 grader, trinn 2 - 30 min. temperatur 100 grader, trinn 3 - 1 times temperatur 95 grader. På siste trinn er lokket låst opp, slik at du allerede kan åpne det med en gang.
• Timingen i manuell modus starter umiddelbart, uavhengig av trykkoppbygging. Dette må tas i betraktning.
• Suppen viste seg å være veldig aromatisk, smaken er rik. Hele poteter, gjennomsiktig buljong.

Merk

Jeg valgte bevisst denne modusen og slike temperaturer slik at smaken av suppen var som i en multikookerrik. Dette kan oppnås ved lang tilberedning ved lave temperaturer. Resultatet gjorde meg veldig glad!

Sett til å lage mat i henhold til oppskriften