Gjærdeig honningkake

Gjærdeig honningkake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	ca. 400 g
Melk	3/4 Art.
Sukker	0,5 ss.
Margarine	50 g
Tørrgjær	2 ts
Honning	4 ss. l.
Soda	1 ts
Kanel	1 ts
Egg	2 stk.
Tørket frukt, nøtter, sitronskall, kandisert frukt alt og mer

Kokemetode

• Send honning, brus og kanel i 2 minutter i mikrobølgeovnen til det dukker opp mange bobler.
• Mal sukker med margarin og tilsett egg, mal også.
• oppløs gjæren i melk.
• Å blande alt.
• Og tilsett mel.
• Elt en deig som er konsistent med rømme av middels tykkelse.
• Ikke vær for kul.
• Tilsett nøtter og kandiserte frukter.
• La den stå varm i 1 time til boblene dukker opp.
• Stekes i en multi i 60 + 20 minutter.
• Høyde-9 cm, myk, elastisk.
• Gjær høres ikke.
• 

Merk

Hvis du synes synd på eggene ...
eller ingenting å slå dem med ...
eller bare for lat til å slå dem .......

Du kan lage en honningkake med gjærhjelpere våre.

Jeg bakte en honningkake i dag, og ville ikke engang smøre den med krem.
Inntil da, duftende.

Dette er mitt andre forsøk, det første var i går
bakt i AG.

Vel, JEG ER IKKE VENNER MED AEROGRILL,
Toppen er brent, innsiden er ikke bakt.

Derfor stilte jeg ikke ut, i dag har jeg allerede tatt hensyn til manglene, og det ble super!
Hun kom opp med oppskriften selv. Hun la oppskriften til Baba Rum som grunnlag, men bare dyttet honning i den.

Lignende oppskrifter

Honningkake (trykkoker Polaris 0305) (olga4166)

Honningkake "Miracle" (Etternavn)

En veldig enkel honningkake (Aurora multicooker) (ang-kay)

Temptress, nå har jeg to kjære

[natamylove]

natamylove , veldig interessant!
Og hva er brus til hvis det er gjær, og føles det sterkt i bakevarer? Tror du at du kan redusere det? (I familien min kan ikke alle spise bakevarer med brus)
Og jeg vil allerede lage mat.

[Elenka69]

Elenka69

når honning varmes opp med brus, oppstår en brusslukkende reaksjon.

Og honningen begynner å koke, bli til skum og øke volumet.

Denne teknikken brukes ofte når du baker honningkake.

Jeg brukte den også.

Det var absolutt ingen brus å høre.

Jeg vil prøve uten brus, jeg vil virkelig bake honninggjærdeig.
Jeg fant oppskrifter på internett, så jeg finner på.

Jeg vil prøve å bake denne paien, men lage en røre som en baba.

Jeg skal prøve en av disse dagene.

Teoretisk vil det nok fungere bra uten brus ... Vi baker brød med honning, ikke sant? Og godt brød viser seg. Eh, og hvorfor alene liker jeg honning og sitroner?

Jeg godtar å prøve, denne uken godtar jeg å bake
1. uten brus
2.med batter som i en baba.

Sitter i ovnen ... Deigen er tynn, lagt ut i form med en skje. Ingen brus. Oppskriften er ikke bare halvert, men også endret. Vi venter ...

[lina]

lina

og deigen min er i en kjele, den passer.

også uten brus og også gjort vassen.

La oss dele det senere.

Takk for eksperimentene, vertinner! Jeg venter...

[Qween]

Jenter, og jeg bakte en honninggjæroppskrift Qween, dette:https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0
I den oppskriften også gjær og brus. Medovichok ble bra!
lina
Vi venter på resultatet!

[natamylove]

Jeg prøvde det, rapporterer jeg.

Min versjon av oppskriften, for en mursteinform:

1 egg
25 gram solsikkeolje (luktfri)
100 ml melk
1 ss. l. Sahara
2 ss. l. honning (skje med søt kløver, skje med taigaurter)
6 g gjær
OK. 200 gr mel (sannsynligvis 170)
malt ingefær, kanel - fra kamisfabrikken er det også kardemomme)
salt
1 eple

Oppløs gjæren i melk med en skje med mel, la den boble (distrahert, nesten løp vekk), bland alt med en mikser (først ca. 100 g mel, deretter tilsatt til ønsket tetthet). La den heve seg.Det tok lang tid å heve seg (du kan nok øke gjærmengden litt). Tilsett terningen eple, legg i en foret med papirform og send til ovnen med lyset på for korrektur. Stekes ved 180 C. Ikke veldig forsiktig trukket ut av formen, knus toppen. du må få det som kake!

Veldig aromatisk, veldig luftig og perforert. På grunn av eplet - saftig. Etter min mening var deigens konsistens ideell for å tilsette tørket frukt, for et saftig eple må du gjøre det litt tykkere. Det ble bra

natamylove, Takk!

[lina]

lina

"Veldig aromatisk, veldig luftig og perforert"



Dette er hva jeg vil oppnå.

Vanligvis er honningbakst tunge, de går til pepperkaker.
Jeg lagde kjeks honningkake mange ganger, egg er dyre nå.

Jeg ble tiltrukket av gjær.

Hekle
Takk for lenken, ellers lette jeg etter den, jeg fant den ikke.
Vi er ikke de eneste som elsker honningdeig.

Og deigen min sitter i tegneserien og prøver å heve, men det er vanskelig for ham.

Det er mange tunge produkter i deigen, første gang var det også vanskelig å heve.

Det var vanskelig for meg å klatre - det tok alle 4 timene med en hale, dette er en stigning og ufullstendig korrektur i form. Bare etter min mening er det mye sukker - hvis du også legger til rosiner, tørkede aprikoser. Og det gjør det tyngre ... Eplet tilførte også luftighet - kanskje det er fornuftig å prøve et eple på et rivjern, for større luftighet? En for full servering? Denne mursteinen vil være nok for meg i en uke, hvis elskere av slike bakverk ikke kommer på besøk, så jeg vil ikke gjenta det snart ...

Og her er rapporten min om å bake en honningkake med gjær, men uten brus.

Akk, resultatet gledet meg ikke.
Det viste seg å være en honningpepperkake, ikke høy, elastisk., Gummi.
Veldig velsmakende, men ... ingen arter.

Mens jeg slo meg ned på originalversjonen, hvor honning slukkes med brus.
Senere vil jeg legge ved bilder til meldingen.

Natasha, takk for eksperimentet, og jeg ventet, ventet og laget pepperkaker med inntaket av honning + brus (og reduserte mengden).
Ekte alkalisk smak kjennes, men resultatet er bra.
Jeg prøver oppskriften din senere med mindre natron.
Ta en titt her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=29035.0

her er min "tannkjøtt" bryllupsreise.

Ja, det er tungt. Men med te for deres egen vil gå.

natamylove, takk for honningkakeoppskriften gjorde et sprut på høytidsbordet. Mitt magre alternativ

glad det var en suksess.

God kveld natamylove!
Jeg er veldig interessert i bryllupsreisen din! Jeg vil prøve å bake nettopp dette, men det er ingen multikooker. Det er en liten elektrisk ovn. Hvordan være? Hva skal jeg endre? Redusere steketiden? Kanskje legge et brett med vann?
På forhånd takk for svaret ditt!

Og likevel, av en eller annen grunn, vises en "feil" smiley i utsikten. Jeg forstår ikke hvor det kom fra. Og du kan ikke fjerne det.