Cantucci, eller sushi rusker riktig!

[Antonovka]

Antonovka, du er denne ... regissøren, ikke ødelegge! Gi ut ett stykke, og bare etter tildelingen))))

Jeg bestemte meg for å vise hvordan deigen min krøp etter baking og hvilke deilige kjeks som kom ut til tross for alt.

🔗

🔗

[Antonovka]

Antonovka, og jeg tok den riktige avgjørelsen. Fordi det ikke betyr noe hvordan de sprer seg, klipper du fremdeles nøttene dine.

[Ikra]

Ikra,
Yeah, boHato)) Folkene på jobben krever en fortsettelse - og nøttene, infeksjonen, er dyre. Det vil være nødvendig å lage en avkortet versjon
Og jeg likte også å gnage kjeks, som er lengre))

[Antonovka]

Antonovka, vel, så spør den som stjal posen for en økning på nøtter

Jeg vet ikke hva cantucci er. Jeg trodde det var en oppskrift på å "resirkulere" tørt brød. Jeg leste oppskriften 🔗

[Albina]

Albina, ja, det er bare søte kjeks i italiensk stil

Ltd! For en godbit !!! Men hvordan kan jeg bake den i en miniovn med 20 * 30 stekeplate, for pokker? Har du prøvd det i prinsessen? Jeg vil også utnytte henne til å hjelpe :)

[solmazalla]

solmazalla, Jeg har ikke en prinsesse, så her er jeg maktesløs til å gi råd om noe. Og ovnen - i deler. Jeg tror at det som ikke passer, legg i kjøleskapet mens en porsjon bakes. Fordi vi ikke har en oppgave å la deigen heve sterkt. Og i det kule, vil den holde formen bedre.

Jeg gjennomførte et eksperiment, men enten går ikke ski, eller ...
Jeg byttet ut alt sukker med honning i forholdet 1 til 0,75, kokosnøttolje, fjernet ett protein, tok glutenfritt mel (jeg måtte tilsette ~ 90 g, siden det fortsatt var flytende), hvorpå bunen rullet, men .. smaken er slett ikke den samme Ja - velsmakende, slett ikke som "cantucci on BP".
Og tilsynelatende trengte bakepulveret mer, siden de ikke viste seg å være sprø (som beskrevet i instruksjonene), men forble ganske sterke barer. På den annen side vil personen som denne sunne livsstilen var beregnet på være veldig velsmakende
For meg selv vil jeg nå gjenta den klassiske oppskriften, fordi jeg vil komme til det jeg forventet. Det gjenstår å forstå hva annet som er inkludert i sammensetningen "fra BP", kanskje vaniljesmak der, tilsynelatende sitronskall og det virker for meg noe annet ...

[Tatyana]

Tatyanaog BP er hvem? Eller hva?

[Syvårsplan]

SyvårsplanBP er et nettverk av bensinstasjoner der jeg ble hekta på disse kjeksene. Selv om du går til dem og ber om en boks med komposisjonen ...

Har det!
Jeg spiste også mange steder ... (ikke på VR), men for meg er disse deilig!
Hvert år baker jeg dem før nyttår for meg selv og for gaver til alle vennene mine.
Vi pakker i nyttårsposer og gir dem.
Det viser seg relativt billig og veldig velsmakende!
Hver gang jeg spør om alt - Og i år vil du bake.
Alt er akkurat i henhold til Belonicas oppskrift.

Jeg er glad for at oppskriftene mine blir levende på nyttårsferier!
Men ingen meldte seg på limoncello i år.

Men ingen meldte seg på limoncello i år.

Hvorfor skrive der - det er allerede over

Jeg ønsket faktisk å ta et bilde av det, men jeg har ikke vakre flasker. Jeg legger det i vyhi igjen, så avslutter jeg abonnementet

[Ikra]

Ikra, ideen om å lage cantucci har spunnet i lang tid Selv i cantuccini-versjonen - med kaffe er det
I går (enda mer sannsynlig i dag) om natten prøvde jeg en variant av protein biscotti, men litt ikke det - de er fremdeles bare krutonger (fordi uten smør), velsmakende, men ikke det. Jeg vil eksperimentere videre, jeg håper spiserne har nok entusiasme

[Antonovka]

Antonovka, du er min glede! Til din helse! ))))
Margasskanskje bare prøv å ikke tørke dem på siste trinn, slik at de blir mykere? Vi kan ikke beholde dem lenge (hvem vil gi noe?)

[Ikra]

Ikra, så biscotti - de er uten smør, de skal være brødsmuler
Og cantucci (eller cantuccini, å dømme etter størrelsen på de jeg fikk) - de viste seg å være myke for meg også. Spørsmålet er i smakfølelsen - de smaker ikke det samme som jeg er vant til, men der er også ikke-standardmel og bokhvetehonning eller noe (noe mørkt), fra det ble smaken tilsatt. Denne uken skal jeg prøve en klassisk oppskrift, jeg tror den vil være mer lik det jeg prøvde, jeg mistenker at du kan legge kardemomme der (men også tvilsom), du kan generelt lage en del med mandler, en del med tranebær

[Margass]

Margass, ja du kan gjøre med hva som helst, hva som er og hva du liker. Dette er et fancy produkt, her er det viktig å bestemme bare hva som er bakt to ganger, og sluttproduktet er en mer eller mindre myk krutong. Som med enhver oppskrift er det ingen “riktig”. Snarere som dette: mest sannsynlig er det bare forfatterens oppskrift som kan være "riktig" (og selv da, til den gikk til folket), og det som hører til det nasjonale kjøkkenet, tradisjonelt, har så mange alternativer som husmødre vil påta seg å lage mat det ...

Jeg fant den samme krutongen og sammensetningen!
Det viser seg at de løsner det med ammonium? ..
Rørsukker, men jeg ser ikke sitronskall i det hele tatt .. om ikke bare i form av en "naturlig smak", men det lukter vanilje

[Margass]

Margass, Tanya, har du lest innlegget mitt nr. 41 i denne tråden? Prøv dette alternativet, vel, så deilig !!!

[Svetta]

Svetta, Jeg leste den til jeg prøvde den, takket være hovedbudskapet - mel, sukker, nøtter, egg, smør, honning, bakepulver (for prakt kan det erstattes med ammonium, men ikke i Russland, der det ikke er solgt, det er bare involvert i oppskriften ovenfor). Resten er i forskjellen i proporsjoner Og ja - måten å forberede bi-scotty, dobbel "tørking" på



I neste tema ble oppskriften oversatt, det er forskjell på grovt mel og rørsukker. Trenger å prøve